Вино Cosaque Красная Горка, Галицкий и Галицкий, 2021

Этот товар закончился, но есть замена

Артикул: 147470 Казак Красная Горка, Галицкий и Галицкий

Вино Cosaque Красная Горка, (147470), красное сухое, 2021, 0.75 л, Казак Красная Горка цена 3490 рублей

4.8

253 оценки

Вино:: красное
Страна, регион:: Россия, Кубань
Сахар:: сухое
Виноград:: мерло 48%, каберне совиньон 36%, цимлянский черный 8%, красностоп 8%
Производитель:: Галицкий и Галицкий
Крепость:: 13%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

Нашли замену

Вино Кюве №1 Резерв, Усадьба Маркотх, 2022

Россия, Кубань, красное, сухое, 0.75 л

Артикул: 146898

2 990 ₽

Этот товар закончился

Напишем письмо, как только товар снова поступит в продажу

2021 г.

3 490 ₽

нет в наличии

Мнение эксперта

«Это одно из самых интересных российских вин. Русское слово «казак» на этикетке написано по-французски — Cosaque. Название отражает уникальный состав бленда. Винодел Алексей Толстой смело использует здесь русские автохтоны — красностоп и цимлянский черный. Они мощно проявляются в вине танинами, оттенками диких ягод. Но их напор грамотно залакирован французскими сортами — каберне совиньоном и мерло, которые преобладают в ассамбляже на 80%. Это смелое вино очень востребовано, а производят его в хозяйстве «Галицкий и Галицкий» совсем не много. Поэтому Cosaque бывает сложно достать — его быстро раскупают».
Олег Осокин
Ведущий эксперт Simple

Характеристики

Вкус

Сладость 1

Кислотность 3

Танины 4

Тело 4

Регион

Аппелласьон

Выдержка в емкости

Год

Потенциал хранения

5-7 лет.

Декантация/Аэрация

аэрация

Температура подачи

16–18°С

Параметры

Вино

красное

Страна, регион

Россия, Кубань

Сахар

сухое

Виноград

мерло 48%, каберне совиньон 36%, цимлянский черный 8%, красностоп 8%

Производитель

Крепость

Объем

Регион

Аппелласьон

Выдержка в емкости

Год

Потенциал хранения

5-7 лет.

Декантация/Аэрация

аэрация

Температура подачи

16–18°С

Гастрономия

Отличное сочетание с бараниной, перчёным стейком из говядины, ягнёнком на гриле и выдержанным сырам.

Выдержанный сыр

Говядина

Ягненок

Стилистика вина

Красное — мощное, насыщенное, выдержанное в дубе.

Дегустационные характеристики

Вино глубокого непроницаемого чернильного цвета с рубиновым блеском. Сложный букет сочетает ароматы спелой вишни, ежевики, кофейных зёрен, копчёностей и дуба. Полнотелое, комплексное и хорошо сбалансированное во вкусе, с бархатистыми зрелыми танинами и оттенками вишнёвого джема и ванили в длительном послевкусии.

Виноградники

Окружённые лесами виноградники расположены на пологом склоне высотой 250-300 м в 30 км от черноморского побережья на северо-восток от города Анапы. Все сорта (каберне совиньон, мерло, цимлянский чёрный, красностоп золотовский) высажены на особом участке "Лысая гора", на площади 16,5 га, год посадки 2010 и 2014. Экспозиция западная и южная. Плотность посадки 3 333 лоз/га. Подвязка лозы 2-плечий гюйо на пятиуровневой шпалере.

Способ выдержки

В течение 18 месяцев 50% вина выдерживают в тонно объемом 500 литров из французского дуба и 50% в барриках объемом 225 литров из французского, кавказского и иберийского дуба.

Способ производства

Ручной сбор, тщательный триаж (сортировка ягод), каждый сорт винифицируется отдельно. Полное гребнеотделение. Предферментационная мацерация в течение 3-5 дней при температуре 8° С. Ферментация в ёмкостях из нержавеющей стали при температуре 30° С в течение 7-8 дней с применением ремонтажа и деликатного переворачивания "шапки" специальной боковой мешалкой. Малолактика проведена.

