Вино Vin Rouge, Le Clos du Tue-Boeuf, 2019 г.

Артикул: 121430 Вен Руж, Ле Кло дю Тю-Бёф

Вино Vin Rouge, (121430), красное сухое, 2019 г., 0.75 л, Вен Руж цена 4140 рублей

4.5

4 оценки

Страна, регион:: Франция , Долина Луары
Сахар:: сухое
Виноград:: гаме 100%
Производитель:: Le Clos du Tue-Boeuf
Крепость:: 11.9%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

4 140 ₽

2019 г.

4 140 ₽

только в винотеке

Характеристики

Сладость
Кислотность
Танины
Тело

Подача:: 14–16°С

Стилистика вина:

красное — фруктовое, с яркой кислотностью и непродолжительной выдержкой в дубе
Дегустационные характеристики:

У вина ярко-красный цвет с пурпурным блеском. В аромате преобладают оттенки вишни, клубники и малины. Лёгкое и сочное во вкусе, с гастрономичной кислотностью, шелковистыми танинами и ягодными нотками в послевкусии.
Гастрономия:

Хорошо сочетается с мясной нарезкой, салатом с курицей, барбекю и молодыми сырами.
Виноградники:

Виноград собран с нескольких участков, расположенных в долине реки Луары. Почвы преимущественно глинисто-кремневые.
Способ выдержки:

В течение 5-6 месяцев в дубовых бочках.
Способ производства:

Карбоническая мацерация для цельных гроздей в течение 7 дней с легким пижажем, ферментация на натуральных дрожжах с выдержкой в течение 4-6 месяцев в старых 600-литровых бочках. Не фильтруется и не оклеивается.

Регион:: Долина Луары
Год:: 2019
Крепость:: 11.9%
Потенциал хранения:: 3-5 лет.
Категория:: Vin de France (VDF)
Декантация:: аэрация
Выдержка в емкости:: Бочка

О бренде:

Знаменитый виноградник Кло дю Тю-Бёф в Турени ведёт историю со Средних веков. Этот кло в коммуне Монтиль на левом берегу Луары славился винами ещё при Франциске I. С этого же времени в Монтиле упоминается семья Пюзла, которая до 1947 г. выращивала на 6 га Кло дю Тю-Бёф виноград, спаржу и зерно. В 1970-е отец Тьери, нынешнего владельца хозяйства, стал разливать вина под собственной этикеткой и увеличил площадь земель до 14 га. Тьери, заразившись идеей натуральных вин от своих друзей из Моргона и Бандоля, получил сертификат Agriculture Biologique и заметно выделился на фоне виноделов Турени. Он даже возглавил L'Association des Vins Naturels, главную ассоциацию этого движения во Франции. Оживлять виноградники и создавать природные вина – непростая задача. В частности Тьери пришлось отказаться от AOC,чем он ещё больше привлёк к себе внимание критиков и охотников за раритетными винами. Интересную мысль высказал Тьери репортёру The Guardian: "Очень дорого быть независимыми, поэтому мы бедны. Но мы свободны!"

Вино столовое красное сухоеВин РужФранция. Регион Долина Луары. Год урожая 2019У вина ярко-красный цвет с пурпурным блеском. В аромате преобладают оттенки вишни, клубники и малины. Лёгкое и сочное во вкусе, с гастрономичной кислотностью, шелковистыми

танинами и ягодными нотками в послевкусии.Сорта винограда: гаме 100%. Изготовитель: Ле Кло дю Тю Бёф САРЛ (Le Clos du Tue Boeuf SARL), 6 route de Seur 41120 les Montils (6 рут де Сёр 41120 ле Монтиль), Франция. Соответствует ГОСТ Р 52523-2006 пп. 4.1.3.7, 4.1.3.8, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17.Алк. 11,9% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 69 Ккал / 289 кДж.

Развернуть

Теги

Вкус

Малина Сочное Яркое Фруктовое Вишня Шелковистое Хлебная корка

Отзывы 1

4.5