Вино Roussette de Savoie, Domaine Curtet, 2016

Артикул: 114232 Руссет де Савуа, Домен Кюрте

Вино Roussette de Savoie, (114232), белое сухое, 2016, 0.75 л, Руссет де Савуа цена 7990 рублей

4.0

1 оценка

Вино:: белое
Страна, регион:: Франция, Савойя
Сахар:: сухое
Виноград:: альтесс 100%
Производитель:: Domaine Curtet
Крепость:: 11.5%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

7 990 ₽

Характеристики

Вкус

Сладость 1

Кислотность 2

Ароматичность 3

Тело 3

Регион

Савойя

Аппелласьон

Roussette de Savoie AOP

Категория

Appellation d’Origine Protegee (AOP)

Выдержка в емкости

Нейтральная Ёмкость

Год

2016

Потенциал хранения

5-7 лет.

Декантация/Аэрация

не рекомендуется

Температура подачи

10–12°С

Параметры

Вино

Страна, регион

Сахар

Виноград

Производитель

Крепость

Объем

Регион

Аппелласьон

Roussette de Savoie AOP

Категория

Appellation d’Origine Protegee (AOP)

Выдержка в емкости

Нейтральная Ёмкость

Год

2016

Потенциал хранения

5-7 лет.

Декантация/Аэрация

не рекомендуется

Температура подачи

10–12°С

Гастрономия

Отлично подойдет к блюдам на основе сыра, например фондю, или картофельному гратену с грибами.

Азиатская кухня

Утка

Курица

Стилистика вина

Белое — лёгкое, освежающее, не выдержанное в дубе.

Дегустационные характеристики

Вино бледно-соломенного цвета, в букете которого раскрываются цветочные ароматы, ноты спелых слив, ароматы специй и выпечки. Легкое и свежее во вкусе, с выразительной кислотностью, и тонким благородным минеральным послевкусием.

Виноградники

Хозяйству принадлежат 5 га виноградников. Традиционные для региона сорта (руссет, жакер, мондез) высажены на винограднике "Cellier des Pauvres" ("погреб бедняка"). Особый тип почв - molasses - сыпучая известняковая горная порода. Возраст лоз - 26 лет.

Способ выдержки

В стальных емкостях на дрожжевом осадке в течение 9 месяцев.

Способ производства

Ручной сбор винограда, прямое прессование, непродолжительный дебурбаж. Винификация без добавления сульфитов, при бутилировании добавляется минимальное количество диоксида серы. Легкая фильтрация перед розливом.

История этикетки:

Стрекоза на этикетках Domaine Curtet символизирует прикосновение природы к каждому из вин хозяйства.

О бренде

Наставником Флорана и Марин Кюрте на протяжении долгих лет являлся Жак Майе, один из основоположников движения за натуральные вина во Франции. В 2015 году Жак отошел от дел и семья Кюрте решила основать собственное хозяйство - Domaine Curtet. Приняв на себя статус преемников легендарного винодела, они всецело разделяют его философию, придерживаясь концепции минимального вмешательства в процесс производства вина и биодинамических практик виноградарства.

Вино защищённого наименования места происхождения белое сухоеРусет де СавуаФранция. Регион Савойя. Год урожая 2016Сорта винограда: альтесс 100%. Изготовитель: ЕАРЛ Кюрте (EARL Curtet), Venaise...

Dessus 73310 Serrieres-en-Chautagne (Венез Дессю 73310 Серрьер-ан-Шотань), Франция. Соответствует ГОСТ 55242-2012 пп.5.1.3.8, 5.4; ГОСТ 51074-2003 разд. 3,п.4.17.Алк. 11,5% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 67 Ккал / 281 кДж.

Развернуть

Теги

Вкус

Освежающее Легкое Свежая выпечка Минеральное Специи Цветочное Слива

Гастрономия

Азиатская кухня Утка Курица

Отзывы