Вино Volnay, Arnaud Baillot, 2022

Артикул: 148881 Вольне, Арно Байо

Вино Volnay, (148881), красное сухое, 2022, 0.75 л, Вольне цена 18490 рублей

0.0

Оставить отзыв

Вино:: красное
Страна, регион:: Франция, Бургундия
Сахар:: сухое
Виноград:: пино нуар 100%
Производитель:: Arnaud Baillot
Крепость:: 12.5%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

18 490 ₽

Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки

2022 г.

18 490 ₽

в наличии

Характеристики

Вкус

Сладость 1

Кислотность 3

Танины 4

Тело 4

Регион

Бургундия

Аппелласьон

Volnay AOC

Категория

Appellation d'Origine Controlee (AOC)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2022

Потенциал хранения

10-15 лет.

Декантация/Аэрация

аэрация

Температура подачи

16–18°С

Параметры

Вино

Страна, регион

Сахар

Виноград

Производитель

Крепость

Объем

Регион

Аппелласьон

Категория

Appellation d'Origine Controlee (AOC)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2022

Потенциал хранения

10-15 лет.

Декантация/Аэрация

аэрация

Температура подачи

16–18°С

Гастрономия

Мясные закуски. Блюда из мяса, дичи. Сыры.

Стилистика вина

Красное — элегантное, комплексное, выдержанное в дубе.

Дегустационные характеристики

Тёмно-рубиновый цвет. Аромат с оттенками спелых красных и чёрных ягод, цветов, дубовой бочки, подлеска и минеральными нюансами. Вино с бархатистыми танинами, обволакивающей кислотностью, оттенками сладких специй и вишни во вкусе, с продолжительным финишем.

Виноградники

Располагаются в Вольне на пологом холме на высоте 250 метров над уровнем моря. Лозы на глинисто-известковых почвах. На виноградниках применяют природосообразные и органические методы возделывания.

Способ выдержки

15 месяцев в дубовых бочках.

Способ производства

Ручной сбор винограда и частичное отделение гребней. Ферментация в стальных ёмкостях.

Это интересно

Коммуна Вольне — одна из цитаделей красного виноделия в бургундском Кот-де-Боне. Именно здесь пино нуар начал раскрывать свой потенциал и сложность, а домены одними из первых стали бутилировать вино на месте, маркируя бутылки названием коммуны. Вольне восхищает своей деликатностью, поэтому за местными винами закрепился статус самых элегантных в Бургундии. В Вольне насчитывается 29 виноградников Премье Крю, что говорит о высочайшем уровне местных вин.

Теги

Вкус

Минеральное Красные ягоды Специи Бархатистые танины Элегантное

Гастрономия

Свинина Сыр Утка Говядина

Поделитесь своим мнением

Ваша оценка