Игристое вино Bruni Asti, 2023
-
Сладость
-
Кислотность
-
Ароматичность
-
Тело
- Подача:
- 7–9°С
-
Стилистика вина:
белое — игристое, сладкое, освежающее -
Дегустационные характеристики:
Вино жёлто-соломенного цвета с ароматами белых цветов, абрикоса и лайма. Сладость во вкусе великолепно сбалансирована освежающей кислотностью. -
Гастрономия:
Фруктовый салат, выдержанные сыры, ягодный пирог с грецкими орехами. -
Виноградники:
Располагаются на высоте 200-300 метров над уровнем моря на глинисто-известняковых почвах. -
Способ выдержки:
В течение 3 месяцев на дрожжевом осадке. -
Способ производства:
Ферментация в стальных ёмкостях в течение 8 дней при низких температурах с последующей выдержкой на осадке. -
Это интересно:
В 16 веке мускат уже выращивали в Италии, а во второй половине 19-го из него научились делать сладкие игристые вина — Асти. Они приобрели большую популярность в светском обществе Европы и России. Технологию ускоренной «шампанизации» в огромных резервуарах, а не в бутылках, как в Шампани, изобрел итальянец Федерико Мартинотти. Правда, зарегистрировал этот метод француз Эжен Шарма, поэтому он назван его именем.
- Регион:
- Пьемонт
- Год:
- 2023
- Крепость:
- 7.5%
- Потенциал хранения:
- 2-3 года.
- Аппелласьон:
- Asti DOCG
- Категория:
- Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG)
- Декантация:
- не рекомендуется
- Выдержка в емкости:
- Нейтральная Ёмкость
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Bruni Asti (Асти) по цене 1194 рубля
Читать дальше