Вино Quimera, Achaval-Ferrer, 2013 г.

Вино Quimera, Achaval-Ferrer, 2013 г.

Кимера

Артикул: 107534

5
VIVINO
4.2
Винтаж:
2013 г. 6 490 ₽
в наличии
6 490 ₽
  • Стилистика вина:

    красное - фруктовое, среднетелое, выдержанное в дубе
  • Дегустационные характеристики:

    Вино рубинового цвета. В аромате можно встретить ноты черники, смородины, ежевики в сочетании со специями, розмарином и горьким шоколадом. Сбалансированное, среднетелое с продолжительным послевкусием.
  • Гастрономия:

    Можно порекомендовать к жареной говядине, баранине, дичи, петуху в вине, выдержанным сырам.
  • Виноградники:

    Вино делают со старых лоз с высокогорных виноградников Diamante, Pedriel (1908) и Medrano (1928), расположенных на высоте от 700 - 1100 м. над морем. Верхний слой почвы на Diamante, толщиной в один метр состоит из карбоната кальция, придающего вину особый характер. Это свойство является основой виноградника Кимеры, посаженного на американских корнях с плотностью почти 7000 растений на гектар. Ручной сбор винограда.
  • Способ выдержки:

    В течение 12 месяцев в бочках из французского дуба.
  • Способ производства:

    Ферментация в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре.
  • Это интересно:

    Кимера - авторский ассамбляж, созданный виноделами Сантьяго и Роберто. Вино со старых лоз создается по уникальной методике +бленда на винограднике-. Это уникальная практика в Ачаваль Феррер, которую назвали +бленд на винограднике-. Вместо того, чтобы принимать решение об ассамбляже, когда вино готово, Сантьяго Ачаваль и Роберто Чипрессо проходят через виноградники и принимают решение о будущем сортовом бленде до начала сбора. И именно так создается Кимера. Они из года в год решают, сколько разнообразия будет в вине, продолжая находить в бесконечном поиске ключ к идеальному вину.
Регион:
Мендоса
Производитель:
Achaval-Ferrer
Объем:
0.75
Год:
2013
Крепость:
14%
Потенциал хранения:
10-15 лет.
Аппелласьон:
Mendoza
Категория:
Indicacion de Procedencia (IP)
Декантация:
аэрация
Выдержка в емкости:
Бочка
Вино защищённого географического указания красное сухое Кимера (Мендоса) Аргентина. Регион Мендоса. Год урожая 2013 Сорта винограда: мальбек 50%, каберне фран 24%, мерло 16%, каберне совиньон 8%, пти вердо 2%. Изготовитель: Ачаваль Феррер С.А. (Achaval Ferrer S.A.), Cobos 2601, Perdriel, Lujan de Cuyo, Mendoza (Кобос 2601, Пердриель, Лухан де Куйо, Мендоса), Аргентина. Соответствует ГОСТ 55242-2012 пп.5.1.3.8, 5.4; ГОСТ 51074-2003 разд. 3,п.4.17. Алк. 14.5% об. Объем 0.75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 84 Ккал / 352 кДж.
Ещё...
Винотека SimpleWine и бар SimpleBar Черемушкинский рынок
Адрес Ул. Вавилова, д. 64/1, строение 1
Телефон +7 (495) 510-50-01
доб. 6533
Время работы Пн - Вс: 09:00 - 20:00
Винотека SimpleWine Мичуринский проспект
Адрес м. Раменки, Мичуринский проспект, д.22, к.1
Телефон +7 (495) 510-65-65
Время работы Пн - Вс: 11:00 - 22:00
Винотека & ресторан SimpleWine&Kitchen на Лесной
Адрес м. Белорусская, ул. Лесная, 20, стр. 6
Телефон +7 (495) 510-65-65
доб. 6542
Время работы Пн - Вс: 11:00 - 21:00
Винотека SimpleWine Ленинградка
Адрес м. Аэропорт, Ленинградский пр-т, 50
Телефон +7 (495) 510-65-65
Время работы Пн - Вс: 10:00 - 23:00
Винотека SimpleWine Неглинная
Адрес м. Трубная, Трубная пл., 2, ТЦ Галерея Неглинная
Телефон +7 (495) 510-65-65
доб. 6578
Время работы Пн - Вс: 10:00 - 23:00
Винотека SimpleWine Новинский
Адрес м. Баррикадная, Новинский б-р, 31
Телефон +7 (495) 510-65-65
доб. 6515
Время работы Пн - Вс: 10:00 - 23:00
Винотека SimpleWine Пр.Мира
Адрес м. Проспект мира, Пр-т Мира, 68
Телефон +7 (495) 510-65-65
доб. 6582
Время работы Пн - Вс: 10:00 - 22:00
Винотека SimpleWine Пречистенка
Адрес м. Парк культуры, Пречистенская наб., 5, ЖК Кленовый дом
Телефон +7 (495) 510-65-65
доб. 6595
Время работы Пн - Вс: 11:00 - 22:00
Винотека SimpleWine Садовая-Спасская
Адрес м. Красные ворота, м. Сухаревская, ул. Садовая-Спасская, 3, стр.3
Телефон +7 (495) 510-65-65
доб. 6584
Время работы Пн - Вс: 10:00 - 23:00
Винотека SimpleWine Таганская
Адрес м. Таганская, Гончарный пр-д, 8/40
Телефон +7 (495) 510-65-65
доб. 6520
Время работы Пн - Вс: 10:00 - 23:00
Винотека SimpleWine Ярцевская
Адрес м. Молодёжная, ул. Ярцевская, 24
Телефон +7 (495) 510-65-65
Время работы Пн - Вс: 10:00 - 22:00

5

2 оценок

Крис 17 апреля 2019

Ачавал Феррер делает фантастические вина! Просто фантастические!

5

5

2 оценок

Молодая бутиковая винодельня Achaval-Ferrer — уникальный проект в Аргентине, реализованный командой друзей и единомышленников. Основатели Achaval-Ferrer видели своей целью создание высококачественных, сложных и терруарных вин. Именно поэтому главной ценностью хозяйства считается коллекция виноградников со старыми лозами, расположенных в регионе Мендоса на высоте 700-1000 м над уровнем моря. За 20 лет существования Achaval-Ferrer их вина были отмечены высочайшими оценками критиков и обрели репутацию едва ли не лучших мальбеков в мире.