Вино Cuvee Zaccharie, Chateau Thivin, 2019

Этот товар закончился, но есть замена

Артикул: 125377 Кюве Закари, Шато Тивен

Вино Cuvee Zaccharie, (125377), красное сухое, 2019, 0.75 л, Кюве Закари цена 8890 рублей

0.0

Оставить отзыв

Вино:: красное
Страна, регион:: Франция, Бургундия
Сахар:: сухое
Виноград:: гаме 100%
Производитель:: Chateau Thivin
Крепость:: 13.5%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

Нашли замену

Вино Moulin-a-Vent, Domaine Anne-Francoise Gros, 2021

Франция, Бургундия, красное, сухое, 0.75 л

Артикул: 146649

8 990 ₽

Этот товар закончился

Напишем письмо, как только товар снова поступит в продажу

2019 г.

8 890 ₽

нет в наличии

Характеристики

Вкус

Сладость 1

Кислотность 3

Танины 3

Тело 5

Регион

Бургундия

Аппелласьон

Cote de Brouilly AOC

Категория

Appellation d'Origine Controlee (AOC)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2019

Потенциал хранения

10-15 лет.

Декантация/Аэрация

аэрация

Температура подачи

14–16°С

Параметры

Вино

Страна, регион

Сахар

Виноград

Производитель

Крепость

Объем

Регион

Аппелласьон

Категория

Appellation d'Origine Controlee (AOC)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2019

Потенциал хранения

10-15 лет.

Декантация/Аэрация

аэрация

Температура подачи

14–16°С

Гастрономия

Хорошо сочетается с курицей, запечённой в духовке, утиной грудкой, холодной свининой и ребрышками ягнёнка на гриле.

Курица

Утка

Свинина

Стилистика вина

Красное — фруктовое, среднетелое, выдержанное в дубе.

Дегустационные характеристики

Вино глубокого бордово-красного цвета с гранатовым блеском. Богатый букет раскрывается ароматами спелой сливы, вишни, чёрной смородины, ежевики и специй. Полнотелое, сочное и прекрасно структурированное во вкусе, с бархатистыми танинами и богатыми ягодно-пряными оттенками в длительном послевкусии.

Виноградники

Виноград собран с двух участков, расположенных на склонах холмов Бруйи. Почва хорошо дренированная, состоящая из магматических камней (диоритовый порфир) и глины. Экспозиции восточная и южная. Плотность посадки 9-10 000 лоз/га. Форма посадки гобле. Средний возраст лоз 50 лет.

Способ выдержки

В течение 9-11 месяцев в дубовых бочках, 10% из которых новые.

Способ производства

Ручной сбор, винификация в гравитационном погребе. Ферментация и мацерация в цементных чанах при контролируемых температурах в течение 13-14 дней.

Это интересно

Это особое кюве посвящено Закари Жофре, с которого Жофре ведут официальную историю шато Тивен. Виноград для него собирают с самых старых лоз двух выдающихся участков – Ла Шапель и Годефруа.

О бренде

Привычный имидж божоле как простых, «будничных» легких красных вин стал пересматриваться ближе к концу XX века, благодаря небольшим хозяйствам, работавшим с особой категорией – Cru Beaujolais (крю божоле). Château Thivin является олицетворением самого южного крю, Кот де Бруйи, создавая захватывающие дух образцы, чьё качество и потенциал хранения превосходит абсолютное большинство вин этой части Бургундии. Шато обладает исключительным положением с точки зрения локации и занимает особое место в истории этой винодельческой зоны. Начав со скромных двух гектаров в 1877 году, семья Жоффре расширила свое собственное имение, сыграв ключевую роль в развитии Кот де Бруйи. Поместье идеально вписывается в ландшафт древнего вулкана, возвышающегося над долиной. Это единственная место в Божоле, где преобладают почвы вулканического происхождения необычного серо-голубого оттенка. Еще один специалитет от Château Thivin - редкая белая версия божоле.

Вино защищённого наименования места происхождения красное сухоеШато Тивен Кюве Закари (Кот де Бруйи)Франция. Регион Бургундия. Год урожая 2019Сорта винограда: гаме 100%. Изготовитель: Сиэль. Жофрэ...

ЕАРЛ (Cl. Geoffray EARL), Chateau Thivin 630 Route du Mont Brouilly 69460 Odenas (Шато Тивен 630 Рут дю Мон Бруйи 69460 Одена), Франция. Соответствует ГОСТ 55242-2012 пп.5.1.3.8, 5.4; ГОСТ 51074-2003 разд. 3,п.4.17.Алк. 13,5% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 78 Ккал / 327 кДж.

Развернуть

Теги

Вкус

Смородина Среднетелое Структурированное Бархатистые танины Слива Специи Ежевика

Гастрономия

Утка Свинина Курица

Поделитесь своим мнением

Ваша оценка