Вино Pinot Bianco Zuc di Volpe, Volpe Pasini, 2011 г.

Этот товар закончился

Артикул: 96167 Пино Бьянко Зук ди Вольпе, Вольпе Пазини

Вино Pinot Bianco Zuc di Volpe, (96167), белое сухое, 2011 г., 0.75 л, Пино Бьянко Зук ди Вольпе цена 5360 рублей

5.0

1 оценка

Страна, регион:: Италия , Фриули-Венеция-Джулия
Сахар:: сухое
Виноград:: пино бьянко 100%
Производитель:: Volpe Pasini
Крепость:: 13%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

Этот товар закончился

Напишем письмо, как только товар снова поступит в продажу

2011 г.

5 360 ₽

нет в наличии

Характеристики

Сладость
Кислотность
Ароматичность
Тело

Подача:: 10–12°С

Стилистика вина:

белое — комплексное, минеральное, не выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики:

Светло-соломенный цвет с зеленоватыми отблесками. Аромат яркий, интенсивный с деликатными нотками лесных ягод и лепестков розы, тонами яблока, лимона, дополненными сливочным оттенком. Гармоничное, элегантное вино, мягкое и округлое во вкусе, обладающее великолепной структурой и выразительной кислотностью.
Гастрономия:

Отличный аперитив и сочетание с антипасти, ризотто, супами, домашней птицей и мягкими сырами.
Виноградники:

Виноград для этого вина собирают с престижного виноградника Zuc, расположенного в Тольяно, в самом сердце одного из лучших аппелласьонов Фриули, Colli Orientali del Friuli, где благодаря морскому влиянию, цепи гор и движению холодных воздушных масс с Балкан сформирован идеальный для белых сортов винограда микроклимат.
Способ выдержки:

Непродолжительное время в стальных емкостях.
Способ производства:

Криомацерация, ферментация в емкостях из нержавеющей стали.
Это интересно:

Пино бьянко, как и многие другие французские сорта винограда, появился во Фриули более 150 лет назад во времена Наполеоновских войн. Именно в этом регионе на холмах Collio, в так называемом золотом треугольнике, этот сорт нашел свой идеальный в Италии терруар. Пино Бьянко - одно из лучших вин в топовой линейке Zuc di Volpe, вина которой производятся с отдельного престижного виноградника Zuc, кандидата в итальянские Гран Крю от Фриули. Он расположен в лучшей, верхней части большого холма, и его название с фриуланского наречия так и переводится - «вершина холма».

Регион:: Фриули-Венеция-Джулия
Год:: 2011
Крепость:: 13%
Потенциал хранения:: 5-15 лет.
Аппелласьон:: Colli Orientali del Friuli DOC
Категория:: Denominazione di Origine Controllata (DOC)
Декантация:: не рекомендуется
Выдержка в емкости:: Нейтральная Емкость

О бренде:

Volpe Pasini — одно из старейших винодельческих хозяйств северо-восточной Италии, находится в сердце апелласьона Colli Orientali del Friuli. В 16 веке на этих землях уже производили выдающиеся вина. В 1970-х годах Эмилио Ротоло, занимаясь недвижимостью, натолкнулся на старинную виллу Volpe Pasini. Благодаря большим инвестициям старое поместье превратилось в едва ли не в самое современное хозяйство во Фриули. Вина Эмилио Ротоло в первую очередь ценят за очень минеральные пино гриджо и округлые мерло. Кроме того, хозяйство владеет престижным виноградником Zuc, где производит свою топовою линейку вин Zuc di Volpe из совиньона, пино гриджо и мерло, выпускаемых только в лучшие годы.

Теги

Гастрономия

Мягкий сыр Ризотто Курица

Отзывы 1