Вино Chateau des Sarrins Rouge, 2019

Артикул: 150362 Шато де Саррен Руж, Шато де Саррен

Вино Chateau des Sarrins Rouge, (150362), красное сухое, 2019, 0.75 л, Шато де Саррен Руж цена 8990 рублей

0.0

Оставить отзыв

Вино:: красное
Страна, регион:: Франция, Прованс
Сахар:: сухое
Виноград:: сира, гренаш, мурведр, каберне совиньон, кариньян
Производитель:: Chateau des Sarrins
Крепость:: 14.5%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

Нашли такой же

Вино Chateau des Sarrins Rouge, 2018

Франция, Прованс, красное, сухое, 0.75 л

Артикул: 146098

8 990 ₽

Характеристики

Вкус

Сладость 1

Кислотность 3

Танины 3

Тело 4

Регион

Прованс

Аппелласьон

Cotes de Provence AOP

Категория

Appellation d’Origine Protegee (AOP)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2019

Потенциал хранения

5—10 лет.

Декантация/Аэрация

аэрация

Температура подачи

16–18°С

Параметры

Вино

красное

Страна, регион

Франция, Прованс

Сахар

сухое

Виноград

сира, гренаш, мурведр, каберне совиньон, кариньян

Производитель

Крепость

Объем

Регион

Аппелласьон

Cotes de Provence AOP

Категория

Appellation d’Origine Protegee (AOP)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2019

Потенциал хранения

5—10 лет.

Декантация/Аэрация

аэрация

Температура подачи

16–18°С

Гастрономия

Мясные закуски. Блюда из красного мяса, дичи. Сыры.

Говядина

Сыр

Стилистика вина

Красное — насыщенное, пряное, выдержанное в дубе.

Дегустационные характеристики

Тёмно-рубиновый цвет с гранатовым отливом по краю. Многогранный аромат с оттенками чёрных ягод, специй, пряностей, оттенками розмарина, тимьяна и сосны. Гармоничное, структурированное, округлое вино с шелковистыми танинами, с оттенками красных и чёрных ягод во вкусе, сменяющихся в длительном послевкусии оттенками пряностей.

Виноградники

Располагаются на холмах деревушки Сент-Антонен-дю-Вар на высоте 250—300 метров над уровнем моря. Лозы растут на 27 га, поделённых на 15 участков. Почвы третичного периода, в основном состоят из гравийного известняка с примесью глины. Климат средиземноморский. На виноградниках применяются органические методы возделывания.

Способ выдержки

4 года, из которых 24 месяца в бочках из французского дуба (300 л) и после финального ассамбляжа в стальных ёмкостях до бутилирования.

Способ производства

Ручной сбор, полное отделение гребней. Раздельная ферментация и мацерация каждого сорта и участка в терморегулируемых ёмкостях из нержавеющей стали в течение двух недель с ежедневным перекачиванием. Финальный ассамбляж после выдержки в дубовых бочках.

Это интересно

Несмотря на прочную ассоциацию французского Прованса с розе, местные виноделы производят здесь и красные вина. Причём с каждым годом интерес к ним растёт не только со стороны любителей вина, но и самих хозяйств. Шато де Саррен Руж — это удивительный ассамбляж на основе классического ронского трио — гренаша, сиры и мурведра — с добавлением каберне совиньона и кариньяна. Выдержанное в дубе, насыщенное вино с мощным ароматом чёрных ягод, сосны, розмарина и тимьяна. Интенсивное и элегантное одновременно. Хороший повод убедиться, что Прованс — это не только высококлассные розе.

О бренде

Шато-де-Сарен расположено на лесистых склонах Сент-Антонен-дю-Вар в Провансе — всего в часе езды от пляжей Сен-Тропе и террас каннских ресторанов морской кухни. Хозяйство в 1995 году приобрел Брюно Пайяр — совладелец и акционер шампанского дома Lanson. Генетическое родство с гранд-маркой из Шампани, а также сложный и утонченный стиль этих вин ставят Шато-де-Сарен на одну ступень с легендарными производителями Прованса. Виноградники занимают 27 из 100 гектаров хозяйства, здесь выращивают традиционные южные сорта и создают чистые, легкие и минеральные розовые вина, а также красные, белые и розовые вина с выдержкой в дубовых бочках.

Вино марочное красное сухоеШато де СарренФранция. Регион Прованс. Год урожая 2019Сорта винограда: сира, гренаш, мурведр, каберне совиньон, кариньян. Изготовитель: ССЕВ Домен де Саррен (SCEV Domaine...

des Sarrins), 897 Chemin des Sarrins, 83510 Saint Antonin du Var (897 Шмен де Саррен, 83510 Сент Антонен дю Вар), Франция. Соответствует ГОСТ Р 52523-2006 пп. 4.1.3.7, 4.1.3.8, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17.Алк. 14,5% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0,2г, углеводы 0.4г / 84 Ккал / 352 кДж.

Развернуть

Теги

Гастрономия

Говядина Сыр

Поделитесь своим мнением

Ваша оценка