Вино Riesling Marienburg Spatlese, Clemens Busch, 2021

Артикул: 138849 Рислинг Мариенбург Шпетлезе, Клеменс Буш

Вино Riesling Marienburg Spatlese, (138849), белое сладкое, 2021, 0.75 л, Рислинг Мариенбург Шпетлезе цена 8490 рублей

4.5

8 оценок

Вино:: белое
Страна, регион:: Германия, Мозель
Сахар:: сладкое
Виноград:: рислинг 100%
Производитель:: Clemens Busch
Крепость:: 7.5%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

8 490 ₽

Характеристики

Вкус

Сладость 4

Кислотность 4

Ароматичность 5

Тело 5

Регион

Мозель

Аппелласьон

Mosel

Категория

Spatlese QmP

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2021

Потенциал хранения

10-15 лет.

Декантация/Аэрация

не рекомендуется

Температура подачи

8–10°С

Параметры

Вино

Страна, регион

Сахар

Виноград

Производитель

Крепость

Объем

Регион

Аппелласьон

Категория

Spatlese QmP

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2021

Потенциал хранения

10-15 лет.

Декантация/Аэрация

не рекомендуется

Температура подачи

8–10°С

Гастрономия

Можно порекомендовать морепродукты под сложным сладким соусом, например, лобстер с голубым сыром и апельсиновым желе, фуа-гра с белым трюфелем и десерты из песочного или бисквитного теста с ягодами.

Десерты и выпечка

Фрукты и ягоды

Мягкий сыр

Стилистика вина

Белое — сладкое, комплексное, с яркой кислотностью.

Дегустационные характеристики

Вино красивого золотисто-жёлтого цвета. Роскошные ароматы нектарина, манго и мандарина переплетаются с оттенками сухих трав и специй. Элегантное, комплексное во вкусе, с маслянистой текстурой, освежающей кислотностью и нотками экзотических фруктов и пряностей в длительном послевкусии.

Виноградники

Урожай собран с нескольких участков виноградника Мариенбург. Крутые склоны с южной, юго-восточной и юго-западной экспозицией. Почвы состоят из серого сланца. Лозы высажены в 1989 и –90 годах.

Способ выдержки

В течение 10 месяцев в старых дубовых бочках.

Способ производства

Позний сбор винограда в конце октября вручную. Деликатный отжим при низком давлении. Ферментация спонтанная с применением диких дрожжей в старых дубовых бочках. Малолактика проведена.

О бренде

Неповторимые пейзажи извилистой реки Мозель и крутых террасированных склонов, засаженных лозой, стали колыбелью великих рислингов. Здесь, в небольшом городке Пюндерих расположена семейная винодельня Клеменс Буш, с 1986 года возглавляемая Клеменсом и Ритой Буш. Потомственные виноделы и страстные поклонники сорта рислинг, они преданно возделывают 19 га виноградников, где возможен только ручной труд из-за крутизны берегов, применяя органические и биодинамические методы возделывания лозы. Им принадлежат уникальные участки Гран Крю, называемые здесь Гросе Лаге, с разными типами сланца: Маринбург, Ротенпфад и Фарлай. И каждое вино с отдельного микротерруара уникально по своим характеристикам. Хозяйство Клеменс Буш является членом ассоциации немецких виноделов, производителей вин премиум класса Verband Deutscher Pradikat, на что указывает знак VDP на капсуле каждой бутылки. Вина Клеменс Буш ежегодно получают высокие баллы в рейтингах самых влиятельных мировых критиков.

Вино ординарное белое сладкоеРислинг Маринбург Шпетлезе (Мозель)Германия. Регион Мозель. Год урожая 2021Сорта винограда: рислинг 100%. Изготовитель: Вайнгут Клеменс Буш (Weingut Clemens Busch)...

Kirchstrasse 37, 56862, Punderich (Кирхштрассе 37, 56862, Пюндерих), Германия. Соответствует ГОСТ Р 52523-2006 пп. 4.1.3.7, 4.1.3.8, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17.Алк. 7,5% об. Объем 0,75л. Сахар более 45 г/л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 4.5г / 61 Ккал / 256 кДж.

Развернуть

Теги

Вкус

Экзотические фрукты Маслянистое Яркое Пряности Травы Белые фрукты Элегантное

Гастрономия

Мягкий сыр Десерты и выпечка Фрукты и ягоды

Отзывы 3

4.5