Вино Chateau Lynch-Bages, 2004 г.
Шато Линч-Баж
Артикул: 106215
24 990 ₽
- Подача:
- 16–18°С
-
Мягкий сыр -
Утка -
Ягненок
-
Стилистика вина:
красное - элегантное, насыщенное, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Глубокий пурпурно-красный цвет и выразительные ароматы вишни, лакрицы, мяты, свежевыделанной кожи, копченостей и специй. Полнотелое, многоплановое и объемное во вкусе, с бархатистыми танинами и оттенками кофе и пряного табака в долгом послевкусии. -
Гастрономия:
Подавать к мясным блюдам и выдержанным сырам. -
Виноградники:
Почвы: глубокий слой гароннского гравия. Плотность посадки: 9 тыс. лоз/га. Средняя урожайность: 50 гл/га. Способ подрезки: двойной гюйо. Общая площадь: 90 га. -
Способ выдержки:
15 месяцев в дубовых бочках, 50% которых обновляются ежегодно. -
Способ производства:
Ферментация в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре в течение 15-ти дней. Осветление с помощью яичного белка. Легкая фильтрация. -
Это интересно:
Шато расположено на маленьком горном хребте ("Баж" - собственно название гравийного плато), которое высится над городом и рядом протекающей Жирондой. Винодельня берет свое название от фамилии Томаса Линча, сына ирландского иммигранта, чья семья управляла владением в XVII-XVIII веках, и плоскогорья Bages. В 1937 году хозяйство приобрел Жан-Шарль Каз, дедушка нынешнего владельца Жан-Мишеля Каза. Вместе с сыном Андре он всю свою энергию направил на улучшение поместья, которым руководил в течение 35 лет. В 1974 году его внук Жан-Мишель начал реорганизацию поместья. Он установил самое современное оборудование, оставил нетронутым только старый погреб, который является одним из самых необычных в Медоке.
- Регион:
- Бордо
- Производитель:
- Chateau Lynch-Bages
- Объем:
- 0.75
- Год:
- 2004
- Крепость:
- 13%
- Потенциал хранения:
- 25-30 лет.
- Аппелласьон:
- Pauillac AOC
- Категория:
- 5-eme Grand Cru Classe
- Декантация:
- декантация
- Выдержка в емкости:
- Бочка
Вино защищённого наименования места происхождения красное сухое Шато Линч Баж Гран Крю Классе (Пойяк) Франция. Регион Бордо. Год урожая 2004 Сорта винограда: каберне совиньон 84%, мерло 9%, каберне фран 5%, пти вердо 2%. Изготовитель: САС Шато Линч Баж (SAS Chateau Lynch Bages), Chateau Lynch Bages - 33250 Pauillac (Шато Линч Баж - 33250 Пойяк), Франция. Соответствует ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств". Хранить в вентилируемых, без постороннего запаха помещениях, вне воздействия прямого солнечного света при Т от +5°С до +20°С и относительной влажности не более 85%. После вскрытия бутылки (упаковки) хранить при Т от +2°С до +6°С с герметичной пробкой (укупорочным средством) не более 3 суток. Алк. 13% об. Объем 0.75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 75 Ккал / 314 кДж.
Ещё...
Ничего не найдено
Для этого товара еще не оставлено отзывов.