Вино Chateau Cos d'Estournel Rouge (Saint-Estephe), 2006

Артикул: 150346 Шато Кос д'Эстурнель Руж, Шато Кос д'Естурнель

Вино Chateau Cos d'Estournel Rouge (Saint-Estephe), (150346), красное сухое, 2006, 0.75 л, Шато Кос д'Эстурнель Руж цена 57490 рублей

5.0

1 оценка

Вино:: красное
Страна, регион:: Франция, Бордо
Сахар:: сухое
Виноград:: каберне совиньон 78%, мерло 20%, каберне фран 2%
Производитель:: Chateau Cos d'Estournel
Крепость:: 13.5%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

57 490 ₽

Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки

Характеристики

Вкус

Сладость 1

Кислотность 3

Танины 5

Тело 5

Регион

Бордо

Аппелласьон

Saint-Estephe AOC

Категория

2-eme Grand Cru Classe

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2006

Потенциал хранения

35-40 лет.

Декантация/Аэрация

аэрация

Температура подачи

16–18°С

Параметры

Вино

красное

Страна, регион

Франция, Бордо

Сахар

сухое

Виноград

каберне совиньон 78%, мерло 20%, каберне фран 2%

Производитель

Chateau Cos d'Estournel

Крепость

Объем

Регион

Аппелласьон

Категория

2-eme Grand Cru Classe

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2006

Потенциал хранения

35-40 лет.

Декантация/Аэрация

аэрация

Температура подачи

16–18°С

Гастрономия

Рекомендуется подавать к блюдам из дичи под клюквенным соусом, ребрышкам баранины с соусом из зеленого перца.

Грибы

Говядина

Овощи

Стилистика вина

Красное — мощное, насыщенное, выдержанное в дубе.

Дегустационные характеристики

Вино насыщенного пурпурного цвета. В изысканном букете раскрываются тона сливы и черной смородины, которые дополняются оттенками ванили и лакрицы. Мягкое во вкусе, с необыкновенно шелковистыми танинами и очень долгим послевкусием.

Виноградники

Площадь 64 га, средний возраст лоз: 35 лет; почва: гунцийский гравий поверх известняка; плотность посадки: 9500 лоз/га; урожайность: 40 гл/га.

Способ выдержки

В течение 18-22 месяцев в дубовых бочках (80% новые). Снятие с осадка каждые 3 месяца.

Способ производства

Холодная мацерация длится 15-20 дней. Ферментация проводится в нейтральных емкостях при контролируемой температуре. Фильтрация перед бутилированием не проводится.

История этикетки:

На этикетке изображен не замок, а экзотический восточный фасад хозяйственных построек - наиболее часто фотографируемое архитектурное сооружение в Медоке. Название Chateau Cos d'Estournel произошло от старофранцузского слова «Caux», что означает «маленький гравиевый холм», к которому была добавлена фамилия первых упоминаемых владельцев замка.

Это интересно

Вино Шато Кос Д'Эстурнель неофициально носит название «супер второго» вина - это значит, что по качеству оно приравнивается к винам категории Гран крю. Своему характеру жесткого и сложного в молодости, и потому долго хранящемуся, и приобретающему необыкновенную изысканность в зрелости, вино шато Кос Д'Эстурнель обязано случаю. В начале XIX века владелец поместья Луи-Гаспар Д'Эстурнель, занимавщийся ввозом арабских скакунов на продажу, послал на восток на одном из кораблей партию своего вина на пробу. Алкоголем продавцы не заинтересовались и отправили его обратно. Каково же было удивление хозяина поместья, когда качество вернувшегося вина в результате его плавания в бочке под жарким солнцем настолько улучшилось, что вино было продано за баснословную цену. С тех пор популярность Шато Кос Д'Эстурнель не падает и по сей день.

О бренде

Cos d'Estournel – настоящее украшение пейзажа Медока. Здание, напоминающее восточную пагоду, ошеломляет даже искушенных туристов. Однако впечатляющий фасад не самое главное достоинство замка. Успех на экзотических рынках, способность вин улучшаться со временем, пока все прочие превращались в уксус, сделали шато одним из лидеров Медока. Им всегда руководили проницательные и талантливые люди, поэтому перемены шли только на пользу. Cos d'Estournel работал на опережение. Пересадку виноградников с учетом типов почвы и сортов винограда здесь провели задолго до того, как остальные задумались над необходимостью подобных изменений. Успешное применение нестандартных решений также отличает Cos d'Estournel. В его погребах начали использовать силу гравитации, пока другие шато оснащали производство насосами и прочими новинками техники. Все это позволило смягчить жесткую структуру танинов, свойственную прошлым винтажам. Вино по-прежнему остается главным «бенефициаром времени», улучшаясь в течение десятилетий.

Вино выдержанное красное сухоеШато Кос дЭстурнель Гран Крю Классе (Сент-Эстеф)Франция. Регион Бордо. Год урожая 2006Сорта винограда: каберне совиньон 78%, мерло 20%, каберне фран 2%. Изготовитель:...

Домен Ребье С.А. (Domaines Reybier S.A.), Chateau Cos dEstournel 33180 Saint-Estephe (Шато Кос д’Эстурнель 33180 Сент-Эстеф), Франция. Адрес места осуществления деятельности по изготовлению продукции: Chateau Cos dEstournel 33180 Saint-Estephe (Шато Кос д’Эстурнель 33180 Сент-Эстеф), Франция. Соответствует ГОСТ Р 52523-2006 пп. 4.1.3.7, 4.1.3.8, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17.Алк. 13,5% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0,2г, углеводы 0.4г / 78 Ккал / 327 кДж.

Развернуть

Теги

Вкус

Смородина Насыщенное Изысканное Слива Мягкие танины Лакрица Шелковистое

Гастрономия

Говядина Грибы Овощи

Отзывы 1

Рейтинг рассчитан на основании 1 оценки

Элегантное 1

Винтаж 2012

Очень хорошее . Одно из лучших ....

Stanislav Frolov, Москва

09.01.21

Статьи по теме

Рецепт любви: подбираем вина к фильму

1 494

французское красное вино красное сухое вино красное вино Бордо ещё

вино Chateau Cos d'Estournel (Шато Кос д'Естурнель) красное французское сухое вино французское вино сухое вино вино Бордо вино Chateau Cos d'Estournel (Шато Кос д'Естурнель) свернуть

В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Chateau Cos d'Estournel Rouge (Saint-Estephe) (Шато Кос д'Эстурнель Руж) по цене 57490 рублей