Вино Ailala Souson, Coto de Gomariz, 2017 г.
-
Сладость
-
Кислотность
-
Танины
-
Тело
- Подача:
- 16–18°С
-
Стилистика вина:
красное — яркое фруктовое, с хорошей кислотностью, выдержанное в дубе. -
Дегустационные характеристики:
Вино рубинового цвета. В бокале раскрываются ароматы вишни, земляники, сирени, фиалки в сочетании с нотками корицы. Во вкусе полнотелое, с бархатистыми танинами и продолжительным послевкусием с нюансами красного яблока и граната. -
Гастрономия:
Превосходная пара к местной кухне: хамону, осьминогу по-галисийски и свинине на гриле. -
Виноградники:
Расположены на пологих, террасированных склонах. Почвы гранитные. С 2004 года на виноградниках практикуются органические и биодинамические методы возделывания. -
Способ выдержки:
В течение 4-х месяцев в дубовых бочках. -
Способ производства:
Ручной сбор с тщательной селекцией. Мацерация при низких температурах с последующей ферментацией в стальных емкостях при контролируемой температуре. -
Это интересно:
Слово "ailala" используется в галисийском фольклоре и переводится как "смеяться до слез от радости".
- Регион:
- Галисия
- Год:
- 2017
- Крепость:
- 13.5%
- Потенциал хранения:
- 3-5 лет.
- Аппелласьон:
- Ribeiro DO
- Категория:
- Denominacion de Origen (DO)
- Декантация:
- декантация
- Выдержка в емкости:
- Бочка
В этой винотеке нельзя списать и начислить бонусы по программе лояльности. Заказ будет храниться 3 дня.
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Ailala Souson (Айлала Соусон) по цене 2790 рублей
Читать дальше