Вопрос – ответ №59. Стоит ли начинающему винолюбу браться за дорогое вино? Чем игристое отличается от шампанского?

Человек стоит перед винной полкой и думает: «Ну, вот вино, могу себе позволить. Но оно мне надо вообще? Что я там почувствую?» Нас спросили, стоит ли браться за дорогие вина, если не ощущаешь себя экспертом. Конечно же, браться можно, но есть нюансы, о которых и поговорим. А ещё вспомним тему с игристым и шампанским, которую давно пора отлить в бронзе или высечь в граните — раз в год стабильно спрашивают, но мы без претензий, освежим в памяти.

Стоит ли начинающему винолюбу браться за дорогое вино? Говорят, что нюансы вкуса и аромата дорогих вин оценят только профи

Если вы только начинаете знакомство с вином, смысла гнаться за супердорогими бутылками нет. Выйдет лотерея и эксперимент: есть риск разочароваться, возмутиться ценой и решить, что эти винные снобы всё там себе понапридумывали. Важно помнить, что восприятие вина — штука индивидуальная. Кто-то быстро начинает раскладывать гамму ароматов и кайфовать от тонкостей, а кто-то годами получает удовольствие от простых и понятных вин, а все усложнения в гробу видал. И это нормально, потому что самое главное — ваше удовольствие.

Если сравнить вино с книгами, тут найдётся и беллетристика, и романы, и философские трактаты. На старте лучше браться за беллетристику, а условный сегмент 1 000-2 000 ₽ богат на самые разные винные тексты для начинающих. Сейчас мы захватим четыре вина как раз из него: вот новозеландский совиньон блан, с порога объясняющий, за что его все так любят (яркая тропическая ароматика), вот неожиданный юго-запад Франции (тропиков поменьше, а яркость сопоставима), риоха с минимальной выдержкой в дубе (табачный лист с ванилью ненавязчиво просматривается, не мешая вишне с ежевикой) и кьянти из хорошей семьи (дуба никакого, зато черешни много и цветы в придачу).

Артикул: 140621
4.5
до -35%
Пока часы 12 брют!

Новый год приходит внезапно — но мы для вас уже все подготовили. Пузырьки от просекко до Шампани, вино и крепкое под салаты, нарезки и сладкие подарки, а еще нарядные упаковки и аксессуары. Все, что хочется поставить на стол или найти под елкой, — со скидками до -35% до конца года.

Учавствует в акции
На каждый день

Говорят — жить нужно так, чтобы каждый день был наполнен радостью. Сказать легче, чем сделать, но мы уверены: с вином в бокале жизнь намного интереснее. Собрали для вас варианты на каждый день — тихие и игристые, отечественные и зарубежные. А повод всегда найдется.

Учавствует в акции
Дарите то, что хочется открыть!

На любой случай в этой подборке найдется интересное вино, крепкий алкоголь из разных стран, природная минеральная вода и то, в чём они будут выигрышно смотреться — изящные бокалы. Дарите эмоции и новые впечатления тем, кто вам дорог.

Учавствует в акции
Весенние и свежие

Эта подборка летящей походкой вышла из марта — и не скроется из глаз, пока всех нас не накроет жаркой пеленой лета. А пока — держите пособие по обустройству первых пикников в компании друзей, вина и хорошей погоды.

Учавствует в акции
Вино по судьбе

Учавствует в акции
К новогоднему столу

Эта подборка пригодится, чтобы не думать, какое вино купить к новогоднему столу.
Мы всё расписали.

Учавствует в акции
Персональное предложение: бонусы и скидка на дегустацию

Закажите онлайн два любых вина из этой подборки (можно и больше) — и получите от нас подарок. Начислим 300 бонусов и подарим скидку 20% на дегустацию в любой из наших винотек.

Предложение действует в течение 14 дней с даты отправки письма. Баллы начислим только за один заказ, они будут храниться два месяца с момента начисления.

