Вино Beaune, Olivier Leflaive Freres, 2016

Артикул: 140729 Бон Руж, Оливье Лефлев Фрер

Вино Beaune, (140729), красное сухое, 2016, 0.75 л, Бон Руж цена 9290 рублей

0.0

Оставить отзыв

Вино:: красное
Страна, регион:: Франция, Бургундия
Сахар:: сухое
Виноград:: пино нуар 100%
Производитель:: Olivier Leflaive Freres
Крепость:: 12.5%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

9 290 ₽

2016 г.

9 290 ₽

только в винотеке

Характеристики

Вкус

Сладость 1

Кислотность 3

Танины 3

Тело 4

Регион

Бургундия

Аппелласьон

Beaune AOC

Категория

Appellation d'Origine Controlee (AOC)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2016

Потенциал хранения

10—12 лет.

Декантация/Аэрация

аэрация

Температура подачи

16–18°С

Параметры

Вино

Страна, регион

Сахар

Виноград

Производитель

Olivier Leflaive Freres

Крепость

Объем

Регион

Аппелласьон

Категория

Appellation d'Origine Controlee (AOC)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2016

Потенциал хранения

10—12 лет.

Декантация/Аэрация

аэрация

Температура подачи

16–18°С

Гастрономия

Мясные закуски. Блюда из красного мяса, дичи. Сыры.

Говядина

Сыр

Стилистика вина

Красное — элегантное, комплексное, выдержанное в дубе.

Дегустационные характеристики

Тёмно-рубиновый цвет с гранатовым оттенком. Аромат с тонами тёмных ягод, лакричника, оттенками мускуса, дичи, специй и подлеска. Элегантное, сбалансированное вино с гладкой текстурой, шелковистыми танинами, интегрированное кислотностью, концентрированным вкусом с оттенками красных ягод, специй и фиалок, с длительным элегантным минеральным послевкусием.

Виноградники

Расположены в аппелласьоне Бон (Beaune AOC). Лозы растут на глинисто-известняковых почвах, на высоте 230—320 метров над уровнем моря. Виноград собран с нескольких участков, в том числе Монтань Сент-Дезире (Montagne Saint-Desire), откуда открывается вид на Премье Крю Кло де Муш и Бо Ауже (Premier Cru Clos des Mouches, Beaux Fougets), расположенных у подножия склона.На винограднике применяют природосообразные методы возделывания (sustainable).

Способ выдержки

15 месяцев, из которых 3 месяца в стальных ёмкостях и 12 месяцев в дубовых бочках (25% новые).

Способ производства

Ручной сбор винограда. Тщательная сортировка. Полное отделение гребней. Ферментация при контролируемых температурах в открытых ёмкостях в течение 17 дней.

Это интересно

Это вино из Бона (Beaune) — винной столицы Бургундии и центра департамента Кот-д'Ор (фр. "Золотой берег"). Когда-то здесь была и политическая столица — резиденция герцогов Бургундских. Старый крепостной городок окружён самыми известными винодельческими деревнями с престижными и строго классифицированными виноградниками. В самом городе расположены погреба многих хозяйств, где отдыхают великие пино нуары и шардоне. Beaune Rouge — “тёмный” стиль пино нуара, более танинный и рустичный. В ароматике лесные дикие ягоды, голубика, оттенки подлеска и нагретых камней. Бон считается очень недооценённой коммуной: по меркам Бургундии земля здесь не самая дорогая, зато есть огромный потенциал. Поэтому сюда хлынули и молодые виноделы, и мэтры, которые создают новый стиль коммуны.

О бренде

В 1935 году Жозеф Лефлев, дедушка нынешнего владельца Оливье Лефлева, стал первым, кто начал разливать под своей маркой вино прямо в Пюлиньи. Сам Оливье ставил музыкальные шоу в Париже, а в 1982 году решил вернуться «к истокам». Через 2 года вместе с братом Патриком он создал Дом Olivier Leflaive и стал первым негоциантом в Пюлиньи.

Вино выдержанное красное сухоеБонФранция. Регион Бургундия. Год урожая 2016Сорта винограда: пино нуар 100%. Изготовитель: Оливье Лефлев Фрер (Olivier Leflaive Freres), Место нахождения: Place du...

Monument, 21190 Puligny-Montrachet (Пляс дю Монюман, 21190 Пюлиньи-Монраше), Франция. Соответствует ГОСТ Р 52523-2006 пп. 4.1.3.7, 4.1.3.8, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17.Алк. 12,5% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 72 Ккал / 302 кДж.

Развернуть

Теги

Вкус

Специи Красные ягоды Сбалансированное Шелковистое Элегантное Минеральное

Гастрономия

Сыр Говядина

Поделитесь своим мнением

Ваша оценка