Первый полноценный сингл молт, полностью созданный на собственной базе Togouchi. До этого бренд закупал спирты на стороне, но теперь делает ставку на японскую дистилляцию. Виски выдерживается в туннелях с естественным контролем температуры и влажности, что придаёт ему характерную шелковистость. В аромате и вкусе — груша, пряности, лёгкий дымок. Single Malt — это демонстрация того, что Togouchi способен конкурировать с культовыми японскими винокурнями, сохраняя собственный почерк.
В аромате весьма лёгкий виски с нотами яблок, ванили и апельсиновой цедры. Вкус округлый, сладковатый. Послевкусие непродолжительное, но яркое, с тонами имбиря и специй.
Способ выдержки
Не менее 3-х лет в бочках из-под бурбона и хереса.
Способ производства
Двойная перегонка в медных кубах.
Это интересно
У многих Япония ассоциируется в основном с саке, но знатоки в курсе, что на протяжении века здесь производят первоклассный виски. Культуру и технологии они позаимствовали у лучших — в Шотландии. Сегодня виски из страны восходящего солнца ценится так же высоко, как шотландский: количество медалей на международных конкурсах говорит само за себя. При этом у японского виски нет своего общего узнаваемого стиля: палитра колеблется от навязчиво дымных до лёгких цветочных. Если шотландский скотч с острова Айла вслепую можно без труда отличить от бурбона, то японский виски может быть похож и на Айлу, и на Спейсайд. Попробуйте найти своего фаворита в этом разнообразии. Togouchi Single Malt станет интересной альтернативой привычным односолодовым виски из Европы. Его выдерживают не в погребах, а в бывшем железнодорожном тоннеле постройки 1970 года, который оберегает спирты от резких перепадов температур во время созревания. Кроме виски компания Sakurao Brewery & Distillery занимается производством саке, умэсю и джина.
О бренде
Togouchi — бренд японского виски от Sakurao Distillery, винокурни, которая больше 100 лет занимается производством крепких спиртных напитков. Виски выдерживают в подземном железнодорожном тоннеле в горе Осоракан, чтобы свести к минимуму колебания температур. В Togouchi вековые традиции сплелись с инновациями: в большой коллекции встречаются самые неожиданные релизы: виски с дополнительной выдержкой в бочках из-под хереса, саке и даже индийского пейл эля (пива IPA).
Виски солодовый Тогучи Джапаниз Виски Сингл Молт Япония Состав: висковые солодовые выдержанные дистилляты, вода подготовленная. Изготовитель: САКУРАО Брюэри энд Дистиллери Ко., Лтд. (SAKURAO Brewery and Di... развернуть
