Вино Syrah Reserve, Усадьба Маркотх, 2021 г., 1.5 л.

Артикул: 146236 Сира Резерв, Усадьба Маркотх

Вино Syrah Reserve, (146236), красное сухое, 2021 г., 1.5 л, Сира Резерв цена 7290 рублей

5.0

2 оценки

Страна, регион:: Россия , Кубань
Сахар:: сухое
Виноград:: сира
Производитель:: Усадьба Маркотх
Крепость:: 13%
Объем:: 1.5 л

Смотреть все характеристики

7 290 ₽

Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки

Характеристики

Сладость
Кислотность
Танины
Тело

Подача:: 16–18°С

Стилистика вина:

красное — элегантное, комплексное, выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики:

Вино пурпурно-красного цвета с красивым блеском. Насыщенные ароматы сливы, ежевики и вишни дополнены нотками свежевыделанной кожи, дыма и специй. Полнотелое, хорошо сбалансированное и богатое во вкусе, с бархатистыми танинами и ягодно-пряными нотками в длительном послевкусии.
Гастрономия:

Хорошо сочетается с курицей или свининой на мангале, уткой под ягодным соусом, жареным ягненком и выдержанными сырами.
Виноградники:

Расположены на Черноморском побережье у подножия Маркотхского хребта. Площадь виноградника 0,7 га. Лозы высажены в 2012 году. Почвы: сланец, каменистый известняк, песок и глина (мергель, встречающийся в тосканском Монтальчино, известный как "галестро"). Плотность посадки 4500 лоз/га.
Способ выдержки:

В течение 15 месяцев в бочках из кавказского дуба объемом 450-500 л 2-3-х годичных.
Способ производства:

Ручной сбор, тщательный триаж (сортировка ягод). Полное гребнеотделение, ферментация в нейтральных емкостях при температурах 29-30°C в течение 8 дней с применением ремонтажа и делестажа. Малолактика проведена в дубовых бочках.
Это интересно:

Французский сорт сира может похвастаться почти сотней официально зарегистрированных наименований, среди которых есть эрмитаж, серин и марсан нуар. В Новом Свете сорт прозвали ширазом: именно с него в 19 веке начиналось австралийское виноделие. Сегодня Австралия — второй производитель шираза (сира) в мире после Франции.

Регион:: Кубань
Год:: 2021
Крепость:: 13%
Потенциал хранения:: 5-7 лет.
Аппелласьон:: ЗГУ Кубань. Геленджик
Декантация:: аэрация
Выдержка в емкости:: Бочка

О бренде:

Хозяйство названо в честь горного хребта Маркотх, в переводе с черкесского — “ягодный” или “ежевичный”. Вина “Усадьбы Маркотх” несколько лет назад стали первыми российскими в нашем портфеле. Главный по вину здесь Алексей Толстой — один из самых сильных русских виноделов, тонко чувствующих терруар. Виноградники “Маркотха” живут в постоянном стрессе: воды мало, ветер суров, лоза буквально борется за выживание — из-за этого вино часто получается напряжённым и концентрированным, но рука винодела помогает ему сохранять баланс, стиль и лоск.

Вино красное сухоеРоссия. Регион Краснодарский край. Год урожая 2021Сорта винограда: сира. Алк. 13% об. Объем 1,5л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения.

Теги

Вкус

Ежевика Вишня Сбалансированное Насыщенное Полнотелое Бархатистые танины Специи

Гастрономия

Свинина Курица Утка Ягненок Выдержанный сыр

Отзывы 2