Вино Cumaro, Umani Ronchi, 2018

Артикул: 136024 Кумаро, Умани Ронки

Вино Cumaro, (136024), красное сухое, 2018, 0.75 л, Кумаро цена 6990 рублей

4.9

11 оценок

Вино:: красное
Страна, регион:: Италия, Марке
Сахар:: сухое
Виноград:: монтепульчано 100%
Производитель:: Umani Ronchi
Крепость:: 13.5%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

Нашли такой же

Вино Cumaro, Umani Ronchi, 2020

Италия, Марке, красное, сухое, 0.75 л

Артикул: 148509

6 990 ₽

Характеристики

Вкус

Сладость 2

Кислотность 2

Танины 5

Тело 4

Регион

Марке

Аппелласьон

Conero Riserva DOCG

Категория

Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2018

Потенциал хранения

15-18 лет.

Декантация/Аэрация

аэрация

Температура подачи

16–18°С

Параметры

Вино

Страна, регион

Сахар

Виноград

Производитель

Крепость

Объем

Регион

Аппелласьон

Категория

Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2018

Потенциал хранения

15-18 лет.

Декантация/Аэрация

аэрация

Температура подачи

16–18°С

Гастрономия

Можно порекомендовать к красному мясу слабой прожарки, дичи, выдержанным сырам.

Говядина

Утка

Выдержанный сыр

Стилистика вина

Красное — мощное, насыщенное, выдержанное в дубе.

Дегустационные характеристики

Темный бордово-красный цвет и насыщенные ароматы подвяленного чернослива, вишни, дичи, лакрицы и пепла. Полнотелое, мощное и танинное вино, с бархатистой текстурой и фруктовыми нотками в долгом послевкусии.

Виноградники

35 га виноградника "Сан Лоренцо" на холме высотой 150 м над уровнем моря. Почвы известняковые.

Способ выдержки

В течение 14 месяцев в барриках.

Способ производства

Ручной сбор, ферментация в емкостях из нержавеющей стали. Малолактика проводилась.

История этикетки:

Конеро — название горы, по-гречески "komaros", и разновидность земляничного дерева, вечнозеленого кустарника, в изобилии растущего на этой горе. Четыре круга на этикетке — символичное изображение плодов этого растения, которое говорит о тесной взаимосвязи между вином и терруаром.

Это интересно

Cumaro — это любимое вино владельца хозяйства Микеле Бернетти. Выдающийся энолог хозяйства Джакомо Таксис в 1980-х сделал ставку на малоизвестный в то время местный сорт монтепульчано и не прогадал. Cumaro стало одним из самых изысканных вин региона Марке и в 2004-м году первым здесь получило статус высшей категории в классификации итальянских вин — Conero Riserva DOCG.

О бренде

Umani Ronchi — крупнейший производитель в Марке, который сделал популярными сорта вердиккио и монтепульчано. Джино Умани Ронки создал хозяйство в 1950-х, позже его выкупила семья Бернетти и начала работать над созданием великих вин Марке. Десять лет на винодельне трудился выдающийся энолог Джакомо Такис, а позже его ученик, Джузеппе Кавиола. Итогом стали премиум-вина из ведиккио Casal di Serra, Plenio, Le Busche, сладкое вино из совиньона Maximo, и красные — Cumaro (монтепульчано 100%) и бленд Pelago, завоевавший на International Wine Challenge 1994 г. сразу три первых премии и с тех пор не выбывающий из винного хит-парада Марке. В 2024 году винодельня от гида по итальянским винами Gambero Rosso получила специальную награду - "Винодельня года".

Вино выдержанное красное сухоеКумаро Конеро РизерваИталия. Регион Марке. Год урожая 2018Сорта винограда: монтепульчано 100%. Изготовитель: АДЗЬЕНДА ВИНИКОЛА УМАНИ РОНКИ – С.П.А. (AZIENDA VINICOLA...

UMANI RONCHI – S.P.A.), Osimo (AN) strada statale 16 km 310+400, 74 cap 60027 (Озимо (АН) страда статале 16 км 310+400, 74 кап 60027), Италия. Соответствует ГОСТ Р 52523-2006 пп. 4.1.3.7, 4.1.3.8, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17.Алк. 13,5% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 78 Ккал / 327 кДж.

Развернуть

Теги

Гастрономия

Говядина Выдержанный сыр Утка

Отзывы 2

4.9