Гастрономия
Подавать к легким овощным салатам, морепродуктам. Идеальное сопровождение несложных блюд из рыбы и белого мяса.
Стилистика вина
Белое — лёгкое, освежающее, не выдержанное в дубе.
Дегустационные характеристики
Вино блестящего жёлто-лимонного цвета. Яркие ароматы тропических фруктов, цитрусовых, белых цветов с минеральными нюансами. Освежающее, округлое во вкусе, с оттенками манго и цукатов в долгом послевкусии.
Виноградники
Виноград собирают с участков, расположенных в зонах Пессак-Леоньян, Грав, Антр-Де-Мер.
Способ выдержки
Непродолжительная в нейтральных ёмкостях.
Способ производства
Мягкое прессование, ферментация в нейтральных емкостях.
Это интересно
Белый бленд Clarendelle засветился не только в меню круизных лайнеров, но и в кино — именно это вино взяли с собой героини сериала «Эмили в Париже» на девичник в Сен-Тропе. Попасть на экраны Clarendelle, видимо, было предначертано судьбой — основатель компании принц Роберт Люксембургский начинал свою карьеру как сценарист в Лос-Анджелесе.
Читать дальше