Вино Усадьба Мезыбь. Шардоне, 2022

Новинка

Артикул: 152610 Усадьба Мезыбь. Шардоне, Мезыбь

Вино Усадьба Мезыбь. Шардоне, (152610), белое сухое, 2022, 0.75 л, Усадьба Мезыбь. Шардоне цена 2190 рублей

5.0

2 оценки

Вино:: белое
Страна, регион:: Россия, Кубань
Сахар:: сухое
Виноград:: шардоне 100%
Производитель:: Мезыбь
Крепость:: 12.5%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

2 190 ₽

Характеристики

Вкус

Сладость 1

Кислотность 3

Ароматичность 3

Тело 2

Регион

Кубань

Аппелласьон

Геленджик

Категория

Защищённое географическое указание (ЗГУ)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2022

Потенциал хранения

Более 5 лет

Декантация/Аэрация

аэрация

Температура подачи

10–12°С

Параметры

Вино

Страна, регион

Сахар

Виноград

Производитель

Крепость

Объем

Регион

Аппелласьон

Категория

Защищённое географическое указание (ЗГУ)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2022

Потенциал хранения

Более 5 лет

Декантация/Аэрация

аэрация

Температура подачи

10–12°С

Гастрономия

Лёгкие закуски. Морепродукты. Салат с мягким козьим сыром. Блюда из жирной белой рыбы. Блюда из мяса кролика.

Закуски, салаты и антипасто

Морепродукты

Рыба

Кролик

Стилистика вина

Белое — фруктовое, среднетелое, с частичной выдержкой в дубе.

Дегустационные характеристики

Светло-соломенный цвет. Аромат с тонами сушёных луговых трав, спелой груши, тропических фруктов и минеральными нюансами. Сбалансированное вино с выраженной кислотностью, оттенками свежего яблока, груши и дыни во вкусе. Продолжительный и освежающий финиш.

Виноградники

Расположены на скалистом берегу Чёрного моря в окружении соснового леса у села Дивноморское, в 10 км к югу от Геленджика — на легендарной 45-й параллели. Климат мягкий, средиземноморский. Почвы глинисто-известковые, каменистые. Площадь виноградников: 54 га. Высота над уровнем моря: 68-230 метров. Плотность посадки: 5 000-6250 лоз/га.

Способ выдержки

85% вина: на тонком дрожжевом осадке в стальных ёмкостях в течение 6 месяцев, 15% вина: в новых бочках из кавказского дуба в течение 5 месяцев.

Способ производства

Ручной сбор винограда. Ферментация в стальных ёмкостях.

Это интересно

Своё название хозяйство получило от реки Мезыбь, протекающей неподалёку. Предположительно адыгейское название реки Мезып буквально означает “лесного устья роща (многолесье)”. Извилистые берега Мезыби и её окрестности очень живописны: эксперты "Большой русской винной экспедиции" даже поставили эти места во главу топ-20 самых красивых виноградников.

О бренде

Усадьба Мезыбь — молодое и перспективное винодельческое хозяйство, расположенное в 10 км от Геленджика в окружении соснового леса у села Дивноморское, близ устья реки Мезыбь и живописного Церковного озера. Поместье было основано в 2015 году, когда было принято решение о создании винодельни на пустующих плато, где до 1985 года культивировали виноград. Сегодня 54 га из 70 га, принадлежащих усадьбе, засажены саженцами из европейских питомников, винодельня оснащена французским и итальянским оборудованием, большое подвальное помещение оборудовано для выдержки вин в дубовых бочках из французского, венгерского и российского дуба. Вина впервые были представлены на рынке в начале 2023 года на выставке Vinspiration в Москве, яркий и успешный выход на рынок вин сопровождают высокие награды профессиональных винных конкурсов: Кубок АВВР 2023, Top100Wines 2023, рейтинг Роскачества (Винный гид России 2023), “Южная Россия – 2023”, 14 вин вошли в новый Винный гид Артура Саркисяна 2023 и Топ 100 SWN 2023.

Вино с защищённым географическим указанием белое сухоеРоссия. Регион Краснодарский край. Год урожая 2022Сорта винограда: шардоне 100%. Алк. 12,5% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при...

соблюдении условий хранения.

Развернуть

Теги

Вкус

Освежающая кислотность Травы Фруктовое Дыня Среднетелое Сбалансированное Тропические фрукты

Гастрономия

Рыба Кролик Морепродукты Закуски, салаты и антипасто

Отзывы 1