-
Сладость
-
Кислотность
-
Ароматичность
-
Тело
- Подача:
- 10–12°С
-
Стилистика вина:
белое — фруктовое, маслянистое, не выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Светло-соломенный цвет. Аромат с тонами спелого абрикоса, персика, манго, дыни и оттенками цитрусовых. Сбалансированное вино со средней кислотностью, ярким фруктовым вкусом и длительным освежающим финишем. -
Гастрономия:
Морепродукты. Блюда из белой жирной рыбы, мяса кролика. Умеренно-сладкие фруктовые десерты. -
Виноградники:
Расположены на скалистом берегу Чёрного моря в окружении соснового леса у села Дивноморское, в 10 км к югу от Геленджика — на легендарной 45-й параллели. Климат мягкий, средиземноморский. Почвы глинисто-известковые, каменистые. Площадь виноградников: 54 га. Высота над уровнем моря: 68-230 метров. Плотность посадки: 5 000-6250 лоз/га. -
Способ выдержки:
9 месяцев на тонком дрожжевом осадке в стальных ёмкостях. -
Способ производства:
Ручной сбор винограда. Ферментация в стальных ёмкостях. -
Это интересно:
Близость моря, чередование влажных морских бризов и прохладных горных ветров, хвойные леса, которые прикрывают лозы от холодного горного воздуха, — такие условия хорошо подходят для ароматичных сортов. Вионье здесь получается пышным, пряным, но со свежестью побережья.
- Регион:
- Кубань
- Год:
- 2022
- Крепость:
- 13%
- Потенциал хранения:
- Более 5 лет
- Аппелласьон:
- Геленджик
- Категория:
- Защищённое географическое указание (ЗГУ)
- Декантация:
- аэрация
- Выдержка в емкости:
- Нейтральная Емкость
Спасибо, что оставили отзыв!
Он появится на сайте после модерации
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Мезыбь Вионье (Мезыбь. Вионье) по цене 1290 рублей