История этикетки:

Идею этикеток Сергей Галицкий искал вместе со студией Артемия Лебедева, а нашёл в литературе: “На самом деле в этикетках все уже давно нарисовано. Что только я ни пробовал. В конце концов мы с коллегами задали себе один простой вопрос. Вот мы мечтаем о великом русском вине. А что такое Россия в мировой культуре? Да, изобразительное искусство, да, музыка и балет. Но прежде всего литература. Я нашел, как мне показалось, интересную параллель с книгой. Она достаточно очевидная, не я её изобрёл. Но пазл сложился. Согласитесь, мы можем прочесть одну и ту же книгу, и у каждого из нас останется свое впечатление. То же самое с вином. Поэтому наша этикетка — это как обложка книги. Автор. Название. Где издано. Год. Вроде бы всё просто, но на самом деле в этом большая душа и история”.

Это интересно

Участок для будущего хозяйства Сергей Галицкий-младший увидел из окна вертолета. В 2016 году он пролетал над холмами в предгорьях Кавказа и понял, что это идеальное место для семейной винодельни. Раньше здесь были поселения казаков, которые защищали юг Российской империи. Теперь это территория заказника "Красная Горка" и царство нетронутой природы, в которую органично вписались виноградники Галицких. Название вина Сosaque отсылает к истории региона. В нем два французских сорта (каберне совиньон и мерло) внутри бьются с двумя русскими автохтонами (красностоп и цимлянский черный). Во французском языке после 1814 появилось выражение a las cosaque — «нагло, бесцеремонно». А само слово cosaque стало обозначать не только казаков, но и грубиянов. Лучше не придумаешь — именно как грубиян ведут себя донские автохтоны по отношению к французским интеллигентам внутри купажа.

О бренде

В шоу-бизнесе есть термин "приглашенная звезда", который работает и с вином: в проекте "Галицкий и Галицкий" такой звездой выступает Алексей Толстой, один из самых уважаемых русских виноделов. Хозяйство расположено в природном заказнике "Красная горка" в 30 км от побережья Чёрного моря. Здесь довольно прохладный микроклимат, что сохраняет в ягодах много свежести, но количество солнечных дней бьёт все черноморские рекорды и даёт будущим винам мощный фруктовый заряд. В основном в хозяйстве работают с французскими сортами.

Вино защищённого географического указания красное сухоеРоссия. Регион Краснодарский край. Год урожая 2021Сорта винограда: мерло 48%, каберне совиньон 36%, цимлянский черный 8%, красностоп 8%. Алк...

13% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения.

Развернуть

Теги

Гастрономия

Ягненок Говядина Выдержанный сыр

Отзывы 72

4.8

На основании 253 оценок

Все отзывы

Мощное 117
Яркое 79
Ароматное 60
Пряное 54
Ягодное 54
Элегантное 34
Кислотное 3
Сливочное 3
Минеральное 2
Цветочное 1

ВА

Винный аноним, Санкт-Петербург

В аромате чёрные ягоды - черника, голубика, шелковица, немного табачного листа и дыма. При этом аромат достаточно тонкий. Вкус же наоборот очень мощный, неожиданно сильный. Черника, черноплодка, местами переходящие в чернослив, есть ноты дыма, очень много древесины, 12 месяцев в новых бочках дают о себе знать, мощные танины. Послевкусие долгое, черничный пирог. Впечатлён. Всех благ Сергею, талантливый человек, как говорится, талантлив во

27.04.20
А

Алексей

Винтаж 2020

мне всегда нравились вина нового света. Плотные. с ярко выраженным вкусом. старая лоза. и я думал что у России нет возможности в винах чем то удивить. и вот попробовал казак. очень достойно. именно достойно. без особого пафоса. но и не «простецкое». все при нем. и вкус и крепость и послевкусие. с сыром Грюйер- самое то. только бы не испортилось со временем. будем брать и гордиться виноделами России. теперь нам есть чем ответить и западу и востоку. спасибо за

05 марта
Е

Егор, Москва

вино прекрасное, очень хороший баланс. ароматика яркрвыражена. чувствуется много новой бочки. на мой вкус это лучшее красное из РФ на сегодня

10.03.20
K

Katerina, Москва

Оно просто офигенное. Я очень люблю пробовать разные вина. Всегда в фаворитах была Бургундия. Но за эти вином готова возвращаться очень много раз.

07.05.20
Дмитрий Хованский, Москва

Винтаж 2020

Удивительное и многогранное вино!

13.02.23
А

Александр

Винтаж 2020

Наконец, это вино доступно на полке! Круто, мощно, запоминается

15.11.22