Учавствует в акции
Вино: с чего начать

Чтобы начать разбираться в дорогих винах, нужно потренироваться на тех, что попроще. Невозможно полюбить пино нуар сразу после киндзмараули. Многие начинают свой путь в вине в разделе «недорогое и сладкое», но если вы готовы сделать следующий шаг — эта подборка для вас.

Учавствует в акции
Винлист начала осени

Осень — время замедлиться после бурного лета, медленно доставать из шкафа теплые вещи и сменить содержимое бокала на что-нибудь по сезону. С последним мы поможем: вместо осенней хтони у нас автохтоны, вместо дождей и слякоти — согревающие ароматы пряностей и фруктовой мякоти.

Учавствует в акции
Вино Proximo, Marques de Riscal, 2018 г.
Испания, красное, сухое, 0.75 л.
1 690 ₽ - 15%
1 437 ₽
Артикул: 138679
4.9
Весенние и свежие

Эта подборка летящей походкой вышла из марта — и не скроется из глаз, пока всех нас не накроет жаркой пеленой лета. А пока — держите пособие по обустройству первых пикников в компании друзей, вина и хорошей погоды.

Учавствует в акции
Топ рейтинг

Иногда лучший советчик в выборе — это коллективный опыт. Мы изучили предпочтения наших покупателей и выбрали самые популярные вина — игристые, белые, розовые и красные. Проверьте, насколько ваши вкусы совпадают со вкусами большинства!

Учавствует в акции
Наши винные рекомендации

Знаем, что вы любите! Эта подборка как букет ваших любимых цветов. Легкие и освежающие белые, нежные и чувственные розовые и кокетливые игристые — их можно открыть по любому поводу и без него.

*Вам начислено 500 бонусов. Потратьте их до 9 октября включительно и получите еще 750 бонусов. Дальше — больше: при заказе с 14 по 16 октября вы получите еще 1000 бонусов, которые можно потратить с 21 по 23 октября.

Учавствует в акции
На День влюбленных

Собрали вино и крепкое под разные сценарии Дня влюбленных. Выбирайте ваш праздничный статус и бронируйте то, что будете открывать 14 февраля.

Учавствует в акции
Легкие. Летние. Яркие.

Лето — это маленькая жизнь, и мы предлагаем наполнить ее легкостью курортного моря и ароматами бурно цветущих садов. Все это и многое другое можно найти в каждом бокале из нашей летней подборки.

Учавствует в акции
На 8 марта

Угадать, что нужно женщине, — задача непростая, но мы поможем. Подобрали вино и крепкие напитки по типам увлечений: найдите хобби, выберите бутылку в подарок, и останется только купить цветы.

Учавствует в акции
подарок
Подарок к заказу только для Вас

Проводите лето с кавой! C 8 по 14 августа совершите заказ на сайте или покупку в винотеке от 2000 рублей, а мы подарим вам одну бутылку Cava Castell Llord. Воспользоваться предложением можно только один раз.
Для получения подарка обратитесь к кависту в винотеке до 14 августа.

Учавствует в акции
Вино Paddle Creek Sauvignon Blanc, Lake Road, 2022 г.
Новая Зеландия, белое, полусухое, 0.75 л.
2 190 ₽
Артикул: 143603
4.5
Green selection
Поговорим?

Учавствует в акции
Персональный сет из вина и крепкого

Вы пока ничего не заказывали — и мы решили сделать шаг навстречу первыми! Выбрали специально для вас несколько бутылок вина и крепкого из того, что так любят наши покупатели. До 15 марта воспользуйтесь промокодом FIRSTWINE и получите скидку -30% на заказ любой бутылки из этого сета.

Учавствует в акции
Получите еще больше бонусов

Достигайте цели и получайте бонусы! Заказывайте любое вино и крепкий алкоголь в винотеках и онлайн, и если сумма ваших заказов к 19 июля достигнет 12 000 рублей, мы подарим вам 1000 бонусов. Баллы придут в течение недели после окончания акции и доступны в течение двух месяцев с момента начисления.

