Вино Barolo Sarmassa Vigna Merenda, Scarzello, 2018

Артикул: 142664 Бароло Cармасса Винья Меренда, Скарцелло

Вино Barolo Sarmassa Vigna Merenda, (142664), красное сухое, 2018, 0.75 л, Бароло Cармасса Винья Меренда цена 16990 рублей

0.0

Оставить отзыв

Вино:: красное
Страна, регион:: Италия, Пьемонт
Сахар:: сухое
Виноград:: неббиоло 100%
Производитель:: Scarzello
Крепость:: 14.5%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

16 990 ₽

Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки

2018 г.

16 990 ₽

в наличии

Характеристики

Вкус

Сладость 1

Кислотность 3

Танины 5

Тело 5

Регион

Пьемонт

Аппелласьон

Barolo DOCG

Категория

Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2018

Потенциал хранения

15—20 лет.

Декантация/Аэрация

аэрация

Температура подачи

16–18°С

Параметры

Вино

Страна, регион

Сахар

Виноград

Производитель

Крепость

Объем

Регион

Аппелласьон

Категория

Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2018

Потенциал хранения

15—20 лет.

Декантация/Аэрация

аэрация

Температура подачи

16–18°С

Гастрономия

Мясные закуски. Блюда из мяса, птицы. Сыры.

Говядина

Курица

Сыр

Стилистика вина

Красное — элегантное, комплексное, выдержанное в дубе.

Дегустационные характеристики

Тёмно-рубиновый цвет с красивым блеском. Аромат с тонами чёрных ягод, оттенками ревеня, эвкалипта, сандалового дерева, како и подлеска. Сбалансированное, структурированное вино с шелковистой текстурой, интегрированными танинами и кислотностью, элегантным длительным послевкусием с солёными и минеральными нюансами.

Виноградники

Виноград собран с четырёх участков Vigna Merenda — исторического и выдающегося Крю поместья La Sarmassa. Лозы растут на глинисто-известняковых почвах, на высоте 350 метров над уровнем моря.

Способ выдержки

30 месяцев в дубовых бочках (25 и 30 гл) и 2—3 года в бутылках перед продажей.

Способ производства

Ручной сбор. Самопроизвольная ферментация с использованием натуральных дрожжей и мацерация для каждого участка раздельно при регулируемой температуре в течение 30—50 дней в зависимости от урожая. После 12 месяцев выдержки в бочках партии вин оценивают и выбирают лучшие для финального ассамбляжа.

Это интересно

Бароло — знаменитая винодельческая зона в Пьемонте, где рождаются одни из самых дорогих и престижных вин Италии. Эти вина обеспечили мировую славу сорту неббиоло. Barolo Sarmassa Vigna Merenda является ярким примером того, что значит делать бароло классическим способом: c долгой и кропотливой работой на винограднике и длительной выдержкой в больших дубовых бочках. La Sarmassa — сердце поместья, исторический виноградник и особое Крю — всё благодаря разным экспозициям и почвам. Для вина используют только лучшие партии винограда с нескольких участков, которые дают превосходный результат.

О бренде

Скарцелло (Scarzello) - маленькая традиционная семейная винодельня в деревушке Бароло, долгое время специализировалась на оптовой торговле Dolcetto. В конце 1990-х годов было принято очень смелое решение провести массовую пересадку виноградников. В 2001 году после окончания учёбы в области виноделия и сельского хозяйства в Scuola Enologica (Школа энологии) в Альбе и Туринском университете, Фредерико Скарцелло взял на себя единоличное управление поместьем и приступил к выводу его на новый уровень, изменив некоторые аспекты виноделия, сохраняя при этом семейные традиции. Сегодня на 5,5 га, засаженных неббиоло и старыми лозами барберы, Федерико производит элегантные и долговечные вина с отличительными чертами традиционного стиля Бароло – длительная мацерация и выдержка в больших бочках. Вина Федерико наполнены местным специфическим характером, шармом и силой в равной мере. И если вы поклонник традиционного Бароло, обратите внимание на эти особенные вина и на это возрождающееся великолепное поместье.

Вино выдержанное красное сухоеБароло CармассаИталия. Регион Пьемонт. Год урожая 2018Сорта винограда: неббиоло 100%. Изготовитель: Адзьенда Агрикола Скарцелло Джорджо э фильи ди Федерико Скарцелло...

(Azienda Agricola Scarzello Giorgio e figli di Federico Scarzello), Barolo (CN) Via Alba 29 Cap 12060 (Бароло (КН) Виа Альба 29 Кап 12060), Италия. Адрес места осуществления деятельности по изготовлению продукции: Via Pietro Donati 15 Barolo (CN) Cap 12060 (Виа Пьетро Донати 15 Бароло (КН) Кап 12060), Италия. Соответствует ГОСТ Р 52523-2006 пп. 4.1.3.7, 4.1.3.8, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17.Алк. 14,5% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 84 Ккал / 352 кДж.

Развернуть

Теги

Вкус

Элегантное Структурированное Шелковистое Красные ягоды Минеральное Сбалансированное

Гастрономия

Говядина Сыр Курица

Поделитесь своим мнением

Ваша оценка