Этот товар закончился, но есть замена

Вино Barolo Vignarionda, Ettore Germano, 2016 г.

Артикул: 139836 Бароло Виньярионда, Этторе Джермано
Вино Barolo Vignarionda, (139836), красное сухое, 2016 г., 0.75 л, Бароло Виньярионда цена 39990 рублей
Вино Barolo Vignarionda, (139836), красное сухое, 2016 г., 0.75 л, Бароло Виньярионда цена 39990 рублей

Рейтинг SW

0.0

Оставить отзыв

Рейтинги экспертов

Страна, регион:
Италия, Пьемонт
Сахар:
сухое
Виноград:
неббиоло 100%
Производитель:
Ettore Germano
Крепость:
14%
Объем:
0.75 л
Смотреть все характеристики
Нашли замену
Вино Barolo Runcot Riserva, Elio Grasso, 2015 г.

Италия, красное, сухое, 0.75 л.

Артикул: 139841
47 490 ₽

Винтаж:

Характеристики
  • Сладость
  • Кислотность
  • Танины
  • Тело
Подача:
16–18°С

  • Стилистика вина:

    красное — элегантное, комплексное, выдержанное в дубе

  • Дегустационные характеристики:

    Гранатово-рубиновый цвет с охристым отливом по краю. Изысканный аромат с тонами спелых красных ягод, вишни, специй, лакричника и лаванды. Полнотелое, сбалансированное вино с интегрированными танинами, со сфокусированным, структурированным и фруктовым вкусом с оттенками вишни, лаванды, копчёной лакрицы, и длительным минеральным послевкусием.

  • Гастрономия:

    Мясные закуски, деликатно приготовленные блюда из мяса, сыры. Паста с овощными соусами, равиоли с разнообразными начинками, рагу из красного мяса, ветчина и салями, ризотто с грибами.

  • Виноградники:

    Участок размером 0,5 га является частью исторического виноградника “Виньярионда” (Vagnarionda) в коммуне Серралунга д`Альба. Лозы растут на глинисто-известковых почвах на высоте 300–350 метров над уровнем моря и обращены на юг. Средний возраст лоз 10 лет (виноградник был пересажен в 2012 году). Применяются органические практики.

  • Способ выдержки:

    18–24 месяца в дубовых бочках (2000 л) и 20 месяцев в бутылках перед продажей.

  • Способ производства:

    Ручной сбор винограда начинают в середине октября в момент оптимальной зрелости. Грозди прессуют целиком, без гребнеотделения. Ферментацию проводят в вертикальных стальных ёмкостях с мацерацией на мезге (кожура виноградной ягоды) в течение 30–40 дней и ежедневным пижажем. После удаления мезги и малолактической ферментации вино переливают в дубовые бочки для выдержки.

  • Это интересно:

    Неббиоло иногда называют “жидким трюфелем Пьемонта”, всё из-за особенности сорта: в выдержанном бароло можно угадать довольно сильный тон чёрного и даже благородного белого трюфеля. Оба вида одного из самых дорогих деликатесов произрастают как раз в Пьемонте. В сезон сбора урожая в поместьях можно встретить людей, которые с собаками ворошат листву в поисках трюфелей. Часто такие сборщики ведут “тихую охоту” на частных территориях, но владельцы далеко не всегда мешают им, поскольку трюфельный рынок очень прибыльный и часто связан с деятельностью не вполне законопослушных группировок и кланов, которые исторически “держат” территории с грибницами.
Регион:
Пьемонт
Год:
2016
Крепость:
14%
Потенциал хранения:
20-25 лет.
Аппелласьон:
Barolo DOCG
Категория:
Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG)
Декантация:
аэрация
Выдержка в емкости:
Бочка
О бренде:
Четыре поколения семьи Джермано владеет 6 гектарами земли вблизи Серралунга-д'Альба, в самом сердце области Бароло с 1856 года. Этторе Джермано основал винодельню в 1960-х годах, начав первым в семье производить и разливать вина. Его сын Серджио возглавил компанию в 1985 году, после окончания Школы энологии в Альбе. Винодельня до сих пор носит основателя Этторе, он славился во всем районе своим умением прививать виноградные лозы. Серджио оставил свой след на знаменитых холмах Бароло, Альба и Ланге, благодаря его новаторскому интересу к выращиванию шардоне, рислинга и пино нуар для традиционного игристого вина. Однако, при всей его творческой энергии, когда речь идет об инновационных и новых винных горизонтах, Серджио непоколебим в своем подходе к Бароло – стиль традиционного Бароло никогда не станет сливочным и интернациональным. Вместе с женой Еленой и двумя детьми, Серджио занимается виноградниками, виноделием и маркетингом, поддерживая семейные традиции, а вина удивляют как новичков, так и экспертов.
Вино выдержанное красное сухоеБароло ВиньяриондаИталия. Регион Пьемонт. Год урожая 2016Сорта винограда: неббиоло 100%. Изготовитель: Адзьенда Агрикола Джермано Этторе ди Джермано Серджо (Azienda Agricola Germano Ettore di Germano Sergio), Serralunga
d’Alba (CN) Localita Cerretta 1 Cap 12050 (Серралунга д’Альба (КН) Локалита Черретта 1 Кап 12050), Италия. Соответствует ГОСТ Р 52523-2006 пп. 4.1.3.7, 4.1.3.8, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17.Алк. 14% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 81 Ккал / 340 кДж.
Развернуть
Теги
Гастрономия
Ризотто Говядина Паста
Поделитесь своим мнением
Ваша оценка
Вкус
Ароматное
Пряное
Ягодное
Цветочное
Сливочное
Минеральное
Яркое
Мощное
Элегантное
Кислотное
Отзыв появится на сайте после модерации

Спасибо, что оставили отзыв!

Он появится на сайте после модерации

написать еще

итальянское красное вино красное сухое вино красное вино Пьемонт ещё
итальянское сухое вино итальянское вино сухое вино вино Пьемонт свернуть

В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Barolo Vignarionda (Бароло Виньярионда) по цене 39990 рублей