Вино Loco Cimbali Merlot, 2018

Артикул: 125598 Локо Чимбали Мерло Резерв, Локо Чимбали

Любите вишневый компот? Меня тоже полюбите

Вино Loco Cimbali Merlot, (125598), красное сухое, 2018, 0.75 л, Локо Чимбали Мерло Резерв цена 2290 рублей

4.4

24 оценки

Вино:: красное
Страна, регион:: Россия, Крым
Сахар:: сухое
Виноград:: мерло 100%
Производитель:: Loco Cimbali
Крепость:: 13.5%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

Нашли такой же

Вино Loco Cimbali Merlot Reserve, 2021

Россия, Крым, красное, сухое, 0.75 л

Артикул: 151083

2 290 ₽

Характеристики

Вкус

Сладость 1

Кислотность 2

Танины 3

Тело 3

Регион

Крым

Аппелласьон

ЗГУ Крым

Категория

Защищённое географическое указание (ЗГУ)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2018

Потенциал хранения

5-7 лет.

Декантация/Аэрация

не рекомендуется

Температура подачи

16–18°С

Параметры

Вино

Страна, регион

Сахар

Виноград

Производитель

Крепость

Объем

Регион

Аппелласьон

Категория

Защищённое географическое указание (ЗГУ)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2018

Потенциал хранения

5-7 лет.

Декантация/Аэрация

не рекомендуется

Температура подачи

16–18°С

Гастрономия

Блюда из говядины, стейки, овощи на гриле, твердые сыры.

Говядина

Овощи

Сыр

Стилистика вина

Красное — фруктовое, среднетелое, выдержанное в дубе.

Дегустационные характеристики

Вино блестящего темно-гранатового цвета с многослойным благородным ароматом с оттенками чернослива, подсушенной вишни, сандалового дерева, сладкого финика и нюансами графита и стручковой внили. Бархатистое во вкусе с хорошей кислотностью и мягкими, умеренными танинами. В долгом послевкусии остается спелая вишня и ванильные оттенки.

Виноградники

Лозы среднем возрастом 30 лет расположены на винограднике площадью 12.5 га на коричневой, карбонатной, тяжело-суглинистой почве.

Способ выдержки

В барриках обьемом 225-300 л в течение 12 месяцев. Дальнейшая выдержка в бутылке в течение 9 месяцев.

Способ производства

Ручной сбор винограда, двойная селекция. Холодная мацерация. Брожение на мезге в течении 14 дней в емкостях из нержавеющей стали при температуре 20-22 С.

Это интересно

“Мерло максимально раскрывает свой потенциал благодаря перепадам температур, более плотной посадке и аллювиально-глинистой почве на известковом основании. На такой почве мерло получает именно столько влаги, сколько необходимо для безупречного, по словам Олега Репина, созревания идеального крымского мерло”, — делятся эксперты Большой Русской Винной Экспедиции. Это вино вошло в топ-15 лучших мерло в России по версии Simple Wine News.

О бренде

Loco Cimbali Winery — это результат сотрудничества винодела Олега Репина и одного из крупнейших хозяйств Крыма "Золотая Балка". Репин — мастер-перфекционист и главный знаток севастопольского терруара: "Золотая Балка" обратились к нему за помощью в создании премиальных тихих вин. Сначала появилась авторская линейка Loco Cimbali, а позже — полноценная винодельня, для которой Олег Репин выбрал лучшие участки виноградников в Балаклавской долине.

Вино красное сухоеРоссия. Регион Крым. Год урожая 2018Сорта винограда: мерло 100%. Алк. 13,5% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения.

Теги

Гастрономия

Овощи Сыр Говядина

Отзывы 9

4.4