Стилистика вина
Красное — мощное, насыщенное, выдержанное в дубе.
Дегустационные характеристики
Глубокий рубиновый цвет с гранатовым оттенком. Букет пленяет богатством и элегантностью переплетающихся ароматов фиалки, голубики, малины и молочного шоколада на фоне тонов табака и лакрицы. Полнотелое, превосходно сбалансированное, с шелковистыми танинами и невероятно долгим изысканным послевкусием.
Виноградники
Гравийные почвы с отличным дренажем. Средний возраст лоз: 35 лет. Урожайность: 45 гл/га. Плотность посадки: 10 тыс. лоз/га.
Способ выдержки
В течение 18-24 месяцев в новых дубовых бочках.
Способ производства
Сбор винограда осуществляется вручную. Ферментация и мацерация проходят в течение 3-х недель в дубовых бочках при контролируемой температуре. Проводится оклейка яичным белком. Перед розливом вино не фильтруется.
История этикетки:
Изображение замка Марго сквозь ведущую к нему тополиную аллею стало почти эмблемой Бордо (здание шато было выстроено в XIX веке самым знаменитым на тот момент архитектором Луи Комбом).
Это интересно
В шато есть свое бондарное производство, это позволяет виноделам хозяйства контролировать качество бочек, от которого, в свою очередь, напрямую зависит и качество выдерживаемого в бочках вина.