Восстановление пароля
Укажите ваш логин или E-mail
Вино Savigny-les-Beaune Premier Cru Les Lavieres, 0.75 л., 2014 г.
WS 91
?
Wine Spectator – самый известный журнал ежегодно отбирающий
100-самых лучших вин по всему миру, на которые обращают
внимание
как
специалисты, так и любители.
Артикул: 112064, Савиньи-ле-Бон Премье Крю Ле Лавьер
Винтажи и объемы
2014 г.
(0.75 л.)
6 140 РУБ
| Производитель: | Bouchard Pere & Fils |
| Регион: | Бургундия |
| Объём: | 0.75 л. |
| Год: | 2014 |
| Крепость: | 13% |
| Температура подачи от и до: | 17 - 18° |
| Потенциал хранения: | 7-10 лет. |
| Аппелласьон: | Savigny-les-Beaune 1-er Cru AOC |
| Категория: | Appellation d'Origine Controlee (AOC) |
| Декантация: | аэрация |
| Выдержка в ёмкости: | Бочка |
| Стилистика: | красное - элегантное, комплексное, выдержанное в дубе |
| Кол-во в упаковке: | 1 |
| Рейтинг WS: | 91 |
| Виноградники: | 3,91 га или 22% от общей площади аппелласьона находится в собственности компании Bouchard Pere&Fils. Почвы: глинисто-известняковые. |
| Гастрономия: | Подавать к блюдам из мелкой дичи, пернатой дичи (перепел, фазан) под сложными соусами. |
| Дегустационные характеристики: | Вино обладает глубоким рубиновым цветом и комплексным, элегантным букетом с тонами лесных ягод, лакрицы, подлеска и тонким оттенком кожи. Полнотелое, изысканное вино с хорошо очерченной структурой, деликатными танинами и стойким продолжительным послевкусием. |
| Способ выдержки: | В течение 10-18 месяцев в бочках из французского дуба, 60-80% из которых новые. |
| Способ производства: | Ручной сбор. Тщательный триаж (отбор винограда). Частичное отделение гребней. Ферментация в небольших емкостях из нержавеющей стали в течение 12-15 дней при контролируемой температуре. |
Это интересно
Новый погреб, построенный в Савиньи-ле-Бон и запущенный в 2005 году, стал своеобразным символом нового времени. В хозяйстве производят более 50 наименований вин, причем для каждого составные части ассамбляжа часто винифицируются по отдельности, в новом погребе предусмотрено огромное количество емкостей для ферментации различного размера.Вино защищённого наименования места происхождения красное сухое Савиньи-ле-Бон Премье Крю ле Лавьер Франция. Регион Бургундия. Год урожая 2014 Сорта винограда: пино нуар 100%. Изготовитель: Мезон Бушар Пэр э Фис САС (Maison Bouchard Pere et Fils SAS), 15 rue du Сhateau 21200 Beaune (15 рю дю Шато 21200 Бон), Франция. Адрес места осуществления деятельности по изготовлению продукции: Cuverie St Vincent, Rue St Vincent, 21420 Savigny les Beaune (Кюври Сен Венсан, Рю Сен Венсан, 21420 Савиньи ле Бон), Франция. Соответствует ГОСТ 55242-2012 пп.5.1.3.8, 5.4; ГОСТ 51074-2003 разд. 3,п.4.17. Алк. 13% об. Объем 0.75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 72 Ккал / 302 кДж.
не заполнены поля формы
Добавить отзыв
Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.
Спасибо, что делитесь вашим опытом.
Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.
Дом Bouchard Pere et Fils, бесспорно, всегда был и остается в числе лучших в Бургундии. Это крупнейший землевладелец среди ведущих негоциантских домов Бургундии. Дому принадлежит 130 га виноградников. Собственные виноградники располагаются во всех «ключевых» коммунах Кот-д’Ора, например, таких как Шассань-Монраше и Пюлиньи-Монраше. Поэтому законы и модели, по которым существует Bouchard, отличны от привычных практик других бургундских негоциантов. Bouchard - еще и один из наиболее старинных винных домов. Он был основан в 1731 году, а с XIX века он был первым номером по экспорту на всех рынках, и занимал самые высокие позиции, С 1995 года Дом перешел в собственность Жозефу Энрио - владельцу фамильного дома в Шампани. Сегодня все наблюдатели винного рынка сходятся в том, что вклад Энрио - финансовый, творческий, идейный - оказался неоценимым на новом витке истории Bouchard Pere et Fils, быстро набравшего полные обороты. В 2015 году вошло в ТОП-100 лучших виноделен мира Wine & Spirits.
