Вино Chambertin-Clos-de-Beze Grand Cru, Bouchard Pere & Fils, 2021 г.
- Страна, регион:
- Франция, Бургундия
- Сахар:
- сухое
- Виноград:
- пино нуар 100%
- Производитель:
- Bouchard Pere & Fils
- Крепость:
- 13.5%
- Объем:
- 0.75 л
Способы получения заказа:
-
Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки
-
Стилистика вина:
красное — мощное, насыщенное, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Вино обладает ярким темно-красным цветом и насыщенным, комплексным букетом с ароматами красной лакрицы, сухих цветов, кофе мокко, цветочными и минеральными оттенками. Объемное, прекрасно структурированное во вкусе вино с шелковистыми, гладкими танинами, идеальным балансом кислотности и многогранным, продолжительным послевкусием. -
Гастрономия:
Рекомендуется подавать к блюдам из оленины, пернатой дичи и телятины с грибами. -
Виноградники:
Общая площадь: 14,4 га. Почвы: известняк, мергель, глина с большим содержанием железа и фосфора. -
Способ выдержки:
Проходит в течение 12-18 месяцев в барриках, 80-100% нового дуба. -
Способ производства:
Ручной сбор. Тщательная селекция ягод. Частичное или полное гребнеотделение. Ферментация в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. -
Это интересно:
Название одного из ярчайших гран крю Шамбертена (виноградник был высажен в 7 веке) восходит к имени владевшего этим крю Безского аббатства. А название города Без в 30 км от Дижона происходит, вероятно, от кельтского bezw - "исток".
- Регион:
- Бургундия
- Год:
- 2021
- Крепость:
- 13.5%
- Потенциал хранения:
- 20-30 лет.
- Аппелласьон:
- Chambertin Clos de Beze Grand Cru AOC
- Категория:
- Appellation d'Origine Controlee (AOC)
- Декантация:
- декантация
- Выдержка в емкости:
- Бочка
Спасибо, что оставили отзыв!
Он появится на сайте после модерации
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Chambertin-Clos-de-Beze Grand Cru (Шамбертен-Кло-де-Без Гран Крю) по цене 149990 рублей