Вино Blaufrankisch Kalk und Schiefer, Anita & Hans Nittnaus, 2018 г.

Этот товар закончился

Артикул: 128348 Блауфренкиш Кальк унд Шифер, Анита & Ханс Ниттнаус

Вино Blaufrankisch Kalk und Schiefer, (128348), красное сухое, 2018 г., 0.75 л, Блауфренкиш Кальк унд Шифер цена 3990 рублей

4.7

9 оценок

Страна, регион:: Австрия , Бургенланд
Сахар:: сухое
Виноград:: блауфранкиш 100%
Производитель:: Anita & Hans Nittnaus
Крепость:: 12.5%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

Этот товар закончился

Напишем письмо, как только товар снова поступит в продажу

Характеристики

Сладость
Кислотность
Танины
Тело

Подача:: 16–18°С

Стилистика вина:

красное — фруктовое, среднетелое, выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики:

Глубокий темно-рубиновый непроницаемый цвет и выразительные ароматы цветов, сливы, сухой вишни, обожженного дуба и специй. Среднетелое, элегантное и гармоничное во вкусе, с гибкой текстурой, шелковистыми танинами и оттенками фиалки в долгом послевкусии.
Гастрономия:

Можно порекомендовать к мясным закускам, говядине под соусом, ягненку на гриле и сырам средней выдержки.
Виноградники:

Расположены на склонах гор Лейтаберг к западу от одного из крупнейших озер Центральной Европы Нойзидлер-Зе. Почвы состоят преимущественно из известняка и сланца с вкраплением глины.
Способ выдержки:

В течение 15 месяцев в больших дубовых бочках, объемом 500 л.
Способ производства:

Ручной сбор, ферментация в стальных емкостях в течение 3 недель с применением природных дрожжей, малолактика проводилась. Фильтрация отсутствует.
Это интересно:

Название вино "Кальк унд Шифер" (нем. известняк и сланец) получило в честь характерных типов почв, которые преобладают на виноградниках. В Бургундии - это довольно частый пример, когда в названиях вин отражаются особенности терруара. Ниттнаус для вина "Кальк унд Шифер" также выбрали бургундскую форму бутылки, чтобы подчеркнуть бургундский терруарный подход и особое изящество этого блауфренкиша.

Регион:: Бургенланд
Год:: 2018
Крепость:: 12.5%
Потенциал хранения:: 7-10 лет.
Аппелласьон:: Burgenland
Категория:: Qualitatswein
Декантация:: аэрация
Выдержка в емкости:: Бочка

О бренде:

Семейное хозяйство Ниттнаус находится в местечке Гольс, Бургенланд и насчитывает 50 гектаров, где в основном культивируются красные сорта. Уникальный микроклимат местных виноградников близ озера Нойзидлер и богатое разнообразие почв позволяют добиваться высоких результатов в создании красных вин. Ханс и Анита Ниттнаус успешно управляют хозяйством с 1980 года и твердо придерживаются органических принципов виноделия.

Вино защищённого географического указания красное сухоеБлауфранкиш Кальк унд Шифер (Бургенланд)Австрия. Регион Бургенланд. Год урожая 2018Сорта винограда: блауфранкиш 100%. Изготовитель: Вайнгут А&Х Ниттнаус ГмбХ (Weingut A&H Nittnaus GmbH), Untere

Hauptstrasse 49, A-7122 Gols (Унтере Хаупштрассе 49, А-7122 Гольс), Австрия. Соответствует ГОСТ 55242-2012 пп.5.1.3.8, 5.4; ГОСТ 51074-2003 разд. 3,п.4.17.Алк. 12,5% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 72 Ккал / 302 кДж.

Развернуть

Теги

Гастрономия

Говядина Ягненок Закуски, салаты и антипасто Сыр

Отзывы 2

4.7