Артикул: 111503
Шам-Шенен
Вино Champ-Chenin, Domaine Olga Raffault, 2016 г.
0
Органика
Винтаж:
Ещё винтажи
Этого товара нет в наличии
0
Подача:
15–17°С
  • Стилистика вина:

    белое - цветочно-фруктовое, освежающее, не выдержанное в дубе
  • Дегустационные характеристики:

    Благородный золотисто-желтый цвет и великолепные ароматы лимонной цедры, экзотических фруктов, белых цветов, табака и пряностей. Среднетелое, округлое и освежающее во вкусе, с деликатной кислотностью, шелковистой текстурой и минеральными нотками и пикантной горчинкой в долгом послевкусии.
  • Гастрономия:

    Хорошо сочетается с дичью, ягненком под соусом и выдержанными сырами.
  • Виноградники:

    Площадью 6 га расположены на плато в коммуне Бомон-ан-Верон в междуречье Луары и Вьенны. Почвы: глина и известняк (туф) с вкраплением камней. Экспозиция южная. Средний возраст лоз: 30 лет.
  • Способ выдержки:

    В течение 12-16 месяцев в больших дубовых бочках.
  • Способ производства:

    Ручной сбор, полное гребнеотделение. Ферментация в емкостях из нержавеющей стали при 30 °C и мацерация в течение 25-30 дней с применением пижажа.
  • Это интересно:

    Виноградник расположен на самом высоком склоне между Луарой и ее притоком Вьенной. Характерной частью пейзажа таких высот в XIX веке были ветряные мельницы. Лозы впервые были высажены на этой территории в XV веке.
Регион:
Долина Луары
Производитель:
Domaine Olga Raffault
Объем:
0.75
Год:
2016
Крепость:
12%
Потенциал хранения:
5-7 лет.
Аппелласьон:
Chinon AOC
Категория:
Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Декантация:
не рекомендуется
Выдержка в емкости:
Бочка
Вино защищённого наименования места происхождения белое сухое Шам-Шенен (Шинон) Франция. Регион Долина Луары. Год урожая 2016 Благородный золотисто-желтый цвет и великолепные ароматы лимонной цедры, экзотических фруктов, белых цветов, табака и пряностей. Сорта винограда: шенен блан 100%. Изготовитель: САРЛ Домен Ольга Рафо (SARL Domaine Olga Raffault), Roguinet, 1 rue des Caillis, 37420 Savigny En Veron (Рогине, 1 рю де Кайи, 37420 Савиньи ан Верон), Франция. Соответствует ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств". Хранить в вентилируемых, без постороннего запаха помещениях, вне воздействия прямого солнечного света при Т от +5°С до +20°С и относительной влажности не более 85%. После вскрытия бутылки (упаковки) хранить при Т от +2°С до +6°С с герметичной пробкой (укупорочным средством) не более 3 суток.Алк. 12.5% об. Объем 0.75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 72 Ккал / 302 кДж.
Ещё...

Для этого товара еще не оставлено отзывов.

0

0 оценок