Chateau Suduiraut

Вино Chateau Suduiraut, 1989 г.

Шато Сюдюиро

Артикул: 106219

0
WS
92
JR
18
7 690 ₽
Товара нет в наличии.
Подача:
10–12°С
  • Рыба
  • Фрукты и ягоды
  • Азиатская кухня
  • Курица
  • Мягкий сыр
  • Свинина
  • Стилистика вина:

    белое - сладкое, концентрированное, выдержанное в дубе
  • Дегустационные характеристики:

    Блестящий светло-желтый цвет. Роскошный аромат раскрывается нотами переспелой дыни, ананаса, цитрусовых, меда и ванили. Полнотелое, мощное и маслянистое во вкусе, с богатой текстурой, гармоничной кислинкой и минеральными нотками в долгом послевкусии.
  • Гастрономия:

    Идеально без сопровождения. Также прекрасно сочетается с дыней, фуа-гра, птицей или свининой под кисло-сладким соусом, жирной рыбой, голубыми сырами, блюдами китайской кухни.
  • Виноградники:

    Замку принадлежат 200 га, из которых 92 га заняты под виноградники. Почвы: преимущественно песчаные и гравийные с вкраплением глины. Средний возраст лоз: 25 лет. Плотность посадки: 7 000 лоз/га. Сверхнизкая урожайность: 18 гл/га.
  • Способ выдержки:

    В течение 16-18 месяцев в дубовых барриках (50% новых, 50% однолетних).
  • Способ производства:

    Поздний сбор ягод, пораженных благородной плесенью (ботритисом). Ферментация проходит сначала в новых дубовых емкостях, затем в нейтральных емкостях.
Регион:
Бордо
Производитель:
Chateau Suduiraut
Объем:
0.75
Год:
1989
Крепость:
14%
Потенциал хранения:
35-45 лет.
Аппелласьон:
Sauternes AOC
Категория:
1-er Grand Cru Classe
Декантация:
не рекомендуется
Выдержка в емкости:
Бочка
Вино защищённого наименования места происхождения белое сладкое Шато Сюдюиро Премье Крю Классе (Сотерн) Франция. Регион Бордо. Год урожая 1989 Сорта винограда: семильон, совиньон блан. Изготовитель: СНСЕ Шато Сюдюиро (SNCE Chateau Suduiraut), 1 Chateau Suduiraut, 33210 Preignac (1 Шато Сюдюиро, 33210 Преньяк), Франция. Соответствует ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств". Хранить в вентилируемых, без постороннего запаха помещениях, вне воздействия прямого солнечного света при Т от +5°С до +20°С и относительной влажности не более 85%. После вскрытия бутылки (упаковки) хранить при Т от +2°С до +6°С с герметичной пробкой (укупорочным средством) не более 3 суток. Алк. 14.5% об. Объем 0.75л. Сахар 122.6 г/л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 12.3г / 131 Ккал / 549 кДж.
Ещё...
Ничего не найдено

Для этого товара еще не оставлено отзывов.

0

0 оценок