Вино Vire-Clesse, Maison Auvigue, 2022 г.
- Страна, регион:
- Франция, Бургундия
- Сахар:
- сухое
- Виноград:
- шардоне 100%
- Производитель:
- Maison Auvigue
- Крепость:
- 13%
- Объем:
- 0.75 л
Способы получения заказа:
-
Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки
Винтаж:
-
Сладость
-
Кислотность
-
Ароматичность
-
Тело
- Подача:
- 10–12°С
-
Стилистика вина:
белое — элегантное, фруктовое, не выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Светло-соломенный цвет с золотисто-лаймовым оттенком. Аромат с тонами цветов акации и белых цветов, с цитрусовыми и минеральными нюансами. Сбалансированное освежающее вино с мягкой кислотностью, фруктово-цветочным и слегка перечным вкусом, с длительным минеральным послевкусием. -
Гастрономия:
Моллюски, ракообразные. Блюда из рыбы, белого мяса. Сыры. -
Виноградники:
Располагаются в коммуне Вире-Клессе (Макон), обращены на восток. Почвы состоят из осадочных пород мелового периода, глинисто-известнякового типа. Высота варьируется от 200 до 440 метров над уровнем моря. На виноградниках применяют органические методы возделывания. -
Способ выдержки:
На тонком осадке в стальных ёмкостях до розлива в бутылки. -
Способ производства:
Ручной сбор винограда с особых участков. Прессование пневматическим прессом, лёгкая фильтрация путём отстаивания в течение 24 часов. Раздельная ферментация разных участков в стальных ёмкостях при контролируемой температуре. -
Это интересно:
Вире-Клессе — относительно новый апелласьон на юге Бургундии: предполагалось выделить небольшую территорию за пределами более престижной зоны Пуйи (Пуйи-Фюиссе, Пуйи-Лоше и Пуйи-Ванзель), способную производить качественные белые вина из шардоне. Лучшие образцы с минеральными оттенками называют “пьер-а-фюзиль” (фр. pierre-a-fusil — кремниевые).
- Регион:
- Бургундия
- Год:
- 2022
- Крепость:
- 13%
- Потенциал хранения:
- Более 10 лет
- Категория:
- Appellation d'Origine Controlee (AOC)
- Выдержка в емкости:
- Нейтральная Ёмкость
Спасибо, что оставили отзыв!
Он появится на сайте после модерации
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Vire-Clesse (Вире-Клессе) по цене 6990 рублей