Учавствует в акции
Мы звонили вам рассказать про бонусы

Здравствуйте! Вам звонил наш электронный помощник Иван и рассказал о персональном предложении. Вот подробности: мы начислили вам 2000 бонусных баллов — просто чтобы отметить нашу давнюю дружбу. Можно оплатить ими до 50% покупки в винотеке или онлайн-заказа. Бонусы доступны в течение следующих 7 дней.

Учавствует в акции
Получите еще больше бонусов

Достигайте цели и получайте бонусы! Заказывайте любое вино и крепкий алкоголь в винотеках и онлайн, и если сумма ваших заказов к 27 сентября достигнет 5000 рублей, мы подарим вам 700 бонусов. Баллы придут в течение недели после окончания акции и доступны в течение месяца с момента начисления.

Учавствует в акции
Получите еще больше бонусов

До 24 мая закажите любой алкоголь онлайн или в винотеке — и мы подарим дополнительные бонусы в зависимости от количества бутылок в чеке:
3 бутылки — 500 баллов;
4 бутылки — 700 баллов;
от 5 бутылок — 1000 баллов.
Баллы начисляются в течение недели и действительны 2 месяца с момента начисления — успейте их потратить!

Учавствует в акции
Мы звонили вам рассказать про бонусы

Здравствуйте! Вам звонил наш электронный помощник Иван и рассказал о персональном предложении. Вот подробности: мы начислили вам 500 бонусных баллов — просто чтобы отметить нашу давнюю дружбу. Можно оплатить ими до 50% покупки в винотеке или онлайн-заказа. Бонусы доступны в течение следующих 7 дней.

Учавствует в акции
Винлист начала осени

Осень — время замедлиться после бурного лета, медленно доставать из шкафа теплые вещи и сменить содержимое бокала на что-нибудь по сезону. С последним мы поможем: вместо осенней хтони у нас автохтоны, вместо дождей и слякоти — согревающие ароматы пряностей и фруктовой мякоти.

Учавствует в акции
Получите еще больше бонусов

Достигайте цели и получайте бонусы! Заказывайте любое вино и крепкий алкоголь в винотеках и онлайн, и если сумма ваших заказов к 27 сентября достигнет 7000 рублей, мы подарим вам 1000 бонусов. Баллы придут в течение недели после окончания акции и доступны в течение месяца с момента начисления.

Учавствует в акции
- 30%
Вам понравится: персональный сет из вина и крепкого

Мы изучили ваши заказы и подобрали вино и крепкое, которые могут вам понравиться. До 23 октября при заказе любой бутылки из персонального сета введите промокод TRIAGE — и вуаля! — получите скидку -30%.

Учавствует в акции
Бестселлеры
Вино и крепкое до 2000 ₽

Доступные и классные. Эти два слова — о наших бестселлерах до 2000 рублей. Здесь то, что никогда не выйдет из моды: от аргентинского мальбека до немецкого рислинга, от испанского хереса до ягодных настоек из России. Все то, что нравится вам (и нам).

Учавствует в акции
Мы звонили вам рассказать про бонусы

Здравствуйте! Вам звонил наш электронный помощник Иван и рассказал о персональном предложении. Вот подробности: мы начислили вам 1000 бонусных баллов — просто чтобы отметить нашу давнюю дружбу. Можно оплатить ими до 50% покупки в винотеке или онлайн-заказа. Бонусы доступны в течение следующих 7 дней.

Учавствует в акции
Круговая дегустация новинок и бестселлеров из ассортимента Simple

Учавствует в акции
Что вас ждет в 2023

Учавствует в акции
-40%
Заказывайте выгодно в приложении

Мы изучили ваши заказы и подобрали вино и крепкое, которые могут вам понравиться. До 22 ноября получите скидку -40% по промокоду APPONLY при заказе любой бутылки из этого сета. Промокод действует только в приложении SimpleWine: убедитесь, как легко стало заказывать вино в телефоне.

