Вино Pfefferer, Colterenzio, 2020 г.

Этот товар закончился

Участвует в акции

Артикул: 135010 Пфефферер, Кольтеренцио

Вино Pfefferer, (135010), белое полусухое, 2020 г., 0.75 л, Пфефферер цена 2120 рублей

4.8

898 оценок

Страна, регион:: Италия , Трентино-Альто Адидже
Сахар:: полусухое
Виноград:: мускат желтый 100%
Производитель:: Colterenzio
Крепость:: 12%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

Этот товар закончился

Напишем письмо, как только товар снова поступит в продажу

Характеристики

Сладость
Кислотность
Ароматичность
Тело

Подача:: 8–10°С

Стилистика вина:

белое — яркое, из ароматических сортов винограда
Дегустационные характеристики:

Вино золотистого цвета с великолепным живым блеском, ароматом цитрусовых и типичными тонами муската. Бодрящая кислотность и ароматы белых цветов делают вино прекрасным аперитивом, которым хочется наслаждаться снова и снова, особенно в жаркие летние дни.
Гастрономия:

Освежающий аперитив. Прекрасное дополнение к рыбным блюдам и морепродуктам.
Виноградники:

Общая площадь виноградников составляет 315 га. Они расположены на высоте 400-450 м над уровнем моря. Почва: гравий с песком. Урожайность: 85 гл/га.
Способ выдержки:

Непродолжительное время в нейтральных емкостях.
Способ производства:

Ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали при контролируемых температурах около 16°С.
Это интересно:

За яркие ароматические и вкусовые характеристики этот древний сорт (мускат) на южнотирольском диалекте прозвали Pfefferer, что можно перевести, как очень острый, яркий, устойчивый.

Регион:: Трентино-Альто Адидже
Год:: 2020
Крепость:: 12%
Потенциал хранения:: 2-3 года.
Аппелласьон:: Vigneti delle Dolomiti IGT
Категория:: Indicazione Geografica Tipica (IGT)
Декантация:: не рекомендуется
Выдержка в емкости:: Нейтральная Емкость

О бренде:

Colterenzio — флагман винодельческого Южного Тироля. Кооператив образовали 28 производителей вина в 1960 году. Сегодня в нем состоит 290 членов. В 1980-х годах новый директор Кольтеренцио, Луис Райфер, совершил революцию в традициях виноделия в Альто-Адидже. Впервые цены на виноград начали устанавливать в зависимости от его качества, а не от того сколько в нем содержится сахара. Из-за этого участники кооператива перестали гнаться за максимальной урожайностью. В начале 1980-х Луис Райфер начал проводить ферментацию в барриках для белых и выдержку для красных сортов.Это привело к появлению знаменитой линейки Cornell. Кооператив создает вина в большом количестве стилей, но сохраняя одинаково высокое качество.

Теги

Гастрономия

Морепродукты Рыба

Отзывы 259

4.8