Вино Chateau Ducru-Beaucaillou, 2004 г.
Шато Дюкрю-Бокайю
Артикул: 106203
Винтаж:
21 490 ₽
Товара нет в наличии.
- Подача:
- 16–18°С
-
Стилистика вина:
красное - элегантное, насыщенное, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Глубокий рубиново-красный цвет и насыщенные ароматы фиалки, вишни, ментола, кокоса и обожженного дуба. Полнотелое, плотное хорошо структурированное во вкусе, с гибкой текстурой, бархатистыми танинами и оттенками ягод и лакрицы в долгом послевкусии. -
Гастрономия:
Отлично в сочетании с пернатой дичью под красным соусом, уткой с трюфелем, выдержанными сырами. -
Виноградники:
49 га располагаются на небольшом холме, спускающимся к Жиронде, между виноградниками Шато Латур на севере и Шато Бешвелль на юге. Почва представляет собой глубокий слой гравия с вкраплением крупной гальки округлой формы, от которой и произошло название хозяйства (+beau caillou- – красивая галька). Средний возраст лоз: 40 лет. Плотность посадки: 10 тыс. лоз/га. -
Способ выдержки:
В течение 18 месяцев во французских барриках, более 50% из которых новые. -
Способ производства:
Сбор винограда осуществляется вручную, полное гребнеотделение, ферментация в стальных емкостях с применением ремонтажа. Малолактическая ферментация проводится. -
Это интересно:
Являясь когда-то частью поместья Шато Бешвелль, Шато Дюкрю-Бокайю уже в XVIII веке заслужило репутацию великого поместья, а вина хозяйства уже тогда оценивались выше вин его небезызвестного соседа.
- Регион:
- Бордо
- Производитель:
- Chateau Ducru-Beaucaillou
- Объем:
- 0.75
- Год:
- 2004
- Крепость:
- 13%
- Потенциал хранения:
- 20-25 лет.
- Аппелласьон:
- Saint-Julien AOC
- Категория:
- 2-eme Grand Cru Classe
- Декантация:
- декантация
- Выдержка в емкости:
- Бочка
Вино защищённого наименования места происхождения красное сухое Дюкрю-Бокайю Гран Крю Классе (Сен-Жюльен) Франция. Регион Бордо. Год урожая 2004 Глубокий рубиновый цвет с пурпурным оттенком и великолепный аромат черной смородины, цветов и специй. Полнотелое, округлое во вкусе, с крепкими спелыми танинами, низкой кислотностью и теплыми нотками жженого дуба в послевкусии. Сорта винограда: каберне совиньон 77%, мерло 23%. Изготовитель: Ж-Э Бори С.А. (J-E Borie S.A.), Chateau Ducru-Beaucaillou 33250 Saint Julien (Шато Дюкрю-Бокайю 33250 Сен Жюльен), Франция. Соответствует ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств". Хранить в вентилируемых, без постороннего запаха помещениях, вне воздействия прямого солнечного света при Т от +5°С до +20°С и относительной влажности не более 85%. После вскрытия бутылки (упаковки) хранить при Т от +2°С до +6°С с герметичной пробкой (укупорочным средством) не более 3 суток.Алк. 13% об. Объем 0.75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 75 Ккал / 314 кДж.
Ещё...
Для этого товара еще не оставлено отзывов.