Вино Beaune, Olivier Leflaive Freres, 2016 г.
- Страна, регион:
- Франция, Бургундия
- Сахар:
- сухое
- Виноград:
- пино нуар 100%
- Производитель:
- Olivier Leflaive Freres
- Крепость:
- 12.5%
- Объем:
- 0.75 л
Способы получения заказа:
-
Стилистика вина:
красное — элегантное, комплексное, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Тёмно-рубиновый цвет с гранатовым оттенком. Аромат с тонами тёмных ягод, лакричника, оттенками мускуса, дичи, специй и подлеска. Элегантное, сбалансированное вино с гладкой текстурой, шелковистыми танинами, интегрированное кислотностью, концентрированным вкусом с оттенками красных ягод, специй и фиалок, с длительным элегантным минеральным послевкусием. -
Гастрономия:
Мясные закуски. Блюда из красного мяса, дичи. Сыры. -
Виноградники:
Расположены в аппелласьоне Бон (Beaune AOC). Лозы растут на глинисто-известняковых почвах, на высоте 230—320 метров над уровнем моря. Виноград собран с нескольких участков, в том числе Монтань Сент-Дезире (Montagne Saint-Desire), откуда открывается вид на Премье Крю Кло де Муш и Бо Ауже (Premier Cru Clos des Mouches, Beaux Fougets), расположенных у подножия склона.На винограднике применяют природосообразные методы возделывания (sustainable). -
Способ выдержки:
15 месяцев, из которых 3 месяца в стальных ёмкостях и 12 месяцев в дубовых бочках (25% новые). -
Способ производства:
Ручной сбор винограда. Тщательная сортировка. Полное отделение гребней. Ферментация при контролируемых температурах в открытых ёмкостях в течение 17 дней. -
Это интересно:
Это вино из Бона (Beaune) — винной столицы Бургундии и центра департамента Кот-д'Ор (фр. "Золотой берег"). Когда-то здесь была и политическая столица — резиденция герцогов Бургундских. Старый крепостной городок окружён самыми известными винодельческими деревнями с престижными и строго классифицированными виноградниками. В самом городе расположены погреба многих хозяйств, где отдыхают великие пино нуары и шардоне. Beaune Rouge — “тёмный” стиль пино нуара, более танинный и рустичный. В ароматике лесные дикие ягоды, голубика, оттенки подлеска и нагретых камней. Бон считается очень недооценённой коммуной: по меркам Бургундии земля здесь не самая дорогая, зато есть огромный потенциал. Поэтому сюда хлынули и молодые виноделы, и мэтры, которые создают новый стиль коммуны.
- Регион:
- Бургундия
- Год:
- 2016
- Крепость:
- 12.5%
- Потенциал хранения:
- 10—12 лет.
- Аппелласьон:
- Beaune AOC
- Категория:
- Appellation d'Origine Controlee (AOC)
- Декантация:
- аэрация
- Выдержка в емкости:
- Бочка
Спасибо, что оставили отзыв!
Он появится на сайте после модерации
В этой винотеке нельзя списать и начислить бонусы по программе лояльности. Заказ будет храниться 3 дня.
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Beaune (Бон Руж) по цене 9290 рублей