Категория
Indicazione Geografica Tipica (IGT)
Потенциал хранения
2-4 года.
Температура подачи
14–16°С
Параметры
Категория
Indicazione Geografica Tipica (IGT)
Потенциал хранения
2-4 года.
Температура подачи
14–16°С
Гастрономия
Отлично сочетается с мясом или дичью на гриле и невыдержанными сырами.
Стилистика вина
Красное — среднетелое, пряное, не выдержанное в дубе.
Дегустационные характеристики
Интенсивный рубиново-красный цвет с фиолетовым оттенком. Тонкий букет с тонами фиалки, черных ягод и оттенками специй. Среднетелое, округлое вино с мягкими танинами.
Виноградники
Расположены в лучших областях Апулии.
Способ выдержки
Непродолжительное время в нейтральных емкостях.
Способ производства
Ферментация проводится в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре.
Это интересно
Сорт примитиво — родственник калифорнийского зинфанделя. Когда Америка влюбилась в зин (так его называют в Штатах), итальянцы вспомнили о похожем родном сорте примитиво и захотели получить популярность по наследству. Переименовали сорт на бутылках — увеличили продажи в США.
О бренде
О бренде
В 1908 Джованни Чело купил землю с виноградником недалеко от замка Ромео и Джульетты — в самом центре Венето. Там он основал хозяйство "Cielo e Terra" (“Небо и земля”), которое сейчас является одним из крупнейших в регионе. Виноградники раскинулись на холмах Беричи и занимают 4000 га, здесь выращивают как местные сорта, так и международные. У хозяйства несколько винных проектов: игристые вина Casa Defra, сделанные с заботой об окружающей среде Cielo и Freschello, наследники венецианских винодельческих традиций Baccolo и другие. Сейчас хозяйством руководит четвертое поколение семьи, Пьерпаоло Чело.
Вино ординарное красное полусухоеПримасоле Примитиво (Апулия)Италия. Регион Апулия. Год урожая 2021Сорта винограда: примитиво 100%. Изготовитель: Чело э Терра С.п.А. (Cielo e Terra S.p.A.), 36050...
Via IV Novembre, 39 - Montorso Vicentino (VI) (36050 Виа IV Новембре, 39 - Монторсо Вичентино (ВИ)), Италия. Соответствует ГОСТ Р 52523-2006 пп. 4.1.3.7, 4.1.3.8, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17.Алк. 13,5% об. Объем 0,75л. Сахар 4-18 г/л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 1.8г / 84 Ккал / 352 кДж.
Развернуть
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Primasole Primitivo (Примасоле Примитиво) по цене 1420 рублей
Читать дальше