Портвейн Noval Black, Quinta do Noval

Этот товар закончился, но есть замена

Артикул: 123837 Новал Блэк, Кинта ду Новал

Портвейн Noval Black, (123837), gift box в подарочной упаковке, 0.75 л, Новал Блэк цена 4490 рублей

4.9

3 отзыва

Страна, регион:: Португалия , Дору
Виноград:: турига насьональ, турига франка, тинта рориш, тинта као, сузао
Производитель:: Quinta do Noval
Крепость:: 19.5%
Объем:: 0.75 л
Класс:: Ruby Reserve
Подарочная упаковка:: Да

Смотреть все характеристики

Нашли замену

Портвейн Graham's 20 Year Old Tawny Port в подарочной упаковке, Graham`s

Португалия, 0.75 л.

Артикул: 143308

13 490 ₽

Этот товар закончился

Напишем письмо, как только товар снова поступит в продажу

Характеристики

Подача:: 16–18°С

Шоколад

Стилистика вина:

красное — креплёное, сладкое, выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики:

Насыщенный, глубокий рубиновый цвет. Аромат яркий, и в тоже время строгий. В нем раскрываются тона спелой вишни, черных ягод, подчеркнутые нотками обожженного дуба, специй и нюансами апельсинового ликера. Бархатное во вкусе вино с отличной структурой и удивительным богатством оттенков во вкусе, где фруктово-ягодные тона дополняются нотками белого перца и темного шоколада.
Гастрономия:

Noval Black в чистом виде и слегка охлаждённый станет идеальным сопровождением безмятежного отдыха или душевного общения. Он также хорош в составе коктейлей (разработанных знаменитым американским миксологом Джимом Миханом) и в сочетании с тёмным шоколадом.
Виноградники:

Сбор урожая только с собственных виноградников Кинты, которые классифицированы как виноградники категории A (высшая из 6-ти ступеней).
Способ выдержки:

В течение двух лет в больших дубовых бочках.
Способ производства:

Часть винограда давится ногами и ферментируется по классической технологии в лагареш. Другая часть отжимается в прессе и ферментируется в емкостях из нержавеющей стали согласно технологии, специально разработанной для Noval.
Это интересно:

Noval Black- ещё одна яркая идея от легендарного производителя Дору, портвейн класса премиум, результат инновационного подхода в изготовлении портвейна, меняющего культуру потребления напитка. Воплощая в себе ценности Quinta do Noval: высокое качество, элегантность и традиции, он представляет собой портвейн нового стиля, который оценят не только верные поклонники Quinta do Noval, но и молодое поколение. Кристиан Сили, управляющий Дома Quinta Do Noval говорит: "Я всегда мечтал создать портвейн, который мог бы стать ясным отражением стиля Noval " вино молодое, понятное и не требующее церемоний. Просто наполняем бокал и наслаждаемся отличным портвейном-.

Регион:: Дору
Крепость:: 19.5%
Аппелласьон:: Porto DOC
Категория:: Denominacao de Origem Controlada (DOC)
Декантация:: аэрация
Выдержка в емкости:: Бочка
Класс:: Ruby Reserve

О бренде:

Quinta do Noval — это культовое хозяйство, которое занимает привилегированное положение в самом сердце долины Дору. Особой гордостью дома является виноградник Nacional, высаженный в 1925 году на собственных непривитых корнях. Винтажный портвейн с участка Насьонал выпускается реже, чем классический Quinta do Noval Vintage. Quinta do Noval Nacional – это всегда самое мощное проявление винтажного портвейна. До сих пор Nacional 1931 считается ведущими экспертами лучшим портвейном за всю историю. Несмотря на невзгоды, выпавшие на долю хозяйства в виде неудачных винтажей в 70–80-е годы XX в. и пожара в 1981 г. в погребе в Вила-нова-де-Гайя, Quinta do Noval вернул себе былую славу после покупки в 1993 году поместья французской группой AXA Millésimes. Quinta do Noval – это практически единственный крупный поставщик портвейнов, который полностью перевел все свое производство от винограда до бутилирования в Долину Дору. Философия дома – это концептуальное воплощение бордоского шато, когда имя виноградника и хозяйства неотделимы.

Теги

Гастрономия

Шоколад

Отзывы 3

4.9