Вино обладает ярким тёмно-красным цветом и насыщенным, комплексным букетом с ароматами красной лакрицы, сухих цветов, кофе мокко, цветочными и минеральными оттенками. Объёмное, прекрасно структурированное во вкусе вино с шелковистыми, гладкими танинами, идеальным балансом кислотности и многогранным, продолжительным финишем.
Виноградники
Общая площадь: 14,4 га. Почвы: известняк, мергель, глина с большим содержанием железа и фосфора.
Способ выдержки
12—18 месяцев в барриках, 80—100% нового дуба.
Способ производства
Ручной сбор. Частичное или полное гребнеотделение. Ферментация в ёмкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре.
Это интересно
Название одного из ярчайших гран крю Шамбертена (виноградник был высажен в 7 веке) восходит к имени владевшего этим крю Безского аббатства. А название города Без в 30 км от Дижона происходит, вероятно, от кельтского bezw - "исток".
О бренде
Bouchard Pere et Fils — крупнейший землевладелец среди ведущих негоциантских домов Бургундии. Хозяйству принадлежит 130 га виноградников, которые располагаются во всех ключевых коммунах Кот-д'Ора, таких как Шассань-Монраше и Пюлиньи-Монраше. Bouchard также является одним из самых старинных домов региона: он был основан в 1731 году в Боне, в замке Шато де Бон, где находится и поныне. В 1995 году поместье перешло в собственность Жозефа Энрио, владельца фамильного дома в Шампани. Жозеф внес существенный вклад в развитие Bouchard Pere et Fils. В 2015 году хозяйство вошло в топ-100 лучших виноделен мира по версии Wine & Spirits.
Вино выдержанное красное сухое Шамбертен-Кло-де-Без Гран Крю Франция. Регион Бургундия. Год урожая 2021 Сорта винограда: пино нуар 100%. Изготовитель: Мезон Бушар Пэр э Фис САС (Maison Bouchard Pere et Fils... развернуть
