Вино Gigondas Les Pallieres Terrasse du Diable, Vignobles Brunier, 2015 г.

Вино Gigondas Les Pallieres Terrasse du Diable, Vignobles Brunier, 2015 г.

Жигондас Ле Пальер Террас дю Диабль

Артикул: 117039

0
WS
93
JS
92
4 890 ₽
Товара нет в наличии.
  • Сладость
  • Кислотность
  • Танины
  • Тело
Подача:
16–18°С
  • Выдержанный сыр
  • Говядина
  • Утка
  • Стилистика вина:

    красное - элегантное, насыщенное, выдержанное в дубе
  • Дегустационные характеристики:

    Глубокий темно-вишневый цвет. Яркий, элегантный аромат с тонами красных ягод, вишни, нотками аниса, подлеска и специй. Полнотелое, пряное, богатое во вкусе вино с прекрасной кислотностью, ощутимыми танинами и продолжительным послевкусием с минеральными оттенками.
  • Гастрономия:

    Отлично сочетается с жареной говядиной, дичью, выдержанными сырами.
  • Виноградники:

    Ле Палльер - это льё-ди в северной части горной гряды. Виноградники расположены на террасах на высоте 250-400 метров. Некоторые участки окружены лесом. От общей площади поместья в 135 га, только 25 га отведено под виноградники, всю остальную площадь занимает лес. Средний возраст лоз: 45 лет.
  • Способ выдержки:

    В течение 10 месяцев в нейтральных емкостях, 12 месяцев в фудрах (foudre) - больших дубовых бочках и около 2 лет в бутылках.
  • Способ производства:

    Виноград собирают вручную. Проводится строгая двойная селекция. После мягкого дробления и частичного гребнеотделения проводится мацерация и ферментация, которые проходят в течение 25-30 дней в емкостях из бетона и дубовых бочках. После завершения алкогольной ферментации на пневматических прессах отжимают мезгу и сусло направляют на малолактическую ферментацию. Фильтрацию перед розливом не проводят.
  • Это интересно:

    Одно из владений Брюнье, расположенное в Жигондасе - Domaine les Pallieres. История приобретения этого хозяйства весьма любопытна. В течение 600 лет им владело семейство Русс, но у представителей последнего поколения, трех братьев, не было детей, и им пришлось продать семейные виноградники. Младший брат Пьер Русс согласился на сделку только с условием, что ему оставят право жить в домике на территории поместья, - и это условие было выполнено. Gigondas считается не самым великим аппелласьоном, но некоторые производители (и Брюнье в их числе) создают здесь весьма любопытные вина, которые отличаются удивительной сбалансированностью вкуса, а также идеальным соответствием цены и качества.
Регион:
Долина Роны
Производитель:
Vignobles Brunier
Объем:
0.75
Год:
2015
Крепость:
14%
Потенциал хранения:
10-15 лет.
Аппелласьон:
Gigondas AOC
Категория:
Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Декантация:
аэрация
Выдержка в емкости:
Бочка
Ещё...
Ничего не найдено

Для этого товара еще не оставлено отзывов.

0

0 оценок

Vignobles Brunier — один из важнейших домов Южной Роны. В него входят три хозяйства, которые задают высочайшую планку качества и стиля: Vieux Telegraphe, La Roquete и Les Pallieres. Основатель дома Ипполит Брюнье в 1898 году высадил лозы на высоком плато Ля Кро в сердце будущего аппелласьона Chateauneuf-du-Pape. Там стояла башня оптического телеграфа Клода Шаппа — знаменитой линии, связавшей Марсель с Парижем. Название хозяйства родилось само собой — Domaine du Vieux Telegraphe, а через век из образа старого телеграфа родилась арт-концепция Vignobles Brunier с фото под старину, готическими шрифтами и старинными картами.