Вино Chateau Suduiraut, 1989 г.
Шато Сюдюиро
Артикул: 106219
Винтаж:
7 690 ₽
Товара нет в наличии.
-
Сладость
-
Кислотность
-
Ароматичность
-
Тело
- Подача:
- 10–12°С
-
Стилистика вина:
белое - сладкое, концентрированное, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Блестящий светло-желтый цвет. Роскошный аромат раскрывается нотами переспелой дыни, ананаса, цитрусовых, меда и ванили. Полнотелое, мощное и маслянистое во вкусе, с богатой текстурой, гармоничной кислинкой и минеральными нотками в долгом послевкусии. -
Гастрономия:
Идеально без сопровождения. Также прекрасно сочетается с дыней, фуа-гра, птицей или свининой под кисло-сладким соусом, жирной рыбой, голубыми сырами, блюдами китайской кухни. -
Виноградники:
Замку принадлежат 200 га, из которых 92 га заняты под виноградники. Почвы: преимущественно песчаные и гравийные с вкраплением глины. Средний возраст лоз: 25 лет. Плотность посадки: 7 000 лоз/га. Сверхнизкая урожайность: 18 гл/га. -
Способ выдержки:
В течение 16-18 месяцев в дубовых барриках (50% новых, 50% однолетних). -
Способ производства:
Поздний сбор ягод, пораженных благородной плесенью (ботритисом). Ферментация проходит сначала в новых дубовых емкостях, затем в нейтральных емкостях.
Вино защищённого наименования места происхождения белое сладкое Шато Сюдюиро Премье Крю Классе (Сотерн) Франция. Регион Бордо. Год урожая 1989 Сорта винограда: семильон, совиньон блан. Изготовитель: СНСЕ Шато Сюдюиро (SNCE Chateau Suduiraut), 1 Chateau Suduiraut, 33210 Preignac (1 Шато Сюдюиро, 33210 Преньяк), Франция. Соответствует ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств". Хранить в вентилируемых, без постороннего запаха помещениях, вне воздействия прямого солнечного света при Т от +5°С до +20°С и относительной влажности не более 85%. После вскрытия бутылки (упаковки) хранить при Т от +2°С до +6°С с герметичной пробкой (укупорочным средством) не более 3 суток. Алк. 14.5% об. Объем 0.75л. Сахар 122.6 г/л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 12.3г / 131 Ккал / 549 кДж.
Ещё...
Для этого товара еще не оставлено отзывов.