Артикул: 117631
Ле Сигар Волан
Вино Le Cigare Volant, Bonny Doon Vineyards, 2012 г.
0
9 290 ₽
0
  • Сладость
  • Кислотность
  • Танины
  • Тело
  • Стилистика вина:

    красное - мощное, насыщенное, выдержанное в дубе
  • Дегустационные характеристики:

    Насыщенный темно-рубиновый цвет. Яркий аромат с тонами дикой вишни, малины и нотками обожженного дуба. Плотное, полнотелое, с оттенками сладкого граната и специй во вкусе и устойчивым пряно-фруктовым послевкусием.
  • Гастрономия:

    Отлично сочетается с пряными блюдами из овощей, карпаччо из тунца и ягненка, стейками из говядины, индейкой под пикантными соусами.
  • Виноградники:

    Гренаш с собственного биодинамического виноградника в Соледаде. Сира с двух выдающихся виноградников Центрального побережья: Бьен Насидо (долина Санта Мария) и Чекера (Пасо Роблес). Мурведр с Контра Коста.
  • Способ выдержки:

    Часть вина выдерживается в тонно (500л.), часть в барриках (225л.), 25% из которых новые. Общая выдержка составляет 15 месяцев.
  • Способ производства:

    Ручной сбор. Каждый сорт собирают и ферментируют отдельно. Ферментация проходит в открытых емкостях из нержавеющей стали объёмом 10 гл.
  • Это интересно:

    Одно из первых (исторически) вин в портфеле Bonny Doon является ассамбляжем из основных ронских сортов винограда, немного не дотягивает до Chateauneuf-du-Pape (в котором может быть до 13-ти сортов), но все равно много.
Регион:
Калифорния
Производитель:
Bonny Doon Vineyards
Объем:
0.75
Год:
2012
Крепость:
13%
Потенциал хранения:
10-12 лет.
Аппелласьон:
Central Coast AVA
Категория:
American Viticultural Areas (AVA)
Декантация:
аэрация
Выдержка в емкости:
Бочка
Ещё...
Винотека SimpleWine и бар SimpleBar Черемушкинский рынок
Адрес Ул. Вавилова, д. 64/1, строение 1
Телефон +7 (495) 510-50-01
доб. 6533
Время работы Пн - Вс: 09.00 - 22.00
Винотека SimpleWine Мичуринский проспект
Адрес м. Раменки, Мичуринский проспект, д.22, к.1
Телефон +7 (495) 510-65-65
доб. 6550
Время работы Пн - Вс: 10.00 - 23.00
Винотека & ресторан SimpleWine&Kitchen на Лесной
Адрес м. Белорусская, ул. Лесная, 20, стр. 6
Телефон +7 (495) 510-65-65
доб. 6542
Время работы Пн - Вс: 11.00 - 23.00
Винотека SimpleWine Ленинградка
Адрес м. Аэропорт, Ленинградский пр-т, 50
Телефон +7 (495) 510-65-65
Время работы Пн - Вс: 10:00 - 23:00
Винотека SimpleWine МЕГА Химки
Адрес м. Речной вокзал, м. Планерная, МО, г. Химки, микрорайон ИКЕА, СТЦ МЕГА Химки.
Телефон +7 (495) 510-65-65
доб. 6567
Время работы Пн - Вс: 10.00 - 23.00
Винотека SimpleWine Модный сезон
Адрес м. Охотный ряд, г. Москва, ул. Охотный ряд, 2
Телефон +7 (495) 510-65-65
доб. 6569
Время работы Пн - Вс: 10.00 - 22.00
Винотека SimpleWine Новинский
Адрес м. Баррикадная, Новинский б-р, 31
Телефон +7 (495) 510-65-65
доб. 6515
Время работы Пн - Вс: 10:00 - 23:00
Винотека SimpleWine Покровка
Адрес м. Чистые пруды, м. Китай-город, ул. Покровка, 31
Телефон +7 (495) 510-65-65
Время работы Пн - Вс: 10:00 - 23:00
Винотека SimpleWine Садовая-Спасская
Адрес м. Красные ворота, м. Сухаревская, ул. Садовая-Спасская, 3, стр.3
Телефон +7 (495) 510-65-65
доб. 6584
Время работы Пн - Вс: 10:00 - 23:00
Винотека SimpleWine Сити
Адрес м. Выставочная, м. Международная, Пресненская наб., 8, стр.1, БЦ Город Столиц
Телефон +7 (495) 510-65-65
доб. 6545
Время работы Пн - Вс: 10:00 - 22:00
Винотека SimpleWine Усачевский
Адрес м. Спортивная, м. Фрунзенская, ул. Усачева, 26
Телефон +7 (495) 510-65-65
доб. 6554
Время работы Пн - Пт: 09:00 - 22:00
Сб - Вс: 09:00 - 23:00
Винотека SimpleWine Башня на Набережной
Адрес м. Выставочная, м. Международная, м. Деловой центр, Пресненская наб., 10; БЦ «Башня на Набережной»
Телефон +7 (495) 510-65-65
Время работы Пн - Пт: 09:00 - 22:00

Для этого товара еще не оставлено отзывов.

0

0 оценок

Все началось в 1975 году: попробовав великие бургундские вина, известный публицист Рэндалл Грэм решил сделать лучший пино нуар в мире. Он оставил работу и занялся посадкой лоз в деревушке Бонни Дун, расположенной недалеко от горного района Калифорнии Санта Круз. Отсутствие в почве извести, главного элемента бургундского терруара, не смутило Грэма и не помешало высадить пино нуар, шардоне и каберне. К середине 80-х стало понятно, что затея обречена на провал. Виноград выкорчевали, и новые лозы сортов марсан, руссан, сира и вионье с успехом заменили старые. В 2007 году винодельня Bonny Doon была сертифицирована как биодинамическая.