Вино Chablis Grand Cru Les Clos, Joseph Drouhin, 2022

Артикул: 150001 Шабли Гран Крю Ле Кло, Жозеф Друэн

Вино Chablis Grand Cru Les Clos, (150001), белое сухое, 2022, 0.75 л, Шабли Гран Крю Ле Кло цена 29990 рублей

5.0

1 оценка

Вино:: белое
Страна, регион:: Франция, Бургундия
Сахар:: сухое
Виноград:: шардоне 100%
Производитель:: Joseph Drouhin
Крепость:: 13.5%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

29 990 ₽

Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки

Характеристики

Вкус

Сладость 1

Кислотность 5

Ароматичность 4

Тело 5

Регион

Бургундия

Аппелласьон

Chablis Grand Cru AOC

Категория

Appellation d'Origine Controlee (AOC)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2022

Потенциал хранения

10-15 лет.

Декантация/Аэрация

не рекомендуется

Температура подачи

11–13°С

Параметры

Вино

Страна, регион

Сахар

Виноград

Производитель

Крепость

Объем

Регион

Аппелласьон

Chablis Grand Cru AOC

Категория

Appellation d'Origine Controlee (AOC)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2022

Потенциал хранения

10-15 лет.

Декантация/Аэрация

не рекомендуется

Температура подачи

11–13°С

Гастрономия

Вино прекрасно сочетается с блюдами "высокой кухни" из морепродуктов, форелью, приготовленной на гриле, стерлядью.

Рыба

Морепродукты

Стилистика вина

Белое — комплексное, минеральное, выдержанное в дубе.

Дегустационные характеристики

Великое вино, яркое выражение терруара. Светло-золотистый с зелёными отблесками цвет. В благородном аромате раскрываются цветочные нотки, оттенки мёда и цитрусовых. Вкус многогранный, маслянистый, подчеркнутый характерным для Шабли минеральным тоном. Освежающее и очень долгое послевкусие.

Виноградники

Площадь: 1,3 га. Почвы: киммериджский известняк. Средний возраст лоз: 37 лет. Плотность посадки: 8-10 тысяч лоз/га. Форма куста: двойной гюйо. Урожайность (средняя): 43,2 гл/га. Практикуются биодинамические методы возделывания.

Способ выдержки

В течение 12 месяцев в старых бочках из французского дуба.

Способ производства

Сбор урожая осуществляется вручную. Очень мягкое прессование. Винификация в дубовых бочках при контролируемой температуре.

Это интересно

Первое упоминание о винограднике можно найти в средневековых летописях монахов, живших на этой территории. Название этого самого крупного клима склона происходит от слова "cloture", в переводе с французского оно означает "ограда". Происхождение названия историки связывают со стеной, которую построили монахи для ограждения этого участка земли. Chablis Le Clos можно назвать определённым архетипом шабли, самым красноречивым, развивающим и богатую фруктовость, и поразительную минеральность с годами выдержки.

О бренде

Maison Joseph Drouhin — это около ста гектаров собственных виноградников в более чем 60 аппелласьонах Бургундии и вековая история в руках четырех поколений одной семьи. Жозеф Друэн основал хозяйство в 1880 году, а с 1918 года его сын Морис стал покупать первые виноградники. Одним из первых приобретений стало знаменитое Clos de Mouches в окрестностях Бона. Огромные погреба расположились в древних каменоломнях и крепостных подземных ходах под Боном. Вина Joseph Drouhin представлены в лучших ресторанах мира и ежегодно получают только хвалебные отзывы от ведущих винных экспертов. В середине 80-х годов прошлого века Друэны основали в Орегоне хозяйство Domaine Drouhin Oregon, которое стало одним из символов этого винодельческого региона Америки.

Вино выдержанное белое сухоеШабли Гран Крю ле КлоФранция. Регион Бургундия. Год урожая 2022Сорта винограда: шардоне 100%. Изготовитель: СА Мезон Жозеф Друэн (SA Maison Joseph Drouhin), 7 Rue dEnfer...

- 21200 Beaune (7 Рю дАнфер - 21200 Бон), Франция. Соответствует ГОСТ Р 52523-2006 пп. 4.1.3.7, 4.1.3.8, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17.Алк. 13,5% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0,2г, углеводы 0.4г / 78 Ккал / 327 кДж.

Развернуть

Теги

Вкус

Цитрусовое Освежающее Цветочное Яркое Минеральное Маслянистое

Гастрономия

Морепродукты Рыба

Отзывы