Вино PSI, Bodegas y Vinedos Alnardo, 2019 г., 1.5 л.

Артикул: 134351 Пси, Бодегас и Виньедос Альнардо

Вино PSI, (134351), красное сухое, 2019 г., 1.5 л, Пси цена 16490 рублей

4.0

1 оценка

Страна, регион:: Испания , Кастилия и Леон
Сахар:: сухое
Виноград:: тинто фино, гарнача
Производитель:: Bodegas y Vinedos Alnardo
Крепость:: 14%
Объем:: 1.5 л

Смотреть все характеристики

16 490 ₽

Характеристики

Сладость
Кислотность
Танины
Тело

Подача:: 16–18°С

Стилистика вина:

красное — мощное, насыщенное, выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики:

Вино насыщенного рубинового цвета с благородными ароматами чернослива, клубничного джема, малины, клюквы и обожженного дуба. Полнотелое, объемное и плотное во вкусе, с бархатистыми танинами, хорошей структурой и оттенками вишни и пряного табака в долгом послевкусии.
Гастрономия:

Хорошо сочетается с ягненком и говядиной на гриле с овощами, выдержанными сырами.
Виноградники:

С известняковыми, песчаными и глинистыми почвами, 750 м над уровнем моря. Урожайность 40 гл/га.
Способ выдержки:

В течение 17 месяцев в различных емкостях: цементных чанах, старых барриках и больших бочках.
Способ производства:

Ручной сбор, ферментация в нейтральных емкостях.
Это интересно:

Достигнув казалось бы невозможного - создав одно из величайших вин Испании и самое великое испанское вино нового времени Пингус, Питер приступает к реализации идеи, которой был одержим с момента, когда он в первый раз оказался в Рибере дель Дуеро: производить вино, которое было бы квинтэссенцией Риберы дель Дуеро. Если в проекте с Пингусом цель Питера - достичь максимальной экспрессии тинто фино, то с проектом Пси - отыскать душу Риберы дель Дуеро. Для этого Питер на долгострочной основе заключил договоры с владельцами небольших виноградников со старыми лозами темпранильо, поощряет их к улучшению техник возделывания земель и производству вина биодинамическим методом. Принимая во внимания достаточно умеренную стоимость вина, становится понятно, что этот проект - прежде всего труд любви. Питер чувствует, что должен отдать региону не меньше, чем регион дал ему.

Регион:: Кастилия и Леон
Год:: 2019
Крепость:: 14%
Потенциал хранения:: 20-25 лет.
Аппелласьон:: Ribera del Duero DO
Категория:: Denominacion de Origen (DO)
Декантация:: аэрация
Выдержка в емкости:: Бочка

О бренде:

Инициатор этого «неокооперативного» проекта - датчанин Питер Сиссек, создатель одного из самых дорогих и рейтинговых вин Испании Пингус. Еще в 1990-х попав в регион Рибера дель Дуэро, Питер отметил, что при высоком потенциале терруара регион оставался на низком уровне развития виноградарских и винодельческих техник. Он мог бы скупать виноградники у местных жителей под реализацию своего демократичного проекта. Но Питер предпочел дать местным виноградарям шанс увлечься жизнью современной Риберы. Вдвоем с Пабло Рубио, бывшим виноделом хозяйства Алонсо и Йеро, он вел просветительскую работу, заинтересовывая виноделов работой со старыми лозами тинто фино. На виноградниках внедрялись органика и биодинамика. Питер утверждает, что только здоровые виноградники дают лучший виноград. Так, шаг за шагом, он смог воплотить свою мечту. Пингус рожден показывать лучшие качества тинто фино (темпранильо), в то время как Пси - это отражение терруара современной Риберы, молодое утонченное и комплексное вино.

Вино выдержанное красное сухоеПси (Рибера дель Дуеро)Испания. Регион Рибера дель Дуеро. Год урожая 2019Сорта винограда: тинто фино, гарнача. Изготовитель: БОДЕГАС И ВИНЬЕДОС АЛЬНАРДО С.Л. (BODEGAS Y VINEDOS ALNARDO S.L.), С/Millan Alonso 49, 47350

Quitanilla de Onesimo, Valladolid (К/ Мильян Алонсо 49, 47350 Кинтанилья де Онесимо, Вальядолид), Испания. Соответствует ГОСТ Р 52523-2006 пп. 4.1.3.7, 4.1.3.8, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17.Алк. 14% об. Объем 1,5л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 81 Ккал / 340 кДж.

Развернуть

Теги

Вкус

Малина Насыщенное Полнотелое Табак Вишня Бархатистые танины Плотное

Гастрономия

Ягненок Выдержанный сыр Овощи Говядина

Отзывы 1