Учавствует в акции
- 30%
Вам понравится: персональный сет из вина и крепкого

Специально для вас мы подобрали несколько бутылок вина и крепкого, которые могут вам понравиться. В подборке — бестселлеры и любимцы наших покупателей. До 23 октября используйте промокод FOLLOWTHEWINE и получите скидку -30% при заказе любой бутылки из этого ассортимента.

Учавствует в акции
Персональный сет из вина и крепкого

Мы изучили ваши заказы и не устанем повторять: у вас отличный вкус! Выбрали для вас вино и крепкое, которые точно не оставят равнодушными. До 15 марта получите скидку -30% на любую бутылку из этого сета — просто введите промокод TOSCANA при заказе.

Учавствует в акции
Вино Classic, Domaine Tariquet, 2022 г.
Франция, белое, сухое, 0.75 л.
1 990 ₽
Артикул: 144456
4.6
до -35%
Пока часы 12 брют!

Новый год приходит внезапно — но мы для вас уже все подготовили. Пузырьки от просекко до Шампани, вино и крепкое под салаты, нарезки и сладкие подарки, а еще нарядные упаковки и аксессуары. Все, что хочется поставить на стол или найти под елкой, — со скидками до -35% до конца года.

Учавствует в акции
Дарите то, что хочется открыть!

На любой случай в этой подборке найдется интересное вино, крепкий алкоголь из разных стран, природная минеральная вода и то, в чём они будут выигрышно смотреться — изящные бокалы. Дарите эмоции и новые впечатления тем, кто вам дорог.

Учавствует в акции
Весенние и свежие

Эта подборка летящей походкой вышла из марта — и не скроется из глаз, пока всех нас не накроет жаркой пеленой лета. А пока — держите пособие по обустройству первых пикников в компании друзей, вина и хорошей погоды.

Учавствует в акции
-40%
Заказывайте выгодно в приложении

Мы изучили ваши заказы и подобрали вино и крепкое, которые могут вам понравиться. До 22 ноября получите скидку -40% по промокоду APPONLY при заказе любой бутылки из этого сета. Промокод действует только в приложении SimpleWine: убедитесь, как легко стало заказывать вино в телефоне.

Учавствует в акции
Вино по судьбе

Учавствует в акции
Персональное предложение: бонусы и скидка на дегустацию

Закажите онлайн два любых вина из этой подборки (можно и больше) — и получите от нас подарок. Начислим 300 бонусов и подарим скидку 20% на дегустацию в любой из наших винотек.

Предложение действует в течение 14 дней с даты отправки письма. Баллы начислим только за один заказ, они будут храниться два месяца с момента начисления.

Учавствует в акции
Выбор экспертов

О чем молчит этикетка и не расскажет даже винодел — поведают наши эксперты. Собрали в одном месте взгляды на вино и крепкий алкоголь от первого лица, точнее — от первых лиц профессиональной команды Simple. Истории, инсайды и личный опыт — в этой подборке. Кликайте на вино или крепкое и читайте эксклюзивное экспертное мнение.

Учавствует в акции
Вино Chianti Castiglioni, Frescobaldi, 2022 г.
Италия, красное, сухое, 0.75 л.
2 390 ₽ - 20%
1 912 ₽

А потом можно проделать интересное упражнение: берёте ту же риоху, а вместе с ней хорошую риоху ресерву. Пробуете (можно даже вслепую), сравниваете, рассуждаете. Особенно интересно делать это с друзьями (да и затраты на вино куда приятнее поделить). То же самое можно провернуть с новозеландским совиньоном и хорошим сансером; кьянти сравнить с кьянти классико ризервой постарше — логику вы поняли.

При этом в мире действительно есть вина, за которые лучше браться, как следует подготовившись и вкус натренировав: топовая бургундия, великие шато Бордо, лучшие крю Пьемонта и прочая супертоскана. Но это лишь добрый совет, каждый сам решает, что и в какой момент жизни пробовать. Ищите новое, пробуйте разное, подружитесь с кавистом и смелее с ним советуйтесь, а дальше рецепторы сами будут вам говорить: «Стоит, стоит, мы хотим что-нибудь поинтереснее!»

Чем игристое вино отличается от шампанского?

В первую очередь паспортом: шампанское может быть только из Шампани, а игристое — откуда угодно, был бы углекислый газ. Попробуй кто в Европе написать «шампанское» на игристом из другого края, сразу будет стыд, позор и судебный иск в придачу. Но дело не только в регионе, есть правила, которые надо соблюдать, будь ты хоть шампанец в десятом поколении. Только классический метод производства (вторичная ферментация, дарящая те самые пузырьки, должна проходить в бутылках) и не менее года выдержки на осадке (всё в тех же бутылках). Впрочем, уважающие себя производители обычно не идут по минимальной границе и выдерживают шампанское на осадке дольше.

Ещё игристое может отличаться методом производства. Главной альтернативой будет метод шарма, он же резервуарный: вторичная ферментация проходит не в бутылке, а в огромных стальных резервуарах. На выходе получим более простое (но весёлое!) в ароматике вино, облегчённую игристость (давление в бутылках меньше) и более комфортный ценник. Самый известный и всеми любимый пример — просекко.

И не забываем про альтернативы с всё тем же классическим методом производства: креманы в других областях Франции, кава в Испании и франчакорта в Италии.

Артикул: 143254
4.9
JS 93
JS
до -35%
Пока часы 12 брют!

Новый год приходит внезапно — но мы для вас уже все подготовили. Пузырьки от просекко до Шампани, вино и крепкое под салаты, нарезки и сладкие подарки, а еще нарядные упаковки и аксессуары. Все, что хочется поставить на стол или найти под елкой, — со скидками до -35% до конца года.

Учавствует в акции
Весенние и свежие

Эта подборка летящей походкой вышла из марта — и не скроется из глаз, пока всех нас не накроет жаркой пеленой лета. А пока — держите пособие по обустройству первых пикников в компании друзей, вина и хорошей погоды.

Учавствует в акции
Все виды игристых

Эти вина нужны и для праздничного стола, и для загадывания желаний, и просто для атмосферы. Мы собрали игристые на любой вкус и повод — выберите свои пузырьки.

Учавствует в акции
На День влюбленных

Собрали вино и крепкое под разные сценарии Дня влюбленных. Выбирайте ваш праздничный статус и бронируйте то, что будете открывать 14 февраля.

Учавствует в акции
Винлист начала осени

Осень — время замедлиться после бурного лета, медленно доставать из шкафа теплые вещи и сменить содержимое бокала на что-нибудь по сезону. С последним мы поможем: вместо осенней хтони у нас автохтоны, вместо дождей и слякоти — согревающие ароматы пряностей и фруктовой мякоти.

Учавствует в акции
подарок
Подарок к заказу только для Вас

Проводите лето с кавой! C 8 по 14 августа совершите заказ на сайте или покупку в винотеке от 2000 рублей, а мы подарим вам одну бутылку Cava Castell Llord. Воспользоваться предложением можно только один раз.
Для получения подарка обратитесь к кависту в винотеке до 14 августа.

Учавствует в акции
Шампанское Le Black Création 257 Brut, Lanson
Франция, белое, брют, 0.75 л.
9 990 ₽ - 25%
7 493 ₽
Артикул: 145097
4.9
Все виды игристых

Эти вина нужны и для праздничного стола, и для загадывания желаний, и просто для атмосферы. Мы собрали игристые на любой вкус и повод — выберите свои пузырьки.

Учавствует в акции
Шампанское Reserve Bouzy Grand Cru Brut, Paul Bara
Франция, белое, брют, 0.75 л.
10 990 ₽

Выжмите из нас максимум!
Скидка 10%, живые винные истории, акции и бонусы для своих. Доставим прямо в почту!