Восстановление пароля
Укажите ваш логин или E-mail
Вино Chateau Suduiraut, 0.75 л., 1989 г.
WS 92
?
Wine Spectator – самый известный журнал ежегодно отбирающий
100-самых лучших вин по всему миру, на которые обращают
внимание
как
специалисты, так и любители.
Артикул: 106219, Шато Сюдюиро
| Производитель: | Chateau Suduiraut |
| Регион: | Бордо |
| Объём: | 0.75 л. |
| Год: | 1989 |
| Крепость: | 14.5% |
| Температура подачи от и до: | 10 - 12° |
| Потенциал хранения: | 35-45 лет. |
| Аппелласьон: | Sauternes AOC |
| Категория: | 1-er Grand Cru Classe |
| Декантация: | не рекомендуется |
| Выдержка в ёмкости: | Бочка |
| Стилистика: | белое - сладкое, концентрированное, выдержанное в дубе |
| Кол-во в упаковке: | 1 |
| Рейтинг WS: | 92 |
| Виноградники: | Замку принадлежат 200 га, из которых 92 га заняты под виноградники. Почвы: преимущественно песчаные и гравийные с вкраплением глины. Средний возраст лоз: 25 лет. Плотность посадки: 7 000 лоз/га. Сверхнизкая урожайность: 18 гл/га. |
| Гастрономия: | Идеально без сопровождения и в сочетании с дыней, фуа-гра, птицей или свининой под кисло-сладким соусом, голубыми сырами, блюдами китайской кухни. |
| Дегустационные характеристики: | Блестящий светло-желтый цвет. Роскошный аромат раскрывается нотами переспелой дыни, ананаса, цитрусовых, меда и ванили. Полнотелое, мощное и маслянистое во вкусе, с богатой текстурой, гармоничной кислинкой и минеральными нотками в долгом послевкусии. |
| Способ выдержки: | В течение 16-18 месяцев во французских барриках (50% новых, 50% однолетних). |
| Способ производства: | Поздний сбор ягод, пораженных благородной плесенью (ботритисом). Ферментация сначала в новых дубовых бочках, затем в нейтральных емкостях. |
| История этикетки: | Есть мнение, что надпись на этикетке - "Ancien Cru du Roy", означает «древний виноградник короля» и объясняет историю его происхождения. На самом деле, написанное не имеет ничего общего с королевскими особами. В начале XIX века одна из девушек семьи Suduiraut вышла замуж за некого Monsieur du Roy, с тех пор эта фамилия присутствует на этикетке. |
Вино защищённого наименования места происхождения белое сладкое Шато Сюдюиро Премье Крю Классе (Сотерн) Франция. Регион Бордо. Год урожая 1989 Сорта винограда: семильон, совиньон блан. Изготовитель: СНСЕ Шато Сюдюиро (SNCE Chateau Suduiraut), 1 Chateau Suduiraut, 33210 Preignac (1 Шато Сюдюиро, 33210 Преньяк), Франция. Соответствует ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств". Хранить в вентилируемых, без постороннего запаха помещениях, вне воздействия прямого солнечного света при Т от +5°С до +20°С и относительной влажности не более 85%. После вскрытия бутылки (упаковки) хранить при Т от +2°С до +6°С с герметичной пробкой (укупорочным средством) не более 3 суток. Алк. 14.5% об. Объем 0.75л. Сахар 122.6 г/л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 12.3г / 131 Ккал / 549 кДж.
не заполнены поля формы
Добавить отзыв
Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.
Спасибо, что делитесь вашим опытом.
Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.
Здание современного шато было построено в середине XVII века на месте старой крепости, которая была стерта с лица земли по приказу герцога д’Эпернона, правителя Аквитании при Людовике XIII. Семья Suduiraut (Сюдюиро) владела поместьем до Великой Французской Революции (1789 год). В конце 80-х гг XX века имение было куплено страховой компанией AXA-Millesimes, которая провела обширные программы по реконструкции поместья и усовершенствованию винодельни.
