Стилистика вина
Красное — элегантное, насыщенное, выдержанное в дубе.
Дегустационные характеристики
Глубокий, темно-рубиновый цвет. Совершенное вино со сложным букетом, в котором раскрываются оттенки спелых черных ягод, смородины, сандалового дерева, свежевыделанной кожи и хьюмидора. Вино с идеальной структурой, с шелковистыми танинами и ярким, продолжительным финишем.
Виноградники
Площадь виноградников: 66 га. Средний возраст лоз: 50 лет. В почвах преобладает глинистый известняк и гравий. Плотность посадки: 10 тыс. лоз/га. На виноградниках следуют органическим принципам возделывания.
Способ выдержки
16-18 месяцев в новых дубовых бочках.
Способ производства
Ручной сбор. Ферментация в ёмкостях из нержавеющей стали.
История этикетки:
На этикетке изображена башня St-Maubert (Сен-Мобер).
Это интересно
Chateau Latour — первое вино Шато Латур и второе вино Медока с самым высоким рейтингом. Grand Vin производят из винограда со старых лоз (возраст около 60 лет) и с участков, окружающих замок. Главный терруар — l'Enclos — находится рядом с устьем Жиронды: река и близость океана веками формируют климат и почвы виноградника. Условия считаются идеальными для каберне совиньона (он составляет 90% купажа), поэтому первое вино обладает энергией и потенциалом, который способен развиваться десятилетиями. Шато Латур также известен тем, что способен производить прекрасные вина даже в трудные годы.