Вино Аpasionante Rosso, Cielo, 2019

Участвует в акции

Артикул: 128950 Апасионанте Россо, Чело

Вино Аpasionante Rosso, (128950), красное полусухое, 2019, 0.75 л, Апасионанте Россо цена 1640 рублей

4.7

250 оценок

Вино:: красное
Страна, регион:: Италия, Венето
Сахар:: полусухое
Виноград:: мерло, корвина веронезе, санджовезе
Производитель:: Cielo
Крепость:: 14%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

Нашли такой же

Вино Appassionante Rosso, Cielo, 2021

Италия, Венето, красное, полусухое, 0.75 л

Артикул: 146711

1 990 ₽ – 25%

1 490 ₽

Характеристики

Вкус

Сладость 2

Кислотность 2

Танины 3

Тело 3

Регион

Венето

Категория

Indicazione Geografica Tipica (IGT)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2019

Потенциал хранения

4-5 лет.

Температура подачи

16–18°С

Параметры

Вино

красное

Страна, регион

Италия, Венето

Сахар

полусухое

Виноград

мерло, корвина веронезе, санджовезе

Производитель

Крепость

Объем

Регион

Категория

Indicazione Geografica Tipica (IGT)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2019

Потенциал хранения

4-5 лет.

Температура подачи

16–18°С

Гастрономия

Рекомендуем к пастам, мясу на гриле и выдержанным твердым сырам.

Паста

Выдержанный сыр

Стилистика вина

Красное — фруктовое, среднетелое, с непродолжительной выдержкой в дубе.

Дегустационные характеристики

Вино имеет глубокий рубиновый цвет. Аромат вина интенсивный с тонами малины, вишни и пряными нюансами. Вкус насыщенный, объёмный, с сочным ягодным послевкусием.

Способ выдержки

Вино выдерживают в течение 6 месяцев в больших дубовых бочках.

Способ производства

Виноград в течении нескольких недель предварительно подвяливают для увеличения концентрацию сахара в сусле. Далее проводят процесс классической ферментации в нержавеющих емкостях при контролируемых температурах. После чего часть вина выдерживают в дубовых бочках.

О бренде

В 1908 Джованни Чело купил землю с виноградником недалеко от замка Ромео и Джульетты — в самом центре Венето. Там он основал хозяйство "Cielo e Terra" (“Небо и земля”), которое сейчас является одним из крупнейших в регионе. Виноградники раскинулись на холмах Беричи и занимают 4000 га, здесь выращивают как местные сорта, так и международные. У хозяйства несколько винных проектов: игристые вина Casa Defra, сделанные с заботой об окружающей среде Cielo и Freschello, наследники венецианских винодельческих традиций Baccolo и другие. Сейчас хозяйством руководит четвертое поколение семьи, Пьерпаоло Чело.

Теги

Гастрономия

Выдержанный сыр Паста

Отзывы 57

4.7