Вино Шардоне, Раевское, 2017 г.

Этот товар закончился, но есть замена

Артикул: 115517 Шардоне, Раевское

Вино Шардоне, (115517), белое сухое, 2017 г., 0.75 л, Шардоне цена 990 рублей

4.3

4 оценки

Страна, регион:: Россия , Кубань
Сахар:: сухое
Виноград:: шардоне 100%
Производитель:: Раевское
Крепость:: 14%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

Нашли замену

Вино Chardonnay Vineyards, Trapiche, 2022 г.

Аргентина, белое, сухое, 0.75 л.

Артикул: 140563

1 190 ₽

Этот товар закончился

Напишем письмо, как только товар снова поступит в продажу

2017 г.

990 ₽

нет в наличии

Характеристики

Сладость
Кислотность
Ароматичность
Тело

Подача:: 8–10°С

Стилистика вина:

белое — яркое, фруктовое, не выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики:

В аромате ноты дюшеса и барбариса с оттенками жимолости и тропических фруктов, освежающими нотами цитрусовых. Округлое и бархатистое во вкусе, с хорошим балансом и приятной кислотностью, оттенками персиков, цитрусовыми нюансами.
Гастрономия:

Идеальный аперитив, сочетается с блюдами из рыбы, птицы, морепродуктов, твердыми сырами.
Виноградники:

Раевское - современное винное хозяйство, которое обязано своим названием генералу Николаю Раевскому, сделавшему немало для становления виноделия в России в XIX в. Виноградники расположены на южных склонах холмов вблизи Черного моря. Бриз со стороны Черного моря обеспечивает значительную разницу ночных и дневных температур, необходимую для оптимального созревания винограда. Почвы глинисто-известняковые, дерново-карбонатные. Общая площадь виноградников хозяйства - 142 гектаров.
Способ выдержки:

Непродолжительное время в стальных емкостях. Выдержка на осадке около месяца.
Способ производства:

Ручной сбор в 12-килограммовые ящики. Долгое брожение (около четырех недель) в емкостях из нержавеющей стали при температуре 12-17 С.
Это интересно:

Главной особенностью Новороссийского терруара, как и Черноморского побережья в целом, является то, что он один из последних в мире, который не был изведан до конца, в то время как остальные были давно и основательно изучены. Многие винные эксперты уверены, что он имеет огромный потенциал, и через 15-20 лет в России будут создаваться поистине великие вина.

Регион:: Кубань
Год:: 2017
Крепость:: 14%
Потенциал хранения:: 3-5 лет.
Аппелласьон:: ЗГУ "Семигорье"
Декантация:: не рекомендуется
Выдержка в емкости:: Нейтральная Емкость

О бренде:

Хозяйство «Раевское», расположенное неподалеку от одноименной станицы под Анапой, начало свою историю в 2005 году с посадки виноградников. Проект основал Игорь Ледецкий, которому принадлежат холдинг Eastfield и крупнейшая винодельня Словакии Elesko. Консультантом выступил француз Филипп Рику. Здесь, в отличие от большинства российских виноделен, терпеливо ждали, пока лозы достигнут 7-летнего возраста и дадут качественный урожай. «Ренессанс» 2012 привлекло внимание необычным ассамбляжем, включающим бордоские и местные сорта. Выбор их неслучаен: широта здесь та же, что у Медока. Однако именно терруарность провозглашена главным принципом хозяйства. Так, за 10 лет работы выяснилось, что именно недооцененные в Бордо карменер и пти вердо чувствуют себя на жарких анапских склонах идеально. За «Ренессансом» последовали премиальный бленд Genesis и сортовая линейка. В 2016 году главным виноделом «Раевского» стал Александр Доротенко - ученик Патрика Леона, зарекомендовавший себя работой в «Лефкадии» и «Вилле Виктории».

Теги

Гастрономия

Рыба Курица Морепродукты Мягкий сыр

Отзывы 3

4.3