Вино Wallufer Walkenberg Spatburgunder Spatlese Rose, J. B. Becker, 2021

Артикул: 141893 Валлуфер Валькенберг Шпетбургундер Шпетлезе Розе, Джей. Би. Беккер

Вино Wallufer Walkenberg Spatburgunder Spatlese Rose, (141893), розовое сухое, 2021, 0.75 л, Валлуфер Валькенберг Шпетбургундер Шпетлезе Розе цена 5290 рублей

0.0

Оставить отзыв

Вино:: розовое
Страна, регион:: Германия, Рейнгау
Сахар:: сухое
Виноград:: шпетбургундер 100%
Производитель:: J. B. Becker
Крепость:: 13.5%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

5 290 ₽

Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки

2021 г.

5 290 ₽

в наличии

Характеристики

Вкус

Сладость 1

Кислотность 3

Ароматичность 4

Тело 3

Регион

Рейнгау

Аппелласьон

Rheingau

Категория

Pradikatswein

Год

2021

Потенциал хранения

3—5 лет

Температура подачи

10–12°С

Параметры

Вино

Страна, регион

Сахар

Виноград

Производитель

Крепость

Объем

Регион

Аппелласьон

Категория

Pradikatswein

Год

2021

Потенциал хранения

3—5 лет

Температура подачи

10–12°С

Гастрономия

Лёгкие закуски. Овощные салаты. Морепродукты. Блюда из рыбы и белого мяса.

Овощи

Морепродукты

Закуски, салаты и антипасто

Рыба

Курица

Стилистика вина

Розовое — фруктовое, с частичной выдержкой в дубе.

Дегустационные характеристики

Красивый розовый цвет. Аромат с оттенками вишнёвой косточки, персика, клубники, тмина, с дымными и минеральными нюансами. Сбалансированное, соблазнительное вино с гладкой и слегка танинной текстурой, элегантной кислотностью, сочным пряно-ягодным вкусом и пикантным освежающим финишем.

Виноградники

Располагаются в Рейнгау, в одном из самых известных мест региона — в деревушке Валлуфер. Виноград для этого кюве выращен на отдельном винограднике Валькенберг (Walkenberg) на лёссовых почвах с включениями известняка. На виноградниках применяют органические методы возделывания.

Способ выдержки

5—6 месяцев в больших дубовых бочках и ёмкостях из стеклопластика.

Способ производства

Ручной сбор винограда, при необходимости в несколько проходов. После прессования сусло перемещают в ёмкости для ферментации без использования насоса — всё работает под действием силы тяжести (гравитация). Спонтанная ферментация с использованием натуральных дрожжей в больших дубовых бочках или ёмкостях из стеклопластика.

Это интересно

Это исключительно яркое, необычное розе с оттенками ягод, дымными и минеральными тонами из шпетбургундера — так в Германии называют пино нуар. В Валлуфере почвы богаче, чем в других частях Рейнгау, и состоят в основном из аллювиального лёсса и глины с гравием — из местного винограда получаются полнотелые и мощные вина с пряными фруктами и сильной минеральностью. Ханс Йозеф Беккер, винодел и владелец J. B. Becker, “достаёт” из винограда максимум вкуса и потенциала: он возделывает виноградники с помощью органических методов, проводит ферментацию на диких дрожжах в резервуарах под давлением, а затем переливает вино в бочки и выдерживает минимум 10 месяцев. По словам винодела, дать вину время — сложно при нынешнем темпе жизни, однако благодаря выдержке, вино “заряжается” на долгое хранение, и его не нужно фильтровать.

Теги

Вкус

Сбалансированное Сочное Фруктовое Минеральное Элегантное Роза Персик

Гастрономия

Закуски, салаты и антипасто Морепродукты Овощи Рыба Курица

Поделитесь своим мнением

Ваша оценка

Вкус

Ароматное

Пряное

Ягодное

Цветочное

Сливочное

Минеральное

Яркое

Мощное

Элегантное

Кислотное

Отзыв появится на сайте после модерации

Спасибо, что оставили отзыв!

Он появится на сайте после модерации

написать еще

Статьи по теме

Вина Германии: обзор для начинающих

92 060

Наличие в винотеках

Винотеки в

На карте Списком

Ой! Рядом с «» еще нет винотеки. Но мы нашли винотеки поблизости

Найдено: 2 винотеки

Винотека SimpleWine Аптекарский огород

Забрать заказ

Купить на месте

Забронировать

Парковка

129090, г Москва, пр-кт Мира, д.26, стр.1

Проспект Мира

2 мин

Винотека:

Пн - Вс: 10:00 - 22:00

Телефон

+7 (495) 510-65-65 доб. 6684

принимаем к оплате

Наличные, банковские карты, бонусы Simple

Лицензия: 77РПА0016207 действует с 14.10.2022 до 13.10.2027

В этой винотеке можно забрать заказ или оформить бронирование

Забронировать

Винотека SimpleWine Метрополис

Забрать заказ

Купить на месте

Дегустация

Забронировать

Ленинградское ш., 16А, стр. 4, ТЦ Метрополис

Войковская

7 мин

Винотека:

Пн - Вс: 10:00 - 23:00

Телефон

+7 (495) 510-65-65 доб. 6576

принимаем к оплате

Наличные, банковские карты, бонусы Simple

Лицензия: 77РПА0015610 действует с 01.10.2021 до 30.09.2026

В этой винотеке можно забрать заказ или оформить бронирование

Забронировать

Ничего не найдено...

немецкое розовое вино розовое сухое вино розовое вино Рейнгау ещё

немецкое сухое вино немецкое вино сухое вино вино Рейнгау свернуть

В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Wallufer Walkenberg Spatburgunder Spatlese Rose (Валлуфер Валькенберг Шпетбургундер Шпетлезе Розе) по цене 5290 рублей