Вино Riesling Marienburg Fahrlay Reserve, Clemens Busch, 2020

Артикул: 151030 Рислинг Мариенбург Фарлай Резерв, Клеменс Буш

Вино Riesling Marienburg Fahrlay Reserve, (151030), белое полусухое, 2020, 0.75 л, Рислинг Мариенбург Фарлай Резерв цена 18490 рублей

5.0

2 оценки

Вино:: белое
Страна, регион:: Германия, Мозель
Сахар:: полусухое
Виноград:: рислинг 100%
Производитель:: Clemens Busch
Крепость:: 12.5%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

18 490 ₽

Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки

Характеристики

Вкус

Сладость 2

Кислотность 5

Ароматичность 5

Тело 5

Регион

Мозель

Аппелласьон

Mosel

Категория

Grosses Gewachs (GG)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2020

Потенциал хранения

20-25 лет и более.

Декантация/Аэрация

не рекомендуется

Температура подачи

8–10°С

Параметры

Вино

Страна, регион

Сахар

Виноград

Производитель

Крепость

Объем

Регион

Аппелласьон

Категория

Grosses Gewachs (GG)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2020

Потенциал хранения

20-25 лет и более.

Декантация/Аэрация

не рекомендуется

Температура подачи

8–10°С

Гастрономия

Можно порекомендовать белую рыбу на гриле со спаржей и сливочным соусом, блюда японской кухни, особенно сашими или суши, мясо краба, копчёный лосось и выдержанные сыры.

Стилистика вина

Белое — комплексное, минеральное, выдержанное в дубе.

Дегустационные характеристики

Красивый светло-жёлтый цвет с золотистым блеском. В бокале раскрываются ароматы лимонных цукатов, спелого персика и белых цветов. Полнотелое, плотное, очень минеральное во вкусе, насыщенное и деликатное, с хорошо сбалансированной кислотностью и нотками белого шоколада и конфитюра из апельсинов в долгом послевкусии.

Виноградники

Особый участок Фарлай с почвами из голубого сланца. Расположен на крутом террасированном склоне с южной экспозицией виноградник Мариенбург c коммуны Пюндерих.

Способ выдержки

На осадке в течение 24 месяцев в больших старых дубовых бочках.

Способ производства

Ручной сбор переспелого винограда в конце октября. Деликатный отжим при низком давлении. Ферментация спонтанная с применением диких дрожжей в старых дубовых бочках. Малолактика проведена.

Это интересно

Название виноградника Фарлай можно перевести как fahr - паром, lay - сланец. Паром в этом месте изгиба реки Мозеля был очень актуален. Есть предположение, что имя коммуны Пюндерих имеет древнее значение "переправа". Голубой сланец, особенно твёрдая его разновидность, заставляет лозу уходить корнями глубоко в скалу по трещинам в поисках воды. Такие "страдания" лозы дают возможность родиться на свет сверхконцентрированным минеральным винам, способным развиваться в течение нескольких десятилетий.

О бренде

Неповторимые пейзажи извилистой реки Мозель и крутых террасированных склонов, засаженных лозой, стали колыбелью великих рислингов. Здесь, в небольшом городке Пюндерих расположена семейная винодельня Клеменс Буш, с 1986 года возглавляемая Клеменсом и Ритой Буш. Потомственные виноделы и страстные поклонники сорта рислинг, они преданно возделывают 19 га виноградников, где возможен только ручной труд из-за крутизны берегов, применяя органические и биодинамические методы возделывания лозы. Им принадлежат уникальные участки Гран Крю, называемые здесь Гросе Лаге, с разными типами сланца: Маринбург, Ротенпфад и Фарлай. И каждое вино с отдельного микротерруара уникально по своим характеристикам. Хозяйство Клеменс Буш является членом ассоциации немецких виноделов, производителей вин премиум класса Verband Deutscher Pradikat, на что указывает знак VDP на капсуле каждой бутылки. Вина Клеменс Буш ежегодно получают высокие баллы в рейтингах самых влиятельных мировых критиков.

Вино марочное белое полусухоеРислинг Маринбург Фарлай Резерв (Мозель)Германия. Регион Мозель. Год урожая 2020Сорта винограда: рислинг 100%. Изготовитель: Вайнгут Клеменс Буш (Weingut Clemens Busch)...

Kirchstrasse 37, 56862, Punderich (Кирхштрассе 37, 56862, Пюндерих), Германия. Соответствует ГОСТ Р 52523-2006 пп. 4.1.3.7, 4.1.3.8, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17.Алк. 12,5% об. Объем 0,75л. Сахар 4-18 г/л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0,2г, углеводы 1,8г / 78 Ккал / 327 кДж.

Развернуть

Теги

Вкус

Сбалансированное Апельсин Полнотелое Плотное Насыщенное Деликатное Минеральное

Гастрономия

Выдержанный сыр Японская кухня Рыба Овощи

Отзывы