Вино Chateau Palmer, 2011 г.
- Страна, регион:
- Франция, Бордо
- Сахар:
- сухое
- Виноград:
- мерло 55%, каберне совиньон 45%
- Производитель:
- Chateau Palmer
- Крепость:
- 13.5%
- Объем:
- 0.75 л
Способы получения заказа:
-
Сладость
-
Кислотность
-
Танины
-
Тело
- Подача:
- 16–18°С
-
Стилистика вина:
красное — элегантное, насыщенное, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Цвет вина гранатовый с фиолетовыми оттенками. В аромате красная смородина, черешня, лесная черника, минеральные тона с сочетание с нотками фиалки и сушеных роз. Во вкусе вино полнотелое со зрелыми танинами, элегантное и изысканное. Интенсивный и в то же время сбалансированный характер вина делает этот урожай поистине выдающимся. -
Гастрономия:
Рекомендуем к сложным мясным блюдам с плотными соусами и выдержанными твердыми сырами. -
Способ выдержки:
Вино выдерживают в среднем 12 месяцев в барриках, 45% из которых новые легкого обжига. -
Способ производства:
Ручной сбор винограда. Ягоды собирали только в момент их идеальной зрелости. Виноград с каждого участка ферментируют отдельно в нержавеющих емкостях, а затем вино переливают в дубовые баррики для малолактической ферментации и дальнейшей выдержки. -
Это интересно:
Имея категорию 3-me cru classe, вино Chateau Palmer, общепризнанно считается вторым после Chateau Margaux в аппелласьоне Марго.
- Регион:
- Бордо
- Год:
- 2011
- Крепость:
- 13.5%
- Потенциал хранения:
- 35-45 лет.
- Аппелласьон:
- Margaux AOC
- Категория:
- 3-eme Grand Cru Classe
- Декантация:
- аэрация
- Выдержка в емкости:
- Бочка
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Chateau Palmer (Шато Пальмер) по цене 84990 рублей
Читать дальше