Арманьяк Unique Collection Bas-Armagnac, 1996

Артикул: 147147 Уник Коллексьон Ба-Арманьяк, Дарроз

Арманьяк Unique Collection Bas-Armagnac, (147147), 49.5%, Франция, 0.7 л, Уник Коллексьон Ба-Арманьяк цена 34990 рублей

5.0

4 оценки

Страна, регион:: Франция, Арманьяк
Виноград:: бако
Бренд:: Darroze
Крепость:: 49.5%
Объем:: 0.7 л
Тип бочки:: Новая дубовая бочка
Тип:: Vintage

Смотреть все характеристики

34 990 ₽

Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки

Характеристики

Аппелласьон

Bas Armagnac AOC

Выдержка в емкости

Бочка

Год

1996

Температура подачи

18–20°С

Параметры

Страна, регион

Виноград

Бренд

Крепость

Объем

Тип бочки

Тип

Аппелласьон

Выдержка в емкости

Год

Температура подачи

18–20°С

Гастрономия

Подавать в качестве дижестива.

Дегустационные характеристики

Нежный соломенный цвет. В ярком, экспрессивном аромате раскрываются фруктовые ноты (апельсиновая цедра, слива) и пряности, лакрица, ваниль. Букет дополняют оттенки тостов, липы, вербены. Во вкусе снова доминируют пряности, лакрица и перец и сменяются благородными фруктовыми нотами. Длительное, "многослойное" послевкусие. Классический арманьяк, богатый и прекрасно сбалансированный.

Виноградники

Находятся в Нижнем Арманьяке (Bas-Armagnac). Состав почв обусловлен близостью Атлантического океана: на виноградниках преобладают наносные рыжие песчаные почвы. Многочисленные лесные массивы образовывают естественный барьер от неблагоприятных погодных условий и океанического влияния.

Способ выдержки

В 400-литровых дубовых бочках (Гасконь).

Способ производства

Традиционный метод непрерывной и длительной дистилляции в аламбике. До выдержки уровень алкоголя в дистилляте варьируется от 53% до 70%. Высокий градус понижается во время выдержки, в процессе естественного испарения, известного как "the angels' share" (доля ангелов).

Это интересно

Арманьяк можно назвать самым крафтовым из именитых бренди. Строгие правила аппелласьона сталкиваются с гасконской смекалкой и стремлением всегда отличаться от других, поэтому сложно встретить два одинаковых арманьяка. Дом Darroze, пожалуй, самый признанный негоциант региона. Небольшие хозяйства, работающие уже с третьим поколением семьи Дарроз, поставляют им спирты (о-де-ви), весь процесс производства которых, контролируется Домом. Не зря арманьяки Darroze есть во всех трёхзвёздочных ресторанах Мишлен во Франции. Unique Collection — во всех смыслах "уникальная коллекция" винтажных арманьяков из лучших поместий региона, которая обеспечила Даррозам высочайшую репутацию. Каждый арманьяк выражает характер конкретного места происхождения и урожая. Их выдерживают в специальных дубовых бочках, не смешивают между собой и не разбавляют водой для снижения градуса — они выпускаются в продажу естественной, бочковой крепости. На бутылке обязательно указано название домена происхождения, год производства и дата розлива в бутылки, которая говорит о его реальном возрасте, поскольку спирты перестают стареть после бутилирования.

О бренде

Именитый дом Darroze развивает уже третье поколение семьи, и сегодня их опыту доверяют лучшие рестораны Франции из гида Michelin и ценители из 56 стран. Роберт Паркер назвал Darroze «патриархом арманьяков» и лучшим образцом региона Bas-Armagnac. Главное сокровище Darroze - The Unique Collection, собрание более 50 миллезимов бочковой крепости от трех десятков поместий Bas-Armagnac. Современный взгляд на арманьяки семья воплотила в Les Grands Assemblages - коллекции ассамбляжей возрастом от 8 до 60 лет.

БрендиБаз-Арманьяк Дарроз Уник КоллексьонФранция. Регион Баз-Арманьяк. Год урожая 1996Состав: вода подготовленная, винный дистиллят. Сортовой состав винограда: бако. Изготовитель: САС Баз Арманьяк...

Франcис Дарроз (SAS Bas Armagnac Francis Darroze), 277 Avenue de l’Armagnac 40120 Roquefort (277 Авеню де л’Арманьяк 40120 Рокфор), Франция. .Алк. 49,5% об. Объем 0,7л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: углеводы 1.5г / 284 Ккал / 1 189 кДж. Минимальный срок выдержки дистиллятов 21 год.

Развернуть

Отзывы