Вино Barolo Riserva в подарочной упаковке, Borgogno, 1982

Артикул: 145388 Бароло Ризерва, Боргоньо

Вино Barolo Riserva в подарочной упаковке, (145388), gift box в подарочной упаковке, красное сухое, 1982, 0.75 л, Бароло Ризерва цена 159990 рублей

5.0

1 оценка

Вино:: красное
Страна, регион:: Италия, Пьемонт
Сахар:: сухое
Виноград:: неббиоло 100%
Производитель:: Borgogno
Крепость:: 14%
Объем:: 0.75 л
Подарочная упаковка:: Да

Смотреть все характеристики

159 990 ₽

Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки

Характеристики

Вкус

Сладость 1

Кислотность 4

Танины 4

Тело 4

Регион

Пьемонт

Аппелласьон

Barolo DOCG

Категория

Riserva

Выдержка в емкости

Бочка

Год

1982

Потенциал хранения

30 лет и более

Декантация/Аэрация

аэрация

Температура подачи

16–18°С

Параметры

Вино

Страна, регион

Сахар

Виноград

Производитель

Крепость

Объем

Подарочная упаковка

Да

Регион

Пьемонт

Аппелласьон

Barolo DOCG

Категория

Riserva

Выдержка в емкости

Бочка

Год

1982

Потенциал хранения

30 лет и более

Декантация/Аэрация

аэрация

Температура подачи

16–18°С

Гастрономия

Мясные закуски. Блюда из красного мяса, дичи. Сыры.

Говядина

Сыр

Стилистика вина

Красное — элегантное, комплексное, выдержанное в дубе.

Дегустационные характеристики

Тёмно-гранатовый цвет с терракотовым отливом. Утончённый аромат с тонами сухофруктов, рождественского пирога, шоколада, трюфеля, кожи и специй. Изысканное, гармоничное и элегантное вино с гладкой текстурой, шелковистыми танинами, многослойным пряно-фруктовым вкусом и длительным минеральным послевкусием с оттенками специй и шоколада в финале.

Виноградники

Виноград для этого кюве собран с пяти исторических виноградников поместья — Листе, Каннуби, Каннуби Сан-Лоренцо, Фоссати и Сан-Пьетро-делле-Виоле. Они расположены на высоте 290—370 метров над уровнем моря, на глинисто-известковых почвах и обращены на юг и юго-восток. Система подвязки — гуйо. Плотность посадки — 3500 лоз/га. На виноградниках применяют органические методы возделывания.

Способ выдержки

12 месяцев в бетонных ёмкостях и 60 месяцев в бочках среднего размера из славонского дуба.

Способ производства

Ручной сбор винограда. Полное отделение гребней и дробление ягод. Спонтанная ферментация с использованием натуральных дрожжей в цементных ёмкостях в течение 15 дней при температуре 22—28°С, затем мацерация в течение 40 дней с регулярным перемешиванием и малолактика.

Это интересно

Бароло Ризерва от Боргоньо — это кюве с исторических виноградников поместья. Это пример традиционного стиля бароло, который безраздельно господствовал в Пьемонте до 1960-х: тогда было принято смешивать в одном вине виноград с различных территорий, выражать суть широкими мазками. Вина с отдельных виноградников и короткой выдержкой — это уже новая школа. Боргоньо до сих пор придерживаются старомодного стиля.

О бренде

Боргоньо (Borgogno) — одно из старейших хозяйств Пьемонта, основанное в 1761 году. Всемирную славу ему принес Чезаре Боргоньо, который возглавил винодельню в 1920 году. Он начал выдерживать вино дольше обычного и сегодня Borgogno обладает одной из крупнейших библиотек старых винтажей бароло. В собственности хозяйства 30 га органических виноградников, в том числе знаменитые крю Бароло — Листе, Каннуби, Каннуби Сан-Лоренцо, Фоссати, Сан-Пьетро-делле-Виоле. Длительная мацерация, минимальное вмешательство и большой потенциал к выдержке — все это делает вина Borgogno фаворитами винных коллекционеров.

Вино марочное красное сухоеБароло РизерваИталия. Регион Пьемонт. Год урожая 1982Сорта винограда: неббиоло 100%. Изготовитель: Вини Классичи Боргоньо СРЛ (Vini Classici Borgogno SRL), Barolo (CN)...

via Gioberti, 1 cap 12060 (Бароло (КН) виа Джоберти, 1 кап 12060), Италия. Соответствует ГОСТ Р 52523-2006 пп. 4.1.3.7, 4.1.3.8, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17.Алк. 14% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 81 Ккал / 340 кДж.

Развернуть

Теги

Вкус

Специи Шелковистое Минеральное Изысканное Элегантное Фруктовое

Гастрономия

Сыр Говядина

Отзывы 1

Рейтинг рассчитан на основании 1 оценки

Ягодное 1

Яркое 1

Элегантное 1

Винтаж 2005

Великолепная ароматика: паприка, джем нотки, слива, мед Роскошное долгое послевкусие.

АР

Анастасия Разина

12 февраля

итальянское красное вино красное сухое вино красное вино Пьемонт ещё

итальянское сухое вино итальянское вино сухое вино вино Пьемонт свернуть

В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Barolo Riserva в подарочной упаковке (Бароло Ризерва) gift box в подарочной упаковке по цене 159990 рублей