Вино Marcillac Lo Sang del Pais, Domaine du Cros, 2019 г.

Артикул: 131746 Марсийак Ло Санг дель Паис, Домен дю Кро

Вино Marcillac Lo Sang del Pais, (131746), красное сухое, 2019 г., 0.75 л, Марсийак Ло Санг дель Паис цена 2290 рублей

4.3

8 отзывов

VIVINO 3.7

Страна, регион:: Франция , Юго-Запад
Сахар:: сухое
Виноград:: фер серваду 100%
Производитель:: Domaine du Cros
Крепость:: 13%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

2 290 ₽

Характеристики

Сладость
Кислотность
Танины
Тело

Подача:: 14–16°С

Стилистика вина:

красное — среднетелое, пряное, не выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики:

Вино насыщенного рубинового цвета с фиолетовыми отблесками. В аромате раскрывается свежими нотами красных ягод, кассиса, пряными специями и ментолом. Освежающее во вкусе с бархатистыми танинами и фруктово-пряными оттенками в долгом послевкусии.
Гастрономия:

Рекомендуется подавать к холодным мясным закускам, например, из ягнятины, Алиго и сырам средней выдержки.
Виноградники:

Аппелласьон Марсийяк расположен в самом сердце региона Аверон, который славится своими терруарами и различными ландшафтами. Марсийак AOС насчитывает около 180 гектар виноградников и является одним из самых маленьких во Франции. Виноградники располагаются на крутых склонах, вершина которых состоит из известняково-гравийных почв, а подножие из почв богатых железом. Средний возраст лоз 25 лет.
Способ выдержки:

В течение 8-10 месяцев в емкостях из нержавеющей стали.
Способ производства:

Ручной сбор, винификация при контролируемых температурах в стальных емкостях в течение 15-20 дней. Для большей экстракции используются пижаж, ремонтаж и делестаж.
История этикетки:

Главной достопримечательностью вин хозяйства является, безусловно, уникальный местный сорт фер серваду - единственный сорт, из которого производятся все вина хозяйства (розовые и красные). Название сорта произошло от латинского "ferum" ("железо") благодаря прочному, словно железному стволу виноградных лоз.
Это интересно:

Филипп Телье-владелец Domaine du Cros один из 10 независимых производителей. До 1982 года четыре поколения семьи работали на 1 га и производили 4000 бутылок. Начав в 1982 году, он несколько расширил свои собственные виноградники. Покупая и арендуя только виноградники со старыми лозами, он так же высаживал новые лозы на лучших склонах, часть которых располагалась под углом 60-65 градусов. С 1982 года площадь собственных виноградников увеличилась с 3 га до 30 га. Domain du Cros имеет современный погреб и гравитационную винодельню.