Вино Chateau La Grave, Jean-Pierre Moueix, 2011

Артикул: 141686 Шато Ла Грав, Жан-Пьер Муэкс

Вино Chateau La Grave, (141686), красное сухое, 2011, 0.75 л, Шато Ла Грав цена 11990 рублей

0.0

Оставить отзыв

Вино:: красное
Страна, регион:: Франция, Бордо
Сахар:: сухое
Виноград:: мерло 85%, каберне фран 15%
Производитель:: Jean-Pierre Moueix
Крепость:: 14%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

11 990 ₽

Характеристики

Вкус

Сладость 1

Кислотность 3

Танины 3

Тело 4

Регион

Бордо

Аппелласьон

Pomerol AOC

Категория

Appellation d'Origine Controlee (AOC)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2011

Потенциал хранения

18—20 лет.

Декантация/Аэрация

аэрация

Температура подачи

16–18°С

Параметры

Вино

красное

Страна, регион

Франция, Бордо

Сахар

сухое

Виноград

мерло 85%, каберне фран 15%

Производитель

Крепость

Объем

Регион

Аппелласьон

Категория

Appellation d'Origine Controlee (AOC)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2011

Потенциал хранения

18—20 лет.

Декантация/Аэрация

аэрация

Температура подачи

16–18°С

Гастрономия

Мясные закуски. Блюда из красного мяса, дичи. Сыры.

Говядина

Сыр

Стилистика вина

Красное — элегантное, комплексное, выдержанное в дубе.

Дегустационные характеристики

Тёмно-рубиновый цвет с гранатовым отливом. Аромат раскрывается оттенками спелых чёрных ягод с доминантой чёрной смородины, лакричника, специй, пряностей, кофе мокко и влажной земли. Сбалансированное, структурированное вино с гладкой текстурой, шелковистыми танинами, элегантной кислотностью, фруктово-пряным вкусом и длительным благородным минеральным послевкусием.

Виноградники

8 га виноградников располагаются в аппелласьоне Помроль (Pomerol), на правом берегу реки Жиронда, где в сравнении с остальным Бордо более тёплый климат (солнечное излучение выше примерно на 10%) и меньшее количество осадков. Гравийные почвы обеспечивают хороший дренаж. Средний возраст лоз — 20 лет. На виноградниках применяются органические методы возделывания.

Способ выдержки

16—18 месяцев в бочках из французского дуба, из которых 40% новые.

Способ производства

Ручной сбор винограда. Тщательная селекция винограда – вручную и с помощью оптической камеры. Ферментация и последующая мацерация в терморегулируемых бетонных и стальных ёмкостях.

Это интересно

Это вино от династии Муэксов — королей правобережного Бордо, без которых невозможно представить главный винный регион мира. Здесь, в Помроле, они создают редкие и изысканные вина, в том числе великий Petrus. Кстати, в небольшом Помроле нет собственной классификации замков, как в Медоке и Сент-Эмильоне, но и без неё местные вина имеют культовый статус. Chateau La Grave стало первым поместьем, которое в 1971 году приобрёл сын Жан-Пьера Муэкса, Кристиан — представитель второго поколения виноделов. В названии содержится отсылка к местному терруару: почвы на виноградниках Шато Ла Грав — это полоса чистого гравия длиною в милю, которая продолжается в Сент-Эмильоне, проходя через Шато Шеваль Блан, и заканчивается в Шато Фижак.

О бренде

Муэкс — легендарная винодельческая династия с прочными семейными связями. Во владении семьи больше десятка собственных шато в Сент-Эмильоне и Помроле. Главный бриллиант в короне Муэксов — великий Pеtrus. Компания также управляет или консультирует многие другие поместья, которые благодаря Муэксам завоевали высокую репутацию. Сегодня дело Жан-Пьера Муэкса продолжают его сын Кристиан и внук Эдуард.

Вино выдержанное красное сухоеШато Ла Грав (Помроль)Франция. Регион Бордо. Год урожая 2011Сорта винограда: мерло 85%, каберне фран 15%. Изготовитель: Етс Жан Пьер Муэкс САС (Ets Jean Pierre Moueix...

SAS), 54 quai du Priourat 33500 Libourne (54 ке дю Приура 33500 Либурн), Франция. Соответствует ГОСТ Р 52523-2006 пп. 4.1.3.7, 4.1.3.8, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17.Алк. 14% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 81 Ккал / 340 кДж.

Развернуть

Теги

Вкус

Смородина Фруктовое Красные ягоды Пряности Структурированное Элегантное Минеральное

Гастрономия

Сыр Говядина

Поделитесь своим мнением

Ваша оценка