Температурный контроль

 
simplewine_temperature.png   Тип вина/комментарии  
t° 
подачи
  Пример
  Справиться с жарой помогут драматично охлажденные итальянские белые пино гриджо или кортезе (Gavi).   +8–10°С   Collio_Pino_Grigio.jpg
  Охлажденные рислинг, розе и игристые вина придутся кстати в умеренно жаркую погоду.   +8–10°С   Trimbach_riesling.jpg
  Прохладное шардоне, выдержанное в стали, или гарганега из Соаве придадут гармонии доброму теплому дню.   +10–12°С   Soave_inama.jpg
  При такой сдержанной температуре хорошо покажет себя благородный пино нуар.   +12–14°С   Laforet.jpg
  Неббиоло столь же элегантный, но более танинный, чем пино, защитит от понижающейся вдруг температуры.   +17°С   Pio_cesare.jpg
  В промозглую погоду хочется чего-то согревающего, тут отлично выручит хорошая риоха.   +17°С   montesa.jpg
  Хорошим противоядием к замерзающей вокруг воде будет классическое левобережное бордо.   +17°С   Вино Chateau Smith Haut-Lafitte Rouge
  Когда погода ни рыба ни мясо, полнотелое мерло сдвинет баланс в более теплую сторону.   +18°С   Fattoria Petrolo Galatrona
  Впору утепляться – неро д’авола с обдуваемой сирокко Сицилии подходит для этого как никакой другой сорт.   +18°С   Вино Conte Tasca d'Almerita Rosso del Conte
  Здесь нужно соответствующее содержание алкоголя – австралийский шираз, вина Южной Роны.   +18°С   Вино Two Hands Angel's Share
  Портвейны как будто специально созданы для суровой российской реальности.   +20°С   noval_10_tawny.jpg
  Когда каждый выход на улицу превращается в подвиг, стоит заказать сингл-молт с доставкой на дом.   +21°С   ledaig.jpg
  Русский ответ русской температуре – водка или противогриппозная медовая граппа. Употреблять прохладной.   +11–13°С   grappa